Vitamin C (Ascorbinsäure) wird in den Büchern mancher Leute als "Wundervitamin" bezeichnet. In den letzten Jahren wurden viele Behauptungen darüber aufgestellt, nicht zuletzt die Behauptung von Dr. Linus Pauling, dass es in der Lage sei, die Dauer und das Ausmaß einer Erkältung zu verhindern bzw. zu verringern, wenn es in großen Dosen eingenommen wird.

Vitamin C

Leider ist Vitamin C, obwohl es antiviral wirkt und das Immunsystem unterstützt, nicht unbedingt ein Wundermittel, das Erkältungen oder Krebs besiegen kann! Wie die meisten anderen Vitamine und Vitaminzusätze hilft Vitamin C in erster Linie dem Körper, seine Arbeit effizient zu erledigen. Ein Mangel an Vitamin C KANN den Körper für bestimmte Krankheiten prädisponieren, und eine angemessene Zufuhr entweder über die tägliche Ernährung oder durch Vitaminzusätze kann helfen, bestimmte Zustände und Krankheiten zu verhindern.

Vitamine und Mineralstoffpräparate sollten nicht als alleiniger Weg zur Gesundheit genutzt werden, sondern Teil eines Lebensstils sein, der sich insgesamt auf Ernährung, Bewegung (okay, Sport), guten Schlaf und Ruhe sowie angenehme Formen der Erholung und Entspannung konzentriert. Ich würde noch Meditation und Yoga hinzufügen, aber das sind MEINE angenehmen Formen der Erholung, Entspannung und Bewegung, denke ich.

Gut zu wissen

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin und wird folglich nicht im Körper gespeichert. Das bedeutet, dass es regelmäßig durch Nahrungsergänzung oder Ernährung ersetzt werden muss. Die bekanntesten Vitamin-C-Quellen sind Zitrusfrüchte und andere Früchte - Orangen, Mandarinen, Limetten, Guaven, Zitronen, Papayas, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Grapefruits und Mangos - sowie eine große Auswahl an Gemüse. Zu den Gemüsesorten, die Vitamin C enthalten, gehören Kohlgemüse, Paprika, Brokkoli, Tomaten, Rosenkohl, Kohl, Kartoffeln, Grünkohl, Spinat und Brunnenkresse.

Vitamin C ist ein Nährstoff, der für die Gewebeentwicklung, den Schutz der Zellmembranen vor toxischen Abfällen, die Wundheilung und, wie bereits erwähnt, die Unterstützung des Immunsystems von Nutzen ist. Es unterstützt die Entwicklung von Knorpel und Kollagen und schützt auf diese Weise vor vielen Auswirkungen des Alterns. Als Antioxidans hilft Vitamin C bei der Bekämpfung freier Radikale und kann bei der Bekämpfung von Krebs, hohem Cholesterinspiegel, grauem Star, Diabetes, Allergien, Asthma und Parodontose helfen.

Beachten Sie

Die empfohlene Tagesdosis von Vitamin C liegt bei 60 mg pro Tag für Erwachsene, obwohl viele Menschen nach dem Vorbild von Dr. Pauling viel höhere Dosen zu sich nehmen, in der Hoffnung, Erkältungen vorzubeugen und die Auswirkungen des Alterns zu bekämpfen. Bei höheren Dosen kann es jedoch zu einer gewissen Toxizität kommen, wobei eine der Nebenwirkungen Übelkeit ist. In einigen Fällen können höhere Dosen von Vitamin C zu Nierensteinen oder Anämie führen, da sie die Aufnahme von Vitamin B12 beeinträchtigen.

Eine Erinnerung

Vitamin C ist wasserlöslich, und nicht verbrauchte Mengen werden aus dem Körper ausgeschwemmt, so dass die tägliche Einnahme von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, oder die Ergänzung durch ein tägliches Vitamin von Nutzen sein könnte. Obwohl es keine größeren Probleme im Zusammenhang mit hohen Vitamin-C-Dosen zu geben scheint, sollte man sich an die empfohlenen Tagesdosen halten, da die Nebenwirkungen noch nicht abschließend geklärt sind. Die bekannteste Auswirkung eines Vitamin-C-Mangels ist Skorbut, ein Zustand, der durch Schwäche, Anämie, Zahnfleischerkrankungen und Hautveränderungen gekennzeichnet ist. Glücklicherweise ist Skorbut in unserer modernen Gesellschaft recht selten, kommt aber in Regionen mit schlechter Ernährung immer noch in größerem Umfang vor.


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