La nourriture est un élément fondamental de notre existence. Nos vies tournent autour d'elle dès notre réveil. La nourriture et les festins vont de pair, et les fêtes dans le monde entier et dans toutes les cultures sont centrées sur la nourriture.
Prenez note
- Les aliments satviques ou purs : Ce sont des aliments qui guérissent, réconfortent, sont juteux, lisses et favorisent la longévité, l'intelligence et la force et sont bien digérés par notre système.
- Rajasik ou les aliments raffinés : Ceux-ci sont salés, chauds, amers, salés et donneront lieu à une mauvaise santé, au désespoir ou au malaise.
- Tamasik ou les aliments impurs : Il s'agit d'aliments froids, rances, restes d'aliments, impurs et à moitié cuits qui causent de grands dommages au cerveau et au corps.
Gardez à l'esprit
La nourriture est un aspect de notre vie que nous considérons comme acquis. Nous sommes moins conscients de la nourriture que nous mangeons. Nous laissons notre corps se charger de l'abus constant de notre vie quotidienne et de notre style de vie. Nous, les gens, sans prendre notre propre corps pour acquis, devons créer des systèmes générateurs de santé et construire une unité avec les repas, des exercices efficaces, le yoga, la respiration corrective et la méditation, le sommeil et le repos et être conscients et conscients.
Ces mesures se traduisent par une amélioration de l'endurance, de la force, du tonus et de la vitalité, l'accent étant mis sur l'ensemble du corps en tant que chose, ce qui enrichit le bien-être et la santé. Les aliments que nous mangeons constituent la base de chaque cellule et tissu de notre corps. L'objectif de l'alimentation est de nous nourrir, de nous fortifier et de nous donner de l'énergie vitale. L'harmonie digestive est la clé de l'évacuation de l'énergie cruciale nécessaire à une vie saine.
La science de l'Ayurveda
la science de la vie créative et constructive - affirme que chaque partie de notre corps et de notre esprit est régulée par les DOSHAS - la force ou les composants bioénergétiques qui entretiennent la vie. Les aliments raffinés, transformés et conservés sont totalement dépourvus de nutrition et d'énergie. Les aliments sains, crus et organiques, qui ont consommé l'énergie cosmique et sont surchargés par les pluies abondantes et le soleil, doivent être utilisés au maximum pour le bien-être et la santé.
Le père de la médecine, Hippocrate, disait "ta nourriture est ta médecine. Tu es ce que tu manges et tu deviens ce que tu manges". Pour la plupart des gens, manger de bons aliments n'est qu'un travail de plus et une chose banale à faire. Combien d'entre nous sont réellement conscients du fait qu'une bonne alimentation fait des miracles à l'intérieur de nos cellules et de nos tissus et est responsable de 80 % de notre transformation.
Le saviez-vous ?
L'alimentation a également un impact subtil sur notre esprit. Les aliments jouent un rôle essentiel en influençant le comportement de notre esprit, nos humeurs, nos processus de pensée et en gérant le stress. Ce sont ces aliments sains et naturels qui dégagent santé et vigueur, nous libérant et nous protégeant des maladies. Des études ont prouvé qu'il existe deux procédures diététiques dans le corps humain - nourrir et nettoyer - qui devront être régulées par des coutumes diététiques agréables et sensées.
Si elle est négligée, elle peut provoquer une accumulation de toxines qui sont à la base de la plupart des dégénérescences physiques et mentales. La santé ne se résume pas à un corps superbe ou à une silhouette parfaite, mais englobe la forme physique, la science de l'esprit et le développement spirituel, et nos efforts doivent s'inscrire dans une stratégie intégrée en faveur de la santé. Pour y parvenir, il faut manger des aliments appropriés qui n'érodent pas notre tube digestif. Oui, je veux dire, allez-y doucement avec les aliments vides, les boissons gazeuses, les aliments rassis et froids, la consommation excessive de viande et d'alcool.
