A glutamin a sport területén a leginkább félreértett és hipnotizált kiegészítők közé tartozik. Ha megkérdezel tíz különböző embert arról, hogy mi az a glutamin és mit csinál, valószínűleg tíz különböző választ kapsz. Sok testépítő és erőnléti sportoló azért használja a glutamint, mert azt mondják, hogy segíti a regenerálódást. Valójában azt mondják, hogy az egyetlen módja annak, hogy bármilyen hatása legyen, az a napi magas grammszámú fogyasztás.
Glutamin
Hogy pontosan hogyan segítik a gyógyulást, arról nem sokáig lehet vitát folytatni. A legtöbb erről szóló hozzászólás szarság, amit egyszerűen azért írtak, hogy vegyél belőle kádakat. A glutamin a legnagyobb mennyiségben előforduló természetes aminosav az emberi szervezetben. Az aminosavak a fehérjék építőkövei, és a glutamin azon kevesek egyike, amely képes átjutni a vér-agy gáton, így elég népszerű eleme a test fiziológiájának.
Normál körülmények között ez nem esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy nincs szükség a kiegészítésére, pontosan ugyanazzal az ötlettel, mintha az anabolizmus (nagyobb izmok) támogatásához további fehérjét szednél. Valójában a szervezeted valószínűleg a szokásos mennyiséget termeli, és rengeteget raktároz belőle az izmaidban, ha eszel belőle: Marhahús, csirke, hal, tojás, tej, tejtermékek, búza, káposzta, cékla, bab, spenót, petrezselyem, tofu, joghurt és sajt.
Vegye tudomásul
A szervezetben szintetizált glutamin mintegy 90 százaléka az izmokból származik. Valójában, amikor kutatási vizsgálatokkal próbálják meghatározni, hogy mennyi glutamin van jelen az izomtömegben, néha biopsziát vesznek a vastus lateralisból (a külső legnagyobb négyfejű izomból). Túl kövér vagyok. Szedjek glutamint a fogyás érdekében? Nem, egyáltalán nincs semmilyen bizonyíték vagy tanulmány arra, hogy a glutamin pótlása segítene a zsírégetésben. Ez nem zsírégető vagy fogyókúrás tabletta. Zsírvesztés csak úgy lehetséges, ha több kalóriát égetsz el, mint amennyit a szádba veszel, és korlátozod az elfogyasztott szénhidrátos ételek mennyiségét.
Vézna fickó vagyok. A glutamin segíthet a súlygyarapodásban? Nem, csak egészségesebb ételeket kell ennie, fel kell készülnie a hipertrófiára, és esetleg meg kell vizsgálnia a napi fehérje javítását tejsavófehérje-kiegészítéssel. A glutamin nem befolyásolja közvetlenül a súlygyarapodást, de szerepet játszik a fehérjeszintézisben, mint bármely más aminosav. Befolyásolja-e a glutamin a súlyzós edzésfunkcióimat? Nem, a glutaminnal való kiegészítés nem fogja közvetlenül befolyásolni a súlyemelést.
Kutatás
Egy tanulmány kimutatta, hogy nincs közvetlen hatása az erőnléti teljesítményre. Nem olyan, mint a kreatin-monohidrát, amely a sejtek térfogatnövelőjeként működik, és lehetővé teszi azt az egy-két extra ismétlést egy sorozat végrehajtása során. Mi a különbség a glutamin és az L-glutamin között? Ugyanazok. Amikor egy kiegészítő terméket vásárolsz a bolt polcáról, általában L-glutamin van ráírva. Az aminosavaknak vannak "L" formái és "D" formái (mint a d-glutaminban). Az "L" latinul "levo" (elhagyott ), ami egy bizonyos molekuláris szerkezetre utal a balra, és ez az, amit emberi fogyasztásra árulnak.
