Cuando la mayoría de los expertos hablan de la diabetes, se centran principalmente en el nivel de glucosa en sangre. Sin embargo, nuevas investigaciones demuestran que la inflamación desempeña un papel importante en la diabetes. Esta guía señalará la verdad principal sobre la inflamación y su papel en la progresión de la diabetes. Además, le proporcionará consejos sobre los alimentos antiinflamatorios que podrían ayudarle a combatir la inflamación en su cuerpo. ¿Es buena nuestra reacción inflamatoria?
Inflamación
La reacción inflamatoria es el principal mecanismo de defensa del organismo. Nuestro sistema inmunitario desempeña un papel crucial en ella y, sin él, no podríamos sobrevivir como especie. Todos los organismos vivos de la Tierra tienen algún tipo de sistema inmunitario que les ayuda a combatir los gérmenes infecciosos que cubren cada centímetro cúbico de la atmósfera y el agua de la Tierra. Pero no todas las reacciones inflamatorias son buenas para nosotros. La inflamación aguda nos ayuda a combatir las infecciones (como la hinchazón, el picor y el ardor que sentimos cuando nos pica un mosquito es una reacción inflamatoria).Es una "inflamación buena".
Inflamación crónica
Es la que deseamos combatir. Es un procedimiento prolongado de inflamación de bajo grado que afecta al perfil hormonal del cuerpo y daña las células corporales. La inflamación crónica es el procedimiento que no puede resolverse por sí mismo (a diferencia de la inflamación severa), y tiende a empeorar con el tiempo. La inflamación crónica suele observarse en quienes tienen grasa corporal. También se denomina inflamación metabólica. Las personas con enfermedades autoinmunes, como la artritis reumatoide, la tiroiditis de Hashimoto y la psoriasis, suelen tener una mayor inflamación crónica.
¿Qué relación existe entre la inflamación y la diabetes? Todo el proceso es bastante complejo, pero vamos a ponerlo en palabras sencillas. ¿Cómo funciona la insulina en las personas sanas? La insulina, la hormona responsable de la regulación del azúcar en sangre, debe unirse a su receptor vulnerable en una célula diana. Una vez que la molécula de insulina "atrapa" a su receptor, se inicia la señalización descendente (una intrincada cascada molecular), el móvil "abre" una serie de sus estaciones de transporte, transfiriendo la glucosa de la sangre a las células, para así reducir el nivel de glucosa en sangre.
Tenga en cuenta
¿Qué ocurre si hay una inflamación crónica en el organismo? Muchos estudios revelan que los mediadores inflamatorios (son moléculas particulares de señalización que regulan la intensidad de la inflamación) interrumpen la señalización descendente de la insulina, de modo que el nivel de glucosa en sangre permanece aumentado durante más tiempo. Este problema se llama "resistencia a la insulina" y es "el primer paso hacia la diabetes". ¿Qué comer para disminuir la intensidad de la inflamación crónica en su sistema? Los alimentos que contienen ácidos grasos Omega-3 (están disponibles en las semillas de lino, las nueces, el aceite de nuez, los aceites de pescado, etc.) pueden curar activamente la inflamación al proporcionar nutrientes esenciales que modulan la reacción inmunitaria.
Además, los arándanos, el jengibre, las semillas de chía, la cúrcuma, el salmón salvaje, los pimientos rojos, el brócoli, los tomates, el aceite de oliva, los frijoles negros, las espinacas y la piña son simplemente una pequeña parte de los alimentos que se sabe que poseen propiedades antiinflamatorias. También debes aumentar el número de frutas y verduras en tu dieta para obtener todos los beneficios de la fibra.
Conclusión:
Tenga en cuenta que, en lo que respecta a la salud, la clave está en el equilibrio. Un fantástico plan de alimentación y actividad física puede permitirle mantener y mejorar su salud. La constancia es otra de las claves para una vida larga y saludable. Comer sano dos días a la semana tiene el mismo impacto en tu salud que comer sano cero días a la semana. Tenga paciencia, sea constante con los hábitos saludables y antes de que se dé cuenta, verá la diferencia en los mensajes que le envía su cuerpo.
