Les épices jouent un rôle essentiel pour rendre les aliments délicieux. En Inde, aucun plat n'est complet sans l'ajout d'arômes et d'épices. Le cumin est une herbe au goût de noisette et de poivre qui est largement utilisée dans presque tous les foyers. Le nom scientifique de ces très petites graines est Cuminum cyminum.

Cumin

Il s'agit d'une épice originaire d'Égypte et maintenant utilisée dans le monde entier. Cette épice est utilisée sous forme de graines ou réduite en poudre. Elle ressemble aux graines de carvi mais est de couleur plus claire. Les graines de cumin possèdent des propriétés médicinales étonnantes et sont utilisées depuis des temps reculés. Traditionnellement, on l'utilisait pour diminuer les inflammations. Elles étaient consommées pour éviter les gaz, augmenter la miction et faciliter les indigestions. Les avantages des graines de cumin pour la santé sont nombreux.

Diverses recherches ont été menées pour en savoir plus sur les propriétés médicinales de ces petites graines aromatiques. Le fer est un élément vital dont l'organisme a besoin pour la production d'énergie et la fonction immunitaire. Le fer est un composant essentiel dont l'organisme a besoin pour le transport de l'oxygène. Il constitue une partie importante de l'hémoglobine et est nécessaire à la production de globules rouges.

Graines de cumin

Ils constituent une excellente source de fer et de minéraux. Le cumin contient du thymol et d'autres huiles qui stimulent les glandes salivaires. En outre, il stimule la sécrétion de diverses enzymes pancréatiques. Le cumin contribue également à la digestion des aliments, au renforcement du système digestif et à l'assimilation des nutriments. Les graines de cumin pourraient avoir des propriétés anti-carcinogènes. Le cumin possède de puissantes capacités de piégeage des radicaux libres.

De plus, il améliore la sécrétion d'enzymes de détoxification du foie et d'enzymes anti-cancérigènes. Il contient des niveaux élevés d'antioxydants, ce qui peut être bénéfique pour la prévention du cancer. Les piles surviennent principalement à la suite d'une constipation et d'infections du tractus rectal. Le cumin est stimulant, carminatif et possède des propriétés antifongiques et antimicrobiennes.

Souvenez-vous de

La teneur en fibres du cumin est élevée. Le cumin comprend également des huiles essentielles contenant du Cuminaldehyde et des pyrazines particulières qui agissent comme un laxatif naturel sous forme de poudre. Le cumin aide à la guérison des blessures ou des infections dans le système digestif et excréteur. Le cumin possède de riches huiles essentielles aromatiques qui sont des anti-congestifs idéaux. Le cumin est une source abondante de vitamine E et d'huiles essentielles qui ont des propriétés antifongiques et antimicrobiennes.

Son contenu antimicrobien peut aider à protéger la peau des infections et la vitamine E aide à garder une peau jeune et éclatante. Le cumin comprend divers éléments comme le Cuminaldehyde, le Thymol, etc. Tous ces composants cruciaux sont de grands détoxifiants et aident à l'élimination normale des toxines dans le corps. L'utilisation régulière des graines de cumin aide à éliminer les éléments nocifs du corps. Le cumin biologique est idéal à consommer car il est produit sans utiliser d'engrais chimiques ni de pesticides dangereux.