Sel nädalal haihtus spinaat supermarketite riiulitelt kiiremini kui tasuta kommid Halloweeni ajal. Mis oli selle põhjus? Tootjad ja toidukaupmehed võtsid E.coli puhangu tõttu pakendatud spinatist välja. Käesoleva artikli kirjutamise ajal on E. coli puhang hiljuti pakendatud spinatil levinud 19 osariiki.

Spinat

Kõnealune spinat on teie uus eelpakendatud tüüp, mida ostate toidupoodidest. Samuti on ohustatud Spinat eelpakendatud salatisegudest, lisaks restoranides pakutavale uuele Spinatile. Spinat on arvatavasti pärit Californiast ja saastunud piirkonnas enne pakendamist vastavalt Center For Disease Control and Prevention. Kalifornias kasvatatud spinat ja salat on varemgi saastunud.

Puhang on põhjustanud 102 inimese haigestumise, kellest 16-l tekkis neerupuudulikkus ja üks surmajuhtum, 77-aastane naine Wisconsinist, kes suri neerupuudulikkusse. Wisconsinis on kolmandik teatatud juhtumitest. CDC andmetel teatasid juhtumitest veel California, Connecticut, Idaho, Indiana, Kentucky, Maine, Michigan, Minnesota, New Mexico, Nevada, New York, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Utah, Virginia, Washington ja Wyoming.

Vaatame...

Mida peaksite tarbijana tegema? Kõigepealt võiksite kaaluda, kas visata ära kõik eelpakendatud või uued spinatid, olenemata sellest, millises osariigis te elate. Teiseks väidab CDC, et spinaadi masseerimine võib tappa E. coli bakterid, kuid selle täielik pesemine ei eemalda baktereid. Mis on E. Coli? E. coli on bakterite liik, mis tavaliselt elab imetajate alumises soolestikus.

See on tõesti kasulikud bakterid ja oluline seedeprotsessi. Siiski on üks E. coli tüvi, mis vabastab toksiini, mis võib inimesi haigestuda ja mõnikord, näiteks väga noori, eakaid või nõrga immuunsüsteemiga inimesi, põhjustada surma. Seda idu leidub toores veiselihas, pastöriseerimata piimas ja mahlas ning toores salatis ja idudes.

Võtke teadmiseks

Tüvi, mis arvatakse olevat nende viimaste juhtumite süüdlane, on E. coli 0157:H7 - potentsiaalselt surmav bakter, mis põhjustab verist kõhulahtisust ja dehüdratsiooni. Millised on sümptomid? E. coli võib põhjustada dehüdratsiooni, kõhukrambid, rasket, sageli verist kõhulahtisust ja neerupuudulikkust. Paljud inimesed vallutavad E. coli umbes kümne päevaga.

Kui te siiski kahtlustate, et võite olla nakatunud, peaksite täiendava testi tegemiseks pöörduma oma arsti poole. Mõnikord, eriti väikeste laste ja eakate inimeste puhul, võib olla vajalik haiglaravi neerupuudulikkuse tõttu. Kuni see viimane hirmutamine on möödas ja kõik mõjutatud tooted on leitud ja eemaldatud, kavatsen oma salatites spinaadi millegi muu vastu välja vahetada.

Kokkuvõte

Nende inimeste jaoks, kes armastavad värskeid salateid, on kurb, et E. coli võib saastata ka teisi lehtedega toiduaineid, nagu salat. Praegusel hetkel tundub Hershey Bar turvaline (kuigi dieeti rikkuv) alternatiiv! Donald Lawson on The Biggest Loser Forums veebimeister. Sait, mis on pühendatud kaalulangetamise kogukonnale ja ülekaalulisusega võitlevatele inimestele. Seal olles registreerige end foorumite põhikirja liikmeks. Samuti sirvige 50 kaalulangus ja dieedi näpunäiteid, et saada teavet, mis aitab teil jääda oma kaalulanguse eesmärgi saavutamise teele.