Brīnumainā auga, ko sauc par sīpolu, daudzajām priekšrocībām cilvēkam nav līdzvērtīgu. Tā zinātniskais nosaukums ir Allium cepa, un tam ir diezgan daudz pārsteidzošu kulinārijas šķirņu. Šis augs, kas sākotnēji audzēts Ēģiptē un Tuvajos Austrumos, ir pazīstams ikvienam pavāram un izraisa asaras, bet savvaļā nav pazīstams. Botāniķi uzskata, ka šis ārstniecības augs ir kultivēts vismaz 7000 gadu.
Vai zinājāt?
Tās ir dažādas šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas, lieluma un garšas. Tas attīstās un parasti tiek novākts gada beigās. To audzē visā pasaulē, un raksturīgo garšu un smaržu rada sēra savienojums sīpolā. Lai gan jaunākie pētījumi ir pierādījuši, ka pietiekama bioloģiski aktīvo savienojumu koncentrācija ir jaunajā stublājā, ārstnieciskās ķīmiskās vielas dzīvo auga sīpolā.
Žāvētus sīpolus var sasmalcināt pulverī zāļu pagatavošanai, tomēr lieliski noderīga ir arī neapstrādātu sīpolu lietošana uzturā. Tajā ir daudz minerālvielu, piemēram, sēra, dzelzs, kālija, mangāna un kālija, fluora un kalcija. Turklāt tā satur A, B, C un E vitamīnus, flavonoīdus, kas palīdz apturēt vēzi, un glikokvīnu (pretdiabēta līdzeklis). Kā dārzeņu to var ēst neapstrādātu, rīvētu, vārītu vai marinētu, bet tā ir iecienīta garšviela virtuvēs no Āzijas līdz Eiropai, Amerikai un Āfrikai.
Sīpols kā zāles
Tā ir pazīstama visā pasaulē, un tās ārstējamās saslimšanas ir vienlīdz atšķirīgas. Sīpols attīra un stiprina nieres un aknas. Turklāt tas attīra asinis. Šis augs ir dabisks pretbiotiskais līdzeklis, jo stiprina imūnsistēmu, tādējādi neļaujot slimībām izpausties. Tas efektīvi kontrolē baktērijas, kas izraisa urīnceļu infekcijas, vēdertīfu un dizentēriju; ādas infekcijas un plankumus, stafilokokus un streptokokus, kas izraisa dzimumorgānu iekaisumus un bojā spermatozoīdus.
Vai varat tam visam noticēt? Turklāt sīpolu ēteriskās eļļas ir izrādījušās aktīvas pret dažādām sēnīšu infekcijām, piemēram, Candida. Šis raugs patiešām dabiski sastopams organismā - jā, tā ir taisnība - un kaitīgās sēnītes savairošanās var izraisīt problemātiskas ādas, urīnceļu un gremošanas trakta infekcijas. Pasaules Veselības organizācija atzīst sīpolu kā tautas ārstniecības līdzekli tādu veselības problēmu ārstēšanai kā sasitumi, kolikas, saaukstēšanās un paaugstināts asinsspiediens.
Labi zināt
Tāpat tas palīdz puišiem ar vāju erekciju vai zemu libido, kā arī impotences gadījumos: sīpols ir pilns ar enzīmiem, kas palīdz asiņu veidošanā. Kāpēc gan bieži neķert sīpolu sīpolu sīpolu, lai uzlabotu savu seksuālo dzīvi? Sīpols ir pazīstams ar terapeitisku pielietojumu mūsdienu medicīnā, jo tas ir pētīts kā iespējams līdzeklis diabēta, vēža un HIV ārstēšanai. Ja linsēklas ir uztura sastāvdaļa, tiek stiprinātas asins šūnas un iznīcināti mikroorganismi, kas vājina šūnas un izraisa vīrusu un baktēriju infekcijas.
Vai jūs to varat pārspēt?