Immunrendszer
Mi a glutamin kapcsolata az immunrendszerrel? Amikor igazán intenzív anaerob edzésen veszel részt, az immunrendszered hatalmas csapást mér a szervezeted glutaminszintjére - és ez rendkívül érdekes: Ha a szervezeted glutaminszintjét közvetlenül egy megterhelő immunitás típusú edzés után mérnéd, akkor nagyjából ugyanolyan szinten lenne, mint amikor elkezdted. Körülbelül két óra elteltével azonban ezek a mennyiségek akár 30-35%-tel is csökkenhetnének. (Néhány esszenciális aminosav mennyisége egyébként szintén csökkenne addigra).
Hová mehet a glutamin? Bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy a fehérvérsejtek, a limfociták és a neutrofilek anyagcsere-üzemanyagként használják fel. A neutrofilek az immunrendszer fehérvérsejtjeinek legnagyobb mennyiségben előforduló típusa. A véráramban utaznak, és nagyon gyorsan vándorolnak a test sérült területeire, ahol fertőzés vagy gyulladás van. Ha az immunrendszerednek több üzemanyagra van szüksége glutamin formájában a regenerálódáshoz, akkor csak akkor van értelme, ha nagymértékben kiegészíted vele, igaz? 1 vizsgálatban, ahol az alanyoknak napi 20-30 gramm glutamint adtak, hogy lássák, befolyásolja-e ez a fehérvérsejtszámukat. Felfedezték, hogy bár a glutamin szükséges a limfociták (fehérvérsejtek) gyors szaporodásához, a glutamin mértéke egy stresszes munka után végzett "egészséges, jól táplált emberek" által végzett munka után nem esik le elég alacsonyra ahhoz, hogy az immunrendszer fehérvérsejtjei több segítségre szoruljanak az újratelepüléshez.
A kutatás megállapítja, hogy bár az egészséges emberek képesek elviselni a napi nagy mennyiségű (20-30 g ) glutamint, a mega dózisok beadása nem bizonyítja, hogy ösztönzi az immunrendszert, és nem tűnik úgy, hogy csodával határos antikatabolikus következményekkel járna. Ha egészséges vagy és táplálkozol, elegendő vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazol, és hidratált maradsz, sok vizet iszol, az immunrendszered gondoskodik magáról. Már így is rengeteg glutamin van elraktározva a hétköznapi körülmények között. Lehet, hogy valakinek elegendő a táplálkozása, de időnként rendkívüli élettani körülmények között az immunrendszere állandó veszélybe kerül. A sporttudomány területén vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az élsportolóknál a túledzettségi szindróma (OTS) esetén a glutaminszint sokkal alacsonyabb a szokásosnál. Ezért azt javasolják, hogy a glutaminszintet az edzésprogram során rendszeres időközönként ellenőrizni és tesztelni kell. Ha a szintek alacsonyak, akkor a mega dózisú glutamin-kiegészítés mellett további pihenés is javallott lehet.
Következtetés
Ekkor a glutamin úgynevezett feltételesen esszenciális aminosavvá válik, ami azt jelenti, hogy külső forrásból kell pótolni. Vannak másfajta állapotok is, mint például az akut sportolói túledzés elit szinten, amelyek azt eredményezhetik, hogy az izmok glutaminraktárai soha nem épülnek fel teljesen, hacsak nem kapunk bőséges pótlást. Csontvelő-átültetés, égési sérülések, műtétek és szepszis miatti immunszupresszió miatt csökkenhet a glutaminszint. Van egy olyan csontvelő-átültetett betegekre vonatkozó adat, akik kevesebb betegségen estek át, és akiknek a kórházi tartózkodása lerövidült a glutaminpótlás következtében. Kiegészítse a súlyzós edzésprogramját glutaminnal? Ha hetente néhány órát edzel, körülbelül fél órától negyvenöt percig egyszerre, vagy nem, akkor valószínűleg nincs szükséged rá. Spórolj a pénzeddel. Ha azonban heti hat napot edzel és megközelíted a kiemelkedő szintű funkcionalitást, akkor javasolható, hogy mega adagokat vegyél be por formájában, valamilyen folyadékkal keverve. Továbbá, ha megértetted, hogy valamilyen invazív, elektív műtétre készülsz, valószínűleg nem ártana felhalmozni a glutamint, és azonnal elkezdeni a pótlást.