Au contraire, commencez à aimer les fruits, les légumes, les noix et les aliments sous leur forme naturelle et saine. Il faut "répondre à votre faim, pas choyer votre désir". Je vous invite à vous y tenir et à ne pas appeler ça un "régime". Ce n'est pas fait pour perdre du poids uniquement. Au contraire, c'est une partie importante d'un mode de vie sain. Alors, célébrons la bonne santé.
Que faire ?
- Il est recommandé de prendre fréquemment de petites portions de nourriture. Mangez lentement. Manger souvent évite les fringales, fournit une énergie continue et maintient le métabolisme efficace.
- Sélectionnez les aliments en fonction de vos goûts et ne vous préoccupez pas tant de la quantité de calories que vous mangez, mais concentrez-vous sur la combinaison des aliments parfaits et sur la taille des portions. Ne vous privez pas. Cela risque fort de vous permettre de manger davantage le jour suivant.
- Ajoutez un large éventail d'aliments à votre alimentation quotidienne. Incluez des aliments sains comme les légumes, les fruits, les graines, les noix, les germes et les céréales complètes. Ces aliments fournissent tous les nutriments et les fibres essentiels à la croissance, à une bonne santé et à l'immunité.
- Buvez quotidiennement 8 à 10 verres de liquides tels que de l'eau et des tisanes. Ces boissons sont des remplisseurs et des gestionnaires d'appétit.
- Consommez des fruits frais, des jus de légumes frais non filtrés, des légumes, des germes, des céréales complètes, des noix et du lait/yaourt à faible teneur en matières grasses.
- Buvez un verre de gingembre/thé vert après un repas copieux. Cela accélère la digestion et améliore le métabolisme.
- Consommez des en-cas sains tels que des salades, des crackers, des fruits, des yaourts non sucrés et allégés, des biscuits et des muffins complets.
- Lisez bien les étiquettes et choisissez des aliments qui ne contiennent pas de produits chimiques comme des additifs et des conservateurs. Les aliments issus de l'agriculture biologique constituent un choix sain.
- Évitez les mauvaises graisses telles que le beurre, le lait entier et les assaisonnements de salade et sauces abondants. Veillez à ne pas supprimer les sources de bonnes graisses telles que les noix, les graines et les huiles d'olive qui contiennent des acides gras insaturés. Consommez ces aliments avec modération.
- Éliminez les produits à base de farine blanche tels que les biscuits et les pains, les pâtes, le riz blanc, les aliments transformés et les céréales sucrées pour le petit-déjeuner. Ils sont dépourvus de fibres. Ils provoquent également un pic de notre taux d'insuline, ce qui entraîne le stockage des graisses.
- Faites de l'exercice régulièrement. Les étirements, le yoga, la gymnastique suédoise, la marche et d'autres formes modérées d'activités aérobiques sont suggérés. Ces exercices peuvent être effectués à la maison ou dans un centre de fitness avec des conseils. Le stress peut être réduit par la méditation, le yoga, une très bonne relaxation et un sommeil sain.
- Évitez les boissons gazeuses et les jus de fruits. Évitez également les sucreries, les desserts et les en-cas frits. Mangez plutôt une variété d'aliments riches en nutriments. Limitez la consommation d'aliments transformés, d'aliments frits et de fast-foods. Si vous devez en consommer, n'oubliez pas de faire preuve de modération. La modération est la clé pour manger ce que vous voulez sans vous sentir étourdi.
- Utilisez des méthodes de cuisson comme la cuisson à l'étouffée, à la vapeur, au gril et au four plutôt que la friture. Une bonne santé est le résultat d'un engagement conscient qui implique de nombreuses variables telles que les aliments que nous consommons, les exercices, le bien-être psychologique, le sommeil et le repos.
Souvenez-vous de
La constance est l'élément le plus important lorsqu'il s'agit d'une bonne alimentation. Lorsque vous êtes fréquemment en déplacement, vous avez besoin d'un plan facile à adopter et qui repose sur une base d'aliments sains. La consommation fréquente d'aliments équilibrés est cruciale pour quiconque souhaite perdre ou maintenir son poids, avoir de l'énergie et de l'endurance pendant la journée, renforcer son immunité, améliorer sa concentration et son attention et, surtout, améliorer son quotient de bien-être !
