Az élelmiszer-érzékenység egy kicsit kényes téma lehet, mivel az ételek életünk nagy részét képezik. Az etnikai receptektől kezdve, a partikon át, egészen az egyszerű élvezetig, hogy olyan ételeket eszünk, amelyeknek jó az íze. Időről időre azonban az, amire táplálékként támaszkodunk, valójában kárt okozhat nekünk. Amit ezzel a bejegyzéssel szeretnénk nyújtani, az az, hogy rengeteg krónikus tünetet tapasztalhatsz azért, mert mindig olyasmit eszel, amivel a szervezeted nem ért egyet.
Élelmiszer-érzékenység
Ez az a pont, ahol a dolgok bonyolulttá válnak. Az ételmérgezéstől eltérően az ételérzékenység tünetei akár néhány órával a vétkes étel elfogyasztása után, de akár 3 nappal később is jelentkezhetnek.
- Krónikus puffadás: Tapasztalataink szerint sokan nem veszik észre, hogy valójában puffadtak, amíg már nem azok. A puffadás nagyon finom, de jelentős jele lehet annak, hogy az emésztőrendszerednek problémái vannak valaminek a lebontásával, amit megettél. Ezenkívül a bélrendszer sejtjeinek gyulladását is jelzi.
- Nehézségek a fogyásban: Az ételérzékenységek gyulladásos reakciót váltanak ki a szervezetben. A gyulladás olyan, mint a statikus zaj a rádióban. A statikus zörejek miatt a szavak homályosak és nehezen hallhatók, ami tompítja a kommunikációt. Hasonlóképpen, a gyulladás pontosan ugyanilyen "statikus zajt" generál az emberi testben, és kevésbé teszi hatékonnyá a sejtek közötti kommunikációt, vagy az egyik testrendszerből a másikba történő kommunikációt.
Ne feledje
Sőt, védekező mechanizmusként a saját zsírból származó méreganyagokat is raktározza. Amikor lefogy, ezek a méreganyagok távoznak a zsírsejtekből eltávolításra. Ha a szervezeted már így is túlterhelt és szédül, az utolsó dolog, amire a szervezetednek szüksége van, hogy még több üzemanyagot adjon a lángba. Ez nagyon frusztrálóvá és hihetetlenül hatástalanná teheti a fogyókúra értelmét.
- Hormonális egyensúlyhiány: A pattanásoktól kezdve a menstruációs zavarokig mindent befolyásolhatnak az ételérzékenységek. Amikor a szervezeted krónikus stressznek van kitéve, és gyulladások ellen küzd, hajlamos vagy a kortizol túltermelésére (és ez még nem számol az életedben lévő összes többi stresszel). A kortizol nagyon sok olyan előanyagot használ fel, amelyek a szervezetben más alapvető hormonokat termelnek. Tehát, amint a tested elfogyasztja ezeket az előanyagokat a kortizol számára, a többi hormonod háttérbe szorul a termelődésben. Fáradtság és energiazuhanás: Az olyan ételek krónikus fogyasztása, amelyekre érzékeny vagy, immunrendszeri reakciót vált ki. Ez a krónikus immunstimuláció meglehetősen fárasztó a mellékvesék számára, és rengeteg olyan energiát emészt fel, amit egyébként nem használnál fel. Ez elősegítheti a vércukorszint ingadozását is, ami még több stresszt és gyulladást okoz.
- Élelmiszer utáni sóvárgás és túlevés: Az élelmiszerek, amelyekre allergiás vagy, stresszt okoznak a szervezetednek. A stressz, a testmozgás és a fájdalom mind arra ösztönzik a szervezetet, hogy endorfint szabadítson fel. Az endorfinok "jól érzik magukat" hormonok. Ez hozzájárul a sóvárgáshoz és az adott ételek fogyasztásához, hogy még több ilyen "jó érzés" hormont termeljen. Ön krónikusan beteg: Elkapsz minden vírust vagy bacit, ami az utadba kerül, legyen az bármilyen nagy vagy kicsi! Ha kezdesz itt egy mintát látni; kitaláltad! Az ételérzékenységek stimulálják az immunrendszert. Ez túl nagy terhet ró az immunrendszeredre, és sebezhetőbbé tesz a mindennapi betegségekkel, például a megfázással és az influenzával szemben.
- Krónikus IBS tünetei vannak: A gyulladás a bélfal sejtjeinek duzzanatát okozza. Ez befolyásolja a szervezeted azon képességét, hogy megeméssze az ételt, felszívja a tápanyagokat és eltávolítsa a salakanyagokat. Vannak más változók is, mint például a candida és a baktériumok túlszaporodása, valamint a paraziták, amelyek fokozhatják a keveredést. Az olyan ételek kiiktatása, amelyekre érzékeny vagy, kiváló módja annak, hogy ezt ellenőrzés alatt tartsd! Hogyan tudom ezt helyrehozni? Honnan tudhatod tehát, hogy melyik étel okozza a tüneteidet? Egy eliminációs diéta kiváló kezdet lehet.
- A legtöbb eliminációs diéta során az ételérzékenységgel kapcsolatos leggyakoribb élelmiszereket kell kiiktatni: kukorica, glutén, szója, tojás, tej és cukor. Miután körülbelül két hét és egy hónap között eltávolította ezeket az élelmiszereket, minden egyes élelmiszert egyesével újra bevezethet. Miután egy napig fogyasztotta az újra bevezetett ételeket, távolítsa el további 3 napig, hogy megállapítsa, visszatérnek-e a régi tünetek. Mi van akkor, ha túl türelmetlen vagyok a megszüntető diétához, továbbá az sem oldja meg a tüneteimet? Nagyszerű ételérzékenységi teszteket talál, amelyekkel nem csak az érzékenységeket, hanem az egymással keresztreakcióba lépő ételeket is le lehet futtatni. Jó eséllyel lehet egyidejűleg fertőzés is a gépezetben (parazita, candida, bakteriális túlszaporodás), vagy akár életmódbeli tényezők, amelyek hozzájárulhatnak a helyzethez. Az ilyen jellegű vizsgálatokhoz javasoljuk, hogy forduljon szakemberhez.
