L'huile de son de riz occupe une place très importante parmi les huiles de cuisson lorsqu'il s'agit de préparer des aliments sains. Elle est considérée comme contenant de l'Oryzanol qui aide à réduire la quantité de mauvais cholestérol dans les aliments.

Prenez note

Elle est donc tout à fait indiquée pour prévenir les maladies cardiaques graves telles que l'infarctus du myocarde, l'insuffisance cardiaque congestive, la coagulation du sang, etc. En outre, son point de fumée est très élevé (490 degrés Fahrenheit), ce qui explique que les aliments cuits dans cette huile ne soient pas privés de leurs nutriments essentiels.

  • Il ne contient pas de graisses trans, qui ne sont pas bonnes pour la santé.
  • Elle est pauvre en graisses saturées et n'en contient que 20 %.
  • Il ne contient pas de cholestérol et en réduit la quantité dans l'aliment.
  • C'est une source riche en vitamine E, qui agit comme un antioxydant.
  • La nourriture préparée est exceptionnellement nutritive.

Huile de son de riz

Il est préparé après une longue procédure de fabrication. Le paddy cultivé dans les régions est débarrassé de son enveloppe par un procédé de décorticage, puis poli pour en extraire le pétrole. Au cours du processus d'extraction, le son déshuilé est séparé de son homologue primitif pour ne nous fournir que de l'huile raffinée.

Cuisson : L'huile de son de riz est bien connue pour la cuisson d'aliments sains. Ses qualités lui permettent de conserver la majorité des nutriments contenus dans les aliments. L'huile de son de riz est également connue pour protéger contre le cancer car elle est une source riche en tocotriénols et en tocophérols antimutagènes. En outre, l'huile contient du squalène qui fonctionne comme un hydratant naturel, retardant les rides et le vieillissement de la peau, et protégeant la peau des dommages causés par le soleil.

Système immunitaire

L'huile de son de riz est également un moyen efficace de renforcer l'immunité. La consommation d'aliments cuits dans cette huile renforce la capacité de l'organisme à lutter contre les radicaux libres et les maladies. La teneur en vitamine E de l'huile est extrêmement bénéfique et équilibre la libération hormonale, renforçant ainsi la fonction du système endocrinien. Nous pouvons donc conclure que cette huile contient des attributs et une nutrition qui la rendent cruciale pour toute personne souhaitant cuisiner quelques aliments sains.