什么是关节炎？关节炎是一种关节炎症，可以影响一个或多个关节。关节炎有100多种不同的病因和治疗方法。骨关节炎和类风湿性关节炎是两种最常见的关节炎。风湿性关节炎通常表现为一个或多个关节或关节周围的疼痛、肿胀、僵硬和酸痛。这些症状可能随着时间的推移逐渐发展，也可能突然发生。

免疫系统

某些风湿病也会累及免疫系统和各种内脏器官。当您患有关节炎时，您的身体处于炎症状态。吃一些不会增加炎症的食物是很重要的。您所吃的东西可能不会增加您的炎症，但却会为您的其他慢性疾病如糖尿病、心脏病和肥胖症埋下隐患。红肉含有大量的ω-6脂肪酸或饱和脂肪，会加剧炎症、发炎并导致肥胖。

食用少量的红肉可以为您提供铁等营养物质。不过，关节炎患者每周坚持食用一到两份红肉就能从中受益。

请注意

  • 含糖饮料：咖啡等含糖饮料会提高血液酸度，加剧炎症。您应该少喝咖啡和其他碳酸饮料，多喝水、凉茶和果汁。
  • 糖和精制面粉：当您吃糖时，您的血糖水平会在吃了容易被人体分解的简单碳水化合物后激增。血糖水平的飙升会促使身体产生促炎化学物质，即细胞因子。吃糖可能会加重炎症症状，关节炎可能会影响关节。摄入糖分还会导致体重增加，并给关节带来负担。
  • 油炸食品油炸食品可改善炎症。而少吃油炸食品则可降低炎症水平。油炸食品含有毒素，会增加人体细胞内的氧化。这些食物脂肪含量高，会导致肥胖并舒缓关节炎。
  • 麸质麸质是一种蛋白质，存在于大麦、小麦和黑麦等谷物中。这些食物会导致炎症。如果患有乳糜泻，食用麸质食品会引起小肠的免疫反应，导致腹胀和腹泻。有时，炎症反应会延伸到关节，从而加重类风湿性关节炎的症状。
  • 乳制品：食用乳制品可能会导致关节炎疼痛，因为它们含有蛋白质。有时，这种产品中的蛋白质可能会刺激关节周围的组织。
  • 玉米油：许多烘焙食品和点心都含有欧米伽-6脂肪酸含量较高的玉米或油。这些零食能极大地满足味蕾，但同时也会引发炎症。
  • 烟酒：摄入烟酒可能会导致多种健康问题，其中一些可能会影响关节。吸烟者患类风湿性关节炎的风险更高，而饮酒者患痛风的风险更大。
  • 加工食品：加工食品：加工食品只需极少的烹饪，并含有防腐剂，其中的成分可能会引发炎症。加工食品中含有糖、饱和脂肪和加工面粉，这些都是不健康的，会导致肥胖。

总结

关节炎治疗的重点是缓解患者的症状和改善关节的功能。关节炎有许多不同的治疗方法。这些治疗方法的组合可以给病人以确定对他们最有效的方法。最初，关节炎的治疗是通过药物，治疗和其他药物。如果这些治疗方法无效，手术通常是最后的选择。关节修复，关节融合和关节置换手术是治疗关节炎的一些手术方法。