Kvalita potravin, které jíme (nebo jejich nedostatek), má zásadní vliv na poruchy pozornosti a ADHD. U mnoha lidí může samotná výživa účinně fungovat jako alternativní léčba ADHD. Stále více výzkumů poukazuje na nedostatky ve výživě - zejména u esenciálních mastných kyselin a aminokyselin - jako na faktor, který přispívá k poruchám pozornosti a nedostatkům v učení.
Výzkum
Studie zjistila, že hyperaktivní děti, které jedly jídlo s vysokým obsahem bílkovin, si vedly ve škole stejně dobře a někdy i lépe než děti, které hyperaktivní nebyly. Studie Oxfordské univerzity (Anglie) hodnotila účinky suplementace mastnými kyselinami u průměrně inteligentních dětí s výraznými poruchami čtení a psaní. Příznaky ADHD u dětí, které dostávaly esenciální
Mastné kyseliny se výrazně zlepšily oproti dětem v kontrolní skupině, které dostávaly placebo. Vědci poprvé spojili poruchu pozornosti ADHD s nižším obsahem esenciálních mastných kyselin v roce 1981. Studie zkoumající hladinu esenciálních mastných kyselin v krvi u dětí s poruchami chování v roce 1983 tuto souvislost s výživou při poruchách pozornosti potvrdily.
Podívejme se...
Ve studii z roku 1987 vědci dále zaznamenali souvislost nedostatku esenciálních mastných kyselin s poruchou pozornosti. Studie z roku 1995, která srovnávala hladinu esenciálních mastných kyselin u chlapců s ADHD a kontrolní skupiny chlapců bez ADHD, pak zjistila výrazně nižší hladinu omega-3 mastných kyselin. V roce 1996 vědci z Purdue University zjistili, že chlapci s nízkou hladinou omega-3 mastných kyselin v krvi mají častěji poruchu pozornosti s ADHD.
Porucha pozornosti je nejčastější poruchou chování u dětí. Ne všechny děti s poruchou pozornosti s ADHD mají nutriční nedostatek esenciálních mastných kyselin, statistiky a studie však ukazují, že podstatná část dětí s ADHD tento nedostatek má. Lékaři při poruše pozornosti převážně používají stimulační léky, jako je Ritalin, ale studie ukazují, že porucha pozornosti
U dětí s poruchou ADHD, jejichž léčebný program zahrnuje pouze stimulační léky, zůstává vysoké riziko vandalismu, drobné kriminality, častého alkoholového opojení a držení marihuany. Navíc léky na ADHD ne vždy fungují, mají spoustu škodlivých vedlejších účinků, místo aby se zabývaly příčinou poruchy pozornosti.
Věděli jste to?
U poruchy pozornosti s ADHD je jídlo a výživa jedním z prvních aspektů léčby, které je třeba zvážit jako alternativní léčbu ADHD nebo v kombinaci s tradiční stimulační léčbou ADHD. Mastné kyseliny slouží k tvorbě mozkových a nervových buněk v těle a jsou klíčové pro správný růst, duševní funkce, imunitní systém a vývoj mozku. Dvě skupiny mastných kyselin, Omega-3 a Omega-6, si tělo nedokáže samo vyrobit, a proto musí tyto důležité složky výživy při poruše pozornosti s ADHD přijímat prostřednictvím stravy a doplňků stravy.
Přestože typická západní strava obsahuje velké množství mastných kyselin ze skupiny omega-6 (obsažených v kukuřičném, slunečnicovém, řepkovém a světlicovém oleji, margarínu, rostlinném oleji a ztužovačích), mnoho mladých i starších Američanů má vysoký nedostatek omega-3. Odborníci na učení se nyní domnívají, že mnoho problémů s chováním a učením v dětství souvisí s nedostatkem omega-3. Tento nedostatek má větší dopad na muže, protože jejich požadavky na esenciální mastné kyseliny jsou obecně mnohem vyšší.
Není překvapivé, že chlapci jsou diagnostikováni s poruchou pozornosti výrazně častěji než dívky. Dospělí s ADHD a rodiče dětí s ADHD by měli každý den zařazovat do jídelníčku potraviny s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin. Jak již bylo řečeno, mnoho dětí lososa, makrelu a sardinky bohaté na omega-3 prostě jíst nebude.
