Antioxidanter er molekyler, der virker ved at bekæmpe frie radikaler. Disse giftstoffer er ustabile molekyler, der kan beskadige kroppens celler og forringe deres funktion, hvis de ikke kontrolleres. Frie radikaler kan opnå din krop fra eksterne kilder som forurening, UV-lys eller rygning. De skader, som de frie radikaler forårsager, kan være forbundet med aldring foruden skabelse af sygdomme som kræft eller Alzheimers.

Immunforsvar

Det kan blive svækket af angreb fra frie radikaler. De betydelige fordele ved antioxidanter er - hjælp til at bevare den generelle sundhed, beskyttelse af centralnervesystemet, forbedring af hjerte-kar-systemet, styrkelse af immunsystemet osv. Antioxidanter er tilgængelige i to typer - kosttilskud og fødevarer. Antioxidanter i fødevarer er kendt som den bedste måde at indtage antioxidanter på. De er rigelige, og enhver ernæringsrigtig kost bør overveje dem som et must. For at få det bedste udbytte af fødevarer kan vi spise dem rå eller blot let dampede.

Det har vist sig at være gavnligt at få antioxidanter på denne måde. Forskellige former for fødevarer indeholder antioxidanter. Du kan opretholde en varieret kost og få alle de antioxidanter, som din krop har brug for for at holde sig sund.

  • Frugter: Bær, tørrede blommer, kirsebær, hindbær, jordbær, æbler, blåbær, sorte blommer, kiwi, appelsin, ananas.
  • Grøntsager: Bønner, Russet kartofler, spinat, persille, artiskokker, rosenkål, peberfrugter, rødkål, rødbeder, gulerødder, grønkål, asparges, brøndkarse, broccoli, linser, ærter, hvidløg, tomat.
  • Nødder: Nødder: Pekannødder, valnødder, hasselnødder, solsikkefrø. Krydderier: Kanel, nelliker, oregano.
  • Drikkevarer: Grøn te, rødvin, kaffe, oolong te.
  • Tørret frugt: Abrikoser, svesker, dadler.
  • Korn: Byg, havre, majs, hirse. Fordelene ved kosttilskud skal være kendt, før du vælger at tage antioxidanter i form af kosttilskud.

Afsluttende bemærkning

Selv om det anbefales at indtage antioxidanter fra naturlige kilder, kan du også få kosttilskud efter passende vejledning eller råd fra din læge. At få næringsstoffer i kapselform er måske ikke den foretrukne løsning, men de leverer stadig det, som vores krop har brug for for at opnå det ønskede sundhedsniveau. For at forhindre de uønskede virkninger af antioxidanter bør en person give sig hen til en sund kost og indtage de rette portioner af antioxidanttilskud. Overdreven tilskud kan være skadeligt for kroppen.

Høje doser af betacaroten kan forbedre funktionerne af kræftfremkaldende kemikalier. Indtagelse af ekstra A-vitamin kan skade DNA'et og øge risikoen for lungekræft hos rygere. E-vitamin bliver pro-oxidant ved at øge celleskaderne, hvis det indtages i en høj dosis. Det kan også øge risikoen for hæmoragisk slagtilfælde og prostatakræft. Som bekendt er meget af alting dårligt. Derfor er det vigtigt at reflektere over, hvad vores behov er, og derefter beslutte at planlægge og forkæle sig selv med en sund kost eller ty til kosttilskud som en hjulpet form for at opnå det ønskede slutresultat.