Glutamin gehört wohl zu den am meisten missverstandenen und gehypten Nahrungsergänzungsmitteln im Sportbereich. Wenn Sie zehn verschiedene Personen fragen, was Glutamin ist und was es bewirkt, werden Sie höchstwahrscheinlich zehn verschiedene Antworten erhalten. Viele Bodybuilder und Kraftsportler verwenden Glutamin, weil sie sagen, dass es ihre Regeneration fördert. In Wirklichkeit sagen sie, dass es nur dann eine Wirkung hat, wenn man täglich eine hohe Grammzahl zu sich nimmt.

Glutamin

Wie genau die Wiederherstellung unterstützt wird, darüber kann man geteilter Meinung sein. Die meisten Beiträge darüber sind einfach nur Mist, der dazu dient, dass Sie Kübel mit diesem Zeug kaufen. Glutamin ist die am häufigsten vorkommende natürliche Aminosäure im menschlichen Körper. Aminosäuren sind die Bausteine für Proteine, und Glutamin ist eine der wenigen, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden können, so dass es ein ziemlich beliebtes Element in der Physiologie des Körpers ist.

Unter normalen Umständen handelt es sich nicht um eine essenzielle Aminosäure, d. h. es besteht keine Notwendigkeit, sie zu ergänzen, genauso wie Sie zusätzliches Protein einnehmen würden, um den Anabolismus (größere Muskeln) zu unterstützen. In Wirklichkeit produziert Ihr Körper höchstwahrscheinlich seine übliche Menge und speichert viel davon in Ihren Muskeln, wenn Sie etwas davon essen: Rindfleisch, Huhn, Fisch, Eier, Milch, Milchprodukte, Weizen, Kohl, Rüben, Bohnen, Spinat, Petersilie, Tofu, Joghurt und Käse.

Notiz nehmen

Etwa 90 Prozent des im Körper synthetisierten Glutamins stammt aus den Muskeln. Wenn in der Forschung untersucht wird, wie viel Glutamin in der Muskelmasse vorhanden ist, werden manchmal Biopsien aus dem Vastus lateralis (dem größten äußeren Quadrizepsmuskel) entnommen. Ich bin zu dick. Sollte ich Glutamin einnehmen, um Gewicht zu verlieren? Nein, es gibt absolut keine Beweise oder Studien, die zeigen, dass die Einnahme von Glutamin beim Fettabbau hilft. Es ist kein Fatburner und keine Diätpille. Fettabbau ist nur möglich, wenn man mehr Kalorien verbrennt, als man zu sich nimmt, und wenn man die Menge an kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln einschränkt, die man zu sich nimmt.

Ich bin ein schmächtiger Kerl. Wird mir Glutamin bei der Gewichtszunahme helfen? Nein, Sie müssen sich nur gesünder ernähren, sich auf Hypertrophie vorbereiten und eventuell eine verbesserte tägliche Proteinzufuhr in der Größenordnung einer Molkenprotein-Supplementierung in Betracht ziehen. Glutamin hat keinen direkten Einfluss auf die Gewichtszunahme, aber es spielt wie jede andere Aminosäure eine Rolle bei der Proteinsynthese. Beeinflusst Glutamin mein Krafttraining? Nein, eine Supplementierung mit Glutamin hat keinen direkten Einfluss auf Ihr Krafttraining.

Forschung

Eine Studie zeigt, dass es keinen direkten Einfluss auf die Kraftleistung hat. Es ist nicht wie Kreatinmonohydrat, das als Zellvoluminisator fungiert und es ermöglicht, bei einem Satz ein oder zwei zusätzliche Wiederholungen zu machen. Was ist der Unterschied zwischen Glutamin und L-Glutamin? Sie sind identisch. Wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel aus dem Regal kaufen, steht in der Regel L-Glutamin darauf. Es gibt "L"-Formen und "D"-Formen von Aminosäuren (wie bei D-Glutamin). Das "L" ist lateinisch für "levo" (verlassen), was sich auf eine bestimmte molekulare Struktur bezieht, und wird für den menschlichen Verzehr verkauft.

Immunsystem

Welcher Zusammenhang besteht zwischen Glutamin und dem Immunsystem? Wenn Sie ein wirklich intensives anaerobes Training absolvieren, wird Ihr Immunsystem massiv belastet, ebenso wie der Glutaminspiegel in Ihrem Körper - und das ist äußerst interessant: Wenn der Glutaminspiegel in Ihrem Körper unmittelbar nach einer anstrengenden immunologischen Trainingseinheit gemessen würde, wäre er ungefähr so hoch wie zu Beginn. Nach etwa zwei Stunden jedoch wären diese Mengen um bis zu 30-35% gesunken. (Die Mengen einiger essenzieller Aminosäuren würden zu diesem Zeitpunkt übrigens ebenfalls abnehmen).