Lněné semínko
Lněné semínko a lněný olej - "potrava bohů", pokud jde o omega-3 mastné kyseliny. Lněné semínko a lněný olej jsou nejbohatším rostlinným zdrojem omega-3 mastných kyselin, které jsou také životně důležité pro podporu zdravého chování mládeže a rozvoje IQ. Jedna až dvě polévkové lžíce lněného oleje by měly být součástí denního akčního plánu výživy při poruše pozornosti s ADHD. Kromě pozitivního vlivu na funkci mozku působí lněný olej také jako prevence kardiovaskulárních onemocnění a některých forem rakoviny.
Lněný olej pomáhá zjemňovat pokožku, vyrovnávat energetickou bilanci, spalovat tuky, stimulovat metabolismus, posilovat imunitní systém, zvládat cukrovku, pomáhá předcházet autoimunitním onemocněním a zánětlivým poruchám. Lněný olej také pomáhá zmírňovat příznaky PMS a některé příznaky menopauzy. Rozmíchejte 1 polévkovou lžíci lněného oleje v ochuceném jogurtu. V ovocných šťávách je 1 polévková lžíce lněného oleje prakticky neznatelná. Smíchejte 1 lžíci lněného oleje s jednou lžící javorového sirupu nebo medu jako sladidla místo cukru. Při přípravě tuňákového nebo vaječného salátu použijte 1-2 polévkové lžíce lněného oleje a zároveň úměrně tomu snižte množství použitého Miracle Whipu nebo majonézy.
Vezměte na vědomí
Lněné máslo: Po ochlazení na pokojovou teplotu rozpusťte 1 tyčinku bio másla a smíchejte se 4 uncemi lněného oleje. Uchovávejte v chladničce, dokud mrkvové máslo neztuhne, a používejte místo margarínu. Omega-3 "zmrzlina": Smíchejte 2 šálky jogurtu s 1 lžící lněného oleje a čerstvým nebo mraženým ovocem. Většina studií provedených o vlivu esenciálních mastných kyselin zjistila, že k dostatečně zvýšené hladině mastných kyselin v mozkových buňkách je zapotřebí alespoň 10 týdnů suplementace.
Před posouzením účinnosti výživy poruchy pozornosti a příznaků ADHD dodržujte dietu s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin po dobu nejméně 10 týdnů a nejlépe 12 týdnů. Lněný olej podléhá rychlé zkáze a musí být vždy uchováván v chladu. Teplo ničí zdraví prospěšné vlastnosti lněného oleje. Lněný olej používejte jen se studenými potravinami, nejlépe se studenými bílkovinami. Při nákupu lněného oleje používejte pouze kvalitní lněný olej lisovaný za studena.
Na etiketě by mělo být uvedeno datum lisování a datum čerstvosti do čtyř týdnů od data lisování. V opačném případě ji nekupujte! Nepoužívejte lněný olej po uplynutí doby použitelnosti, protože olej žlukne. Esenciální mastné kyseliny nejsou jediným prvkem potřebným při řešení výživy při poruše pozornosti ADHD.
Závěrečná poznámka
Aminokyseliny, z nichž se bílkoviny vyrábějí, jsou nedílnou součástí, protože aminokyseliny a esenciální mastné kyseliny jsou v těle nezbytné. Proto je přidávání kvalitních bílkovin klíčové pro výživu při poruchách pozornosti. Osoby s poruchou pozornosti a hyperaktivní jedinci mohou výrazně snížit množství nesoustředěné nebo špatně nasměrované energie tím, že jednoduše začnou den snídaní na bázi bílkovin. Kvalitní proteinová snídaně může zvýšit vytrvalost, snížit neklid a zvýšit tělesný i duševní klid. Míchaná vejce, toast a ovoce. Celozrnný toast s arašídovým máslem. Ovocný a jogurtový koktejl se lněným olejem. Slanina a vejce s toastem a mlékem. Vejce a párek v rohlíku na anglickém muffinu. Jogurt smíchaný se lžící lněného oleje.