Kombinācijā ar citiem augiem tas var pazemināt glikozes līmeni, tādējādi novēršot diabēta rašanos. Regulāra sīpolu lietošana uzturā ir dabisks veids, kā samazināt cukura līmeni asinīs, jo tiem piemīt hipoglikemizējošas jeb pretdiabēta īpašības. Patiesībā sīpolu spēja regulēt glikozes līmeni asinīs diabēta gadījumā ir klīniski pierādīta. Indijā veikts pētījums ar diabēta agrīnā stadijā slimojošiem pacientiem parādīja, ka tie, kuri ēda vairāk neapstrādātu sīpolu, diabēta ārstēšanai lietoja ievērojami mazāk pretdiabēta medikamentu.
Turklāt ir pierādīts, ka sīpoli samazina kaitīgo holesterīna līmeni asinīs. Tas ir iespējams, jo tajā ir daudz fibrinolītisko vielu, kas palīdz sadalīt asins recekļus un novērst asins recēšanu (asins sabiezēšanu). Sīpolā esošās pretiekaisuma vielas palīdz novērst vairāku iekaisuma enzīmu darbību; tādējādi ar etanola sīpolu ekstraktu var veiksmīgi ārstēt ne tikai alerģiju izraisītu bronhītu, bet arī ādas alerģijas. Nav noslēpums, ka fibroidus, audzējus, piemēram, krūts vēzi, un sieviešu neauglību var ārstēt ar sīpolu, kas palīdz izšķīdināt audzējus.
Ņemiet vērā
Ja jums ir hiperaktīvs dzīvesveids un darbā nākas saskarties ar stresa situācijām, tad, iespējams, jūsu uzturā regulāri jāiekļauj sīpoli. Mūsdienu pasaulē ir diezgan skaidrs, ka mēs ikdienā esam pakļauti elektromagnētisko viļņu, piemēram, radio un mikroviļņu iedarbībai. Mūsu organisms saņem ikdienas devas no pārāk ierastās dzīves daļas, ko rada elektriskie skuvekļi, televīzija, mobilie tālruņi, datori utt. Viss, ko tas dara, ietekmē jūsu prātu un izraisa trauksmi, nogurumu, galvassāpes un bezmiegu, ko tikai pasliktina medikamenti, kas var sniegt tikai īslaicīgu atvieglojumu.
Pievienojiet dažas tasītes kafijas, un jūs atklāsiet, ka tas kļūst par ciklu, kuru nevar pārtraukt. Nu, šeit palīgā nāk sīpols. Vienkārši apvienojiet četrus sīpolu sīpolus ar vienu litru medus. Lietojiet trīs deserta karotes dažas reizes dienā, un tas palīdzēs samazināt stresa izraisītāju darbību. Tomēr, lietojot sīpolu kā augu izcelsmes līdzekli, tam ir dažas blakusparādības. Ikvienam, kurš lieto asins sašķidrinošus medikamentus vai medikamentus augsta asinsspiediena ārstēšanai, pirms ievērojami palielināt šī garšauga lietošanu, jākonsultējas ar ārstniecības personu.
Tas, ka sīpols var novērst šo apjomīgo slimību un slimību kolekciju, ir apšaubāmi, taču to var uzskatīt par kaut ko noderīgu, ja tās sagrupē grupās, kas atbilst darbības veidiem, kuriem sīpols var sniegt atvieglojumu. Tas nozīmē, ka sīpols varētu izraisīt vispārēju pozitīvu reakciju organismā, pateicoties tā darbībai konkrētos ķermeņa reģionos, veicinot atveseļošanos noteiktos stāvokļos.
Secinājums
Patiesībā sīpolu iedarbības veidi ir ļoti dažādi, galvenokārt pateicoties sēra organiskajiem savienojumiem, kas ir to sastāvā. Rezumējot var teikt, ka šis dārzenis ir ļoti svarīgs kulinārijā. To izmanto kā saldinātāju pārtikā, jo sīpolu sīpoli satur dabā sastopamus cukurus. Līdzīgi var pārbaudīt labvēlīgo ietekmi uz veselību, vienkārši iekļaujot dažus sīpolus labos ēdienos. Tas ir laika pārbaudi izturējis augs, kas arī mūsdienās ir saglabājies tikpat nozīmīgs kā agrīnajos laikos. Ātrs padoms: ja iedzēlusi osa, sagrieziet sīpolu šķēlītē un uzberiet to uz ādas. Jūs būsiet priecīgi, ka to izdarījāt.
