Tikriausiai prieš kurį laiką šis klausimas kilo daugeliui iš mūsų: Kas yra Acai? Dar labiau intriguoja klausimas, iš kur jis atsirado? Visa tai Vakarų pasauliui prieš dešimtmetį buvo beveik nežinoma. Net ir šiandien yra daugybė vyrų ir moterų, kurie nežino arba net neįsivaizduoja, kokią naudą sveikatai teikia šios mažos uogos.
Ar žinojote?
Tik tada, kai mokslininkai Amazonėje aptiko kelis čiabuvius; čiabuviai, kurie beveik neturėjo mums žinomo maisto, buvo geros nuotaikos ir sveiki. Tarp jų beveik nėra ligų, kurios egzistuoja daugumoje Vakarų visuomenių. Amazonė nuo seno žinoma kaip derlinga dirva įvairiems augalams, kurie atogrąžų klimate klesti sukurdami vienus iš didžiausių sveikatai naudingų augalų. Jų genčių gydytojai šimtus ar net šimtmečius naudojo šiuos vaisius ilgaamžiškumui ir sveikatai skatinti.
Jų kariai jį vartojo kaip jėgos, galios ir gyvybingumo šaltinį. Dėl šios neįprastos ir nepaprastos Acai naudos sveikatai šiuolaikinis mokslas atliko daugybę tyrimų. Atradus šiuos neprilygstamus antioksidantų kiekius ir puikų maistinių medžiagų kiekį mažoje uogoje, Acai dabar minimas kaip labai vertingas maistingos dietos pratimų režimo priedas.
Acai
Kaip tai atrodo? Išvaizda gali apgauti: tai maža, apvali, juodai violetinės spalvos uoga. Jos išvaizda labai panaši į vynuogės, tačiau joje mažiau minkštimo ir tik viena didelė sėkla. Galbūt dėl savo išvaizdos ji šimtmečius liko nepastebėta likusio pasaulio. Didelė naujiena pasirodė 2004 m., kai šis galingas vaisius buvo pristatytas įvairiose pokalbių laidose, pavyzdžiui, NBC laidoje "The NBC's Today's Show", ir daugelyje kitų sveikatos profilių. Mokslininkas pateikė išsamią informaciją apie šį neįtikėtiną vaisių ir kaip jis pateko į supermaisto dešimtuką.
Su dar didesne nauda sveikatai, nes šios uogos yra sumaišytos su kitais vaisiais, be to, pridedant įvairių ingredientų, kad būtų vienas iš efektyviausių natūralių sveikatos papildų. Kaip pradėjo populiarėti Acai uogos ir jų nauda sveikatai. Nacionalinė mokslų akademija tyrime atrado: Acai uogose gausu maistingųjų medžiagų, įskaitant beta karotiną, skaidulų, ląstelienos, nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, aminorūgščių ir fitosterolių. Tai buvo patvirtinta atlikus Acai uogų ORAC testą.
Verta žinoti
Devintojo dešimtmečio pabaigoje kartu su maisto mokslo ir mitybos pramonės atstovais išleistas testas, kuriuo siekiama nustatyti papildų ir maisto produktų antioksidacinių savybių matavimo standartą. Šio vertinimo rezultatai parodė, kad tipinė ORAC vertė yra 1027. Dėl to šis vaisius, Acai, yra daug didesnis už bet kuriuos įprastus vaisius ir daržoves. Palyginti su kitomis uogomis ar vaisiais: Kitą didžiausią ORAC kiekį turi laukinės Aliaskos mėlynės, o juodosios avietės - 340 ORAC, laukinės mėlynosios uogos - 260, - šeivamedžio uogos - 240 ir t. t.
Atidžiau pažvelkime į ORAC, kuris reiškia "deguonies radikalų absorbcijos gebą". Viso yra dvidešimt šeši tūkstančiai ORAC, o žmogaus organizmui kasdien reikia mažiausiai šešių tūkstančių ORAC, kad išliktų sveikas. Kur maisto rinkoje, kurioje vartojama daug daugiau perdirbtų maisto produktų ir gabalinių patiekalų, kasdien rasime tiek daug ORAC? Tai rodo kelias iš daugelio priežasčių, kodėl Vakarų pasaulyje vis dažniau pasitaiko negalavimų ir sutrikimų.
Yra šeši laisvųjų radikalų tipai, susiję su lėtinėmis ligomis, pavyzdžiui, širdies ligomis ir vėžiu. Dėl šios priežasties daug mokslininkų tyrinėja senovinius Amazonės džiunglių vaistus, atradę daugybę motinos gamtos vaisių ir augalų, kurie nuo seno buvo naudojami vietinių kultūrų dėl jų teigiamo poveikio sveikatai. Kai kurie iš jų yra tokie turtingi maistinių medžiagų, kad patys savaime užtikrina visiškai subalansuotą mitybą.
Mitybos veiksnys
Sveikatos specialistai sutinka, kad gerai maitinantis, t. y. valgant daug vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų, galima sumažinti tam tikrų lėtinių ligų riziką. Faktas yra paprastas: Negalima tiesiog išgerti vieną tabletę ar vieną maisto produktą ir išspręsti visas savo problemas. Kuo daugiau tyrimų buvo tęsiama, tuo labiau jie suprato intriguojantį Acai uogų mokslą, nes tai grynas maistas, visavertis maistas; jame yra baltymų, angliavandenių ir daug kitų vertingų maistinių medžiagų. Dėl to ji puikiai papildo kasdienę mitybą ir atitinka kelis ORAC reikalavimus. Nustatyta, kad Acai uogos yra energiškai vertingos ir turi daug maistinių medžiagų, pavyzdžiui, baltymų, sveikų riebalų, skaidulų, vitaminų, mineralinių medžiagų, mikroelementų, taip pat turi mažą glikemijos indeksą. Tačiau svarbiausia yra jos sudėtyje esančių fitonutrientų kiekis.
Tačiau Acai uogos iš kitų vaisių išsiskiria tuo, kad jose yra tiek daug imuninę sistemą palaikančių antioksidantų, kurių retai aptinkama kituose vaisiuose ar uogose. Kadangi mes gyvename su netinkama mityba, toksiška aplinka, pernelyg dideliu stresu, oro tarša ir cheminėmis medžiagomis, žinoma, kad tai sudaro "imuninius kompleksus", kai juos atakuoja mūsų imuninė sistema.
Išvada
Acai maistingosios medžiagos taip pat stiprina mūsų imuninę sistemą, taip sumažindamos žalą, kuri gali atsirasti viso kūno ląstelių membranoms, ypač sąnarių ląstelėms. Kuriant šią formulę dar daugiau, gaminant visavertį maisto papildą, nes prie Acai uogų pridedama kitų vaisių, pavyzdžiui, laukinių Aliaskos mėlynių, granatų, mėlynių, tamsių saldžiųjų vyšnių, alavijo, vynuogių sėklų, žaliosios arbatos ir daug kitų. Šis išskirtinis pasirinkimas, pasižymintis sinergetiniu poveikiu, pasiekia kur kas daugiau, nei galėtų pasiekti bet kuris atskiras vaisius. Tokia patogiai supakuoto gelio sudėtis turės daug naudos sveikatai, aprūpindama jūsų organizmą keliais dalykais, kurių trūksta kasdienėje mityboje. Ar derliaus nuėmimas sunaikins, ar apsaugos dalį atogrąžų miškų? Šį patarimą tęsiu kitame savo pranešime.
