Ķiploki, kas ir cieši saistīti ar sīpoliem, šalotes sīpoliem un puraviem, ir pazīstami jau vismaz 5000 gadu, pateicoties to raksturīgajai smaržai, garšas īpašībām un ārstnieciskajām īpašībām. Visā vēsturē cilvēki ķiplokus ir izmantojuši dažādiem mērķiem - gan medicīniskiem, gan kulinārijas. Dažiem tas būs pārsteigums, bet papildus leģendārajām spējām "aizbiedēt vampīrus" ķiploki jau gadsimtiem ilgi tiek uzskatīti par dabisku veselību uzlabojošu līdzekli, kas iegūts no vienkārša daudzgadīga auga.
Redzēsim...
Ir konstatēts, ka ķiploku daudzo sastāvdaļu dēļ tie samazina asinsspiedienu un tādējādi samazina insulta gadījumu skaitu, aptur hipertensiju, uzlabo cilvēka imūnsistēmu, novērš sirds slimības, uzlabojot aortas elastību vecāka gadagājuma cilvēkiem, palielina organisma spēku un enerģijas līmeni, pazemina holesterīna līmeni un cīnās pret vēzi, pateicoties augstajai dialilsulfīda koncentrācijai. Īsāk sakot, ķiploki ir vieni no labākajiem dabiskajiem ārstniecības augiem un pretiekaisuma sastāvdaļām, kas šobrīd ir pieejamas.
Jau no vissenākajiem laikiem ķiplokus lietoja kā diētas līdzekli. Patiesībā agrīnajās civilizācijās ķiplokus patērēja katru dienu. Šī garšauga unikālās spējas nodrošina tā elementi, piemēram, kalcijs, selēns, cinks un kālijs. Tā ēteriskās eļļas, kuru galvenā aktīvā viela ir alicīns, ir likušas cilvēkiem uzslavēt šī labsajūtas cīnītāja spēcīgās antibiotiku, pretsēnīšu un pretvīrusu īpašības. Sākot no kuņģa darbības traucējumu ārstēšanas līdz cīņai ar infekcijām, ķiploki tika integrēti mūsdienu medicīnas praksē un ir guvuši milzīgus panākumus to pozitīvo rezultātu dēļ.
Paturiet prātā
Tā kā ķiploki ir viegli integrējami maltītē, indivīds var sasmalcināt vai sasmalcināt ķiploku sīpolus un atsevišķas daiviņas, pēc to sadalīšanas pat pievienot visu ķiploku galviņu, lai iegūtu dažus ārkārtīgi garšīgus kulinārijas izgudrojumus, šī aromātiskā sastāvdaļa ikdienas virtuvei piešķir veselīgas uzturvielas toni. Pēc ķiploku lietošanas tie uzsūcas asinīs un pēc tam izplatās pa dažādiem orgāniem. Pacienti, kas cieš no zarnu darbības traucējumiem, ikdienas uztura plānā ir iekļāvuši 7-9 ķiploka daiviņas, lai nepieļautu, ka kuņģī izdalītās skābes pārsniedz noteiktu daudzumu.
Svaigu ķiploku uzklāj arī tieši uz kailas ādas virsmas, ja cilvēks cieš no pēdu aplikuma, ādas infekcijām un pūtītēm. Turklāt svaigi ķiploki, sajaukti ar medu, var būt patiešām efektīvs mājas līdzeklis pret saaukstēšanos, kakla kairinājumiem vai citām cilvēka elpošanas sistēmas daļām, kas var būt skartas gripas laikā.
Visbeidzot, tiem, kas vilcinās pievienot ķiplokus ikdienas uzturā, jo tiem ir raksturīga smaka, kas izraisa sliktu elpu, vienmēr ir risinājums - košļājamā gumija, svaigas pētersīļu lapas, piparmētra vai eikalipts, tūlīt pēc ēdienreizes, kurā ir jebkāds ķiploku daudzums. Vienmēr atcerieties, ka jāizvēlas stingri ķiploku sīpoli, kas var būt stingri, nesalūzuši un gaišā vai baltā krāsā.
Atcerieties
Ir ļoti svarīgi ķiplokus uzglabāt sausās, vēsās telpās, un, pareizi uzglabājot, ķiploki var kalpot vairākas nedēļas. Nobeigumā, ja neesat ķiploku baudītājs, izvairieties no ķiploku pīņu iegādes, lai tos piekarinātu virtuves skapīšos, jo to sīpoli sabojāsies, pirms jums būs iespēja tos izmantot. Paturiet prātā, ka ķiploks ir brīnišķīgs mikrobu apkarotājs, antibiotika un spēcīgs veselības līdzeklis, kas padara to par lielisku dabisku papildinājumu jūsu ēdieniem. Neļaujiet, lai tā smarža neļauj tam nonākt jūsu ledusskapī vai vēsajā skapī. Ēdiet ķiplokus un veselības problēmas, piemēram, migrēnu, gripu un nosprostotas artērijas, vienmēr turiet tālu prom.