Wo kann das Glutamin hin? Es gibt Hinweise darauf, dass sie von den weißen Blutkörperchen, den Lymphozyten und den Neutrophilen, als Stoffwechselbrennstoff verwendet werden. Neutrophile sind die am häufigsten vorkommende Art von weißen Blutkörperchen in Ihrem Immunsystem. Sie wandern durch den Blutkreislauf und wandern sehr schnell zu verletzten Stellen im Körper, wo eine Infektion oder Entzündung vorliegt. Wenn Ihr Immunsystem mehr Treibstoff in Form von Glutamin benötigt, um sich zu erholen, dann ist es nur logisch, dass Sie es stark ergänzen sollten, oder? In einer Studie wurden Probanden täglich 20-30 Gramm Glutamin verabreicht, um zu sehen, ob sich dies auf die Anzahl ihrer weißen Blutkörperchen auswirkt. Es wurde festgestellt, dass, obwohl Glutamin für die schnelle Vermehrung der Lymphozyten (weiße Blutkörperchen) erforderlich ist, der Glutamingehalt nach einer anstrengenden Arbeit bei "gesunden, gut ernährten Menschen" nicht so weit abfällt, dass die weißen Blutkörperchen des Immunsystems mehr Hilfe bei der Neubildung benötigen.

In der Studie heißt es weiter, dass gesunde Menschen zwar in der Lage sind, täglich große Mengen (20-30 g) Glutamin zu sich zu nehmen, dass aber die Verabreichung von Megadosen dieses Nahrungsergänzungsmittels weder das Immunsystem stärkt noch wundersame antikatabole Wirkungen zu haben scheint. Wenn Sie sich gesund und nahrhaft ernähren, ausreichend Vitamine, Mineralien und Nährstoffe zu sich nehmen und viel Wasser trinken, kümmert sich Ihr Immunsystem um sich selbst. Unter normalen Bedingungen haben Sie bereits eine ganze Menge Glutamin gespeichert. Jemand kann sich zwar ausreichend ernähren, aber gelegentlich ist das Immunsystem unter außergewöhnlichen physiologischen Bedingungen ständig in Gefahr. Im Bereich der Sportwissenschaft gibt es Studien, die zeigen, dass beim Übertrainingssyndrom (OTS) bei Spitzensportlern der Glutaminspiegel viel niedriger ist als gewöhnlich. Es wird daher empfohlen, den Glutaminspiegel zu überwachen und in regelmäßigen Abständen während des gesamten Trainingsprogramms zu testen. Wenn die Werte niedrig sind, könnte zusätzlich zu einer hochdosierten Glutaminergänzung eine zusätzliche Ruhepause angezeigt sein.

Fazit

In diesem Fall wird Glutamin zu einer so genannten bedingt essenziellen Aminosäure, d. h., es muss zusätzlich aus externen Quellen zugeführt werden. Es gibt noch andere Bedingungen, wie z. B. akutes sportliches Übertraining auf Spitzenniveau, die dazu führen können, dass sich die Glutaminspeicher in den Muskeln nie vollständig erholen, es sei denn, es wird reichlich supplementiert. Der Glutaminspiegel kann durch Immunsuppression aufgrund von Knochenmarktransplantationen, Verbrennungen, Operationen und Sepsis reduziert werden. Es gibt eine Studie über Knochenmarktransplantationspatienten, bei denen die Krankheit weniger stark ausgeprägt war und deren Krankenhausaufenthalt durch eine Glutaminergänzung verkürzt wurde. Sollten Sie Ihr Krafttraining mit Glutamin ergänzen? Wenn Sie nur ein paar Stunden pro Woche etwa eine halbe Stunde bis fünfundvierzig Minuten am Stück trainieren, brauchen Sie es wahrscheinlich nicht. Sparen Sie Ihr Geld. Wenn Sie jedoch sechs Tage in der Woche trainieren und sich herausragenden Leistungsniveaus nähern, dann könnte es ratsam sein, Megadosen in Pulverform gemischt mit einer Art Flüssigkeit einzunehmen. Auch wenn Ihnen klar ist, dass Sie sich einer invasiven, elektiven Operation unterziehen müssen, würde es wahrscheinlich nicht schaden, sich mit Glutamin einzudecken und sofort mit der Supplementierung zu beginnen.