Vivir la vida vegana tiene muchos beneficios para la salud. Quemas grasa, pierdes peso hasta volver a tu peso único y saludable. Tu piel y tu pelo se vuelven más fuertes y de aspecto más joven, y tu corazón está más sano. Tu mente es más rápida, tu sistema inmunológico se refuerza para que luches contra las infecciones y las enfermedades, y todo tu cuerpo se ve y se siente mejor.

Toma nota

Mantenga los siguientes alimentos básicos veganos en su despensa basada en plantas y se asegurará de que todos esos beneficios para la salud sean entregados con cada comida.

  • Aguacates - En realidad, es necesario incluir grasas en la dieta, y el aguacate proporciona altos niveles de grasas saludables. Se puede comer crudo o cocido, hecho en guacamole u otras pastas sabrosas, y su bajo coste acompaña a su delicioso sabor y versatilidad.
  • Nueces, nueces y más nueces - En pocas palabras, los veganos están locos por las nueces. Como la mayoría de los otros alimentos de esta lista, los frutos secos son súper versátiles y súper saludables. Añaden grasas y proteínas saludables a todas las comidas.
  • Vinagre de sidra de manzana - Este saludable vinagre puede utilizarse como base de un delicioso y nutritivo aliño para ensaladas. También puedes combinarlo con leche no láctea para crear una sabrosa alternativa al suero de leche.
  • Aceite de oliva virgen extra - Un informe reciente demuestra que el aceite de oliva virgen extra no siempre es eso. Asegúrese de elegir una marca que lleve el sello del Consejo del Aceite de Oliva de California, del Consejo Internacional del Aceite de Oliva o de la Asociación del Olivo de Australia. También puede buscar la certificación DOP, POD o IGP, que significa que el destino de origen ha sido validado. Un alimento básico vegano extremadamente versátil.
  • Jarabe de arce - Oye, tienes que conseguir tu edulcorante en alguna parte, y es difícil superar el dulce jarabe de arce y sus muchos usos en la despensa de alimentos veganos.
  • Sriracha - Deliciosa, picante y vegana. Eso lo dice todo.
  • Cebollas - Si quieres argumentar que la cebolla ofrece la combinación más atractiva de bajo coste y extrema versatilidad para la cocina vegana, probablemente esté de acuerdo contigo.
  • Ajo - Al igual que la económica cebolla, el ajo añade un "toque" saludable y bajo en calorías a literalmente cientos de posibilidades de alimentación vegana.
  • Zanahorias - La humilde zanahoria, excelente para mantener los ojos sanos, también ayuda a prevenir el cáncer, retrasa el envejecimiento, fortalece la piel y le da un aspecto más joven, desintoxica el organismo y reduce el riesgo de infarto.
  • Col rizada, espinacas, acelgas y otras verduras de hoja oscura - La lista de enzimas, minerales saludables, fitonutrientes y maravillas que potencian la inmunidad en estas verduras de hoja verde oscura llenaría una página entera.

Conclusión:

Cocinadas, crudas, en un batido, un zumo o una ensalada, o en un sándwich, las verduras de hoja oscura son versátiles, sanas y sabrosas.