Probablemente no pases mucho tiempo pensando en tu intestino, a menos que te esté causando molestias. Yo ciertamente no pensaba en mi intestino cuando comía comida rápida y bebía refrescos azucarados. Pero cuando empezó a causarme problemas, empecé a darme cuenta. A menudo nos concentramos en las cosas que vemos en el exterior, o consideramos la salud del corazón, o la prevención del cáncer; el mal tracto gastrointestinal no recibe mucha atención. El tracto gastrointestinal, o el intestino, está conectado a cada parte de su salud. Espero que con esto en mente, empieces a darle un poco más de amor.

Razones

He aquí algunas razones. Es el guardián de lo que entra en tu cuerpo. Permítame explicarle brevemente algunos actos del intestino para ayudarle a comprender mejor su importancia. El intestino recorre todo el cuerpo desde la boca hasta el ano. Trabaja para digerir, descomponer y absorber los alimentos. Se considera realmente como algo externo al cuerpo, ya que está abierto al entorno exterior en cada uno de sus extremos. Esto es, obviamente, distinto de otros sistemas en el cuerpo. Dos áreas en las que este guardián de la puerta te mantiene sano son la capa de moco y las uniones estrechas del intestino.

La capa de moco del intestino está compuesta por células inmunitarias y proteínas con actividad antimicrobiana contra bacterias, virus y hongos. Ambos proporcionan una capa protectora contra la invasión bacteriana. Además, en el intestino hay uniones herméticas que permiten el paso de los nutrientes, pero evitan que las moléculas más grandes pasen a la sangre, lo que evita la inflamación que podría producirse en cualquier región del cuerpo, desde el intestino hasta las articulaciones y la mente.

Intestinos sanos

Una forma de considerar cómo un intestino sano equivale a un cuerpo sano es ocuparse de la importancia de los nutrientes para la función celular. Es imprescindible que su cuerpo digiera y asimile los alimentos que ingiere. Este es el proceso de consumir minerales y vitaminas y otros elementos de su comida dentro del intestino. Dos ejemplos de nutrientes para la función celular importante son las vitaminas B, necesarias para la generación de energía, y las vitaminas antioxidantes (vitaminas C o E entre varias otras) para proteger contra el daño a su ADN.

Todos los alimentos integrales que se consumen contienen un gran número de nutrientes que permiten al organismo funcionar de forma óptima. Si no se ingieren, sino que se absorben estos nutrientes, aparecerá una disfunción. Hay entre 500 y 1.000 especies diferentes de bacterias en el intestino. El microbioma intestinal interviene en varias funciones, como la digestión de vitaminas, el crecimiento del sistema inmunitario, la síntesis de vitaminas, el almacenamiento de grasas y la protección contra las infecciones. Aunque el genoma humano se mantiene estable a lo largo de la vida, el microbioma individual está influenciado por el estilo de vida y la dieta.

Investigar

Una investigación publicada en la revista Nutrition in Clinical Practice en 2012 afirma que una dieta rica en grasas y azúcares altera significativamente la composición del microbioma intestinal en un plazo de 1 a 3 días. Lamentamos decir que volver a la Dieta Americana Estándar durante las vacaciones o los fines de semana podría estar afectando a su intestino sano que tan bien alimenta el resto de sus días. Y, en última instancia, podría estar afectando a las funciones vitales que se asocian a un microbioma intestinal saludable. ¿Sabe por qué debe preocuparse? Un intestino sano no consiste simplemente en no tener problemas de estómago. Si su intestino está desequilibrado, va a tener un efecto en prácticamente todos los sistemas de su cuerpo. Realmente es así de importante.