Wat is bottenbouillon? Bottenbouillon (B.B) wordt al eeuwenlang in verschillende culturen geconsumeerd. Het stelde mensen in staat het meeste te halen uit de dieren en het vee dat ze aten. Tot op de dag van vandaag wordt het vaak gezien als een gemakkelijke en redelijk geprijsde maaltijd. Het is in wezen net als elke andere bouillon, behalve dat het wordt gemaakt van overgebleven botten en lang wordt gestoofd. Dit eenvoudige proces levert u veel voedingsstoffen op die uw lichaam u dankbaar zal zijn.

Voedingsfactor

De overvloed aan gezondheidsvoordelen maakt het tot een van de meest voedzame maaltijden die je zou kunnen eten. U kunt gewoon restjes botten uit uw eten gebruiken of een zak restjes kopen bij de slager in de buurt. Dit maakt het in wezen gratis of buitengewoon betaalbaar, afhankelijk van de andere ingrediënten die je gebruikt. Hoewel het feit dat bottenbouillon goedkoop is geweldig is, zijn er tal van andere redenen om te overwegen meer van de bouillon te eten op een regelmatige basis.

Hoe bestrijdt beenderbouillon ontstekingen? B.B. wordt algemeen beschouwd als één van de allerbeste biologische remedies om ontstekingen en chronische gewrichtspijn te bestrijden. De hoge concentratie aan voedingsstoffen maakt van dit elixer een superfood voor de behandeling van ontstekingen. Het beenmerg dat wordt geleverd door de botten die in de bouillon worden gestoofd, kan uw immuunsysteem versterken, waardoor uw lichaam beter in staat is ontstekingen te bestrijden - als de ontsteking wordt veroorzaakt door artritis of een andere aandoening.

Let op.

Het is de glucosamine uit bottenbouillon die vaak wordt gebruikt in supplementen ter bestrijding van reumatoïde artritis en inflammatoire darmziekten. Om gewrichten te beschermen of om artritis te lijf te gaan, is het typisch dat een arts u aanbeveelt een glucosamine supplement te nemen. Glucosamine helpt het kraakbeen te versterken dat de botten in de buurt van de gewrichten beschermt. Naarmate u ouder wordt, of als u aan artritis lijdt, breekt dit kraakbeen af. Hoewel glucosamine supplementen vaak worden aanbevolen, hebben ze wel bijwerkingen, zoals misselijkheid, misselijkheid en een maag die van streek is.

U kunt net zoveel glucosamine halen uit een grote portie verse, smakelijke bottenbouillon. Het beste van alles is dat u niet te maken krijgt met de bijwerkingen die soms optreden bij mensen die een glucosamine-supplement slikken. Als u last heeft van artritis of gewrichtspijn, voeg dan elke dag minstens één maaltijd toe aan uw dieet die bestaat uit bottenbouillon.

Bestrijd ontstekingen

Hoe kun je bottenbouillon gebruiken om ontstekingen te bestrijden? Als je een soep of stoofpot maakt met je bouillon, is het relatief eenvoudig om meer van deze voedingsmiddelen toe te voegen aan je dagelijkse voeding. Je zou bijvoorbeeld een heilzame bouillon tomatensoep kunnen maken of verse bladgroenten aan een stoofpot kunnen toevoegen. Het toevoegen van de vruchten die in een B.B. recept zijn opgenomen is een beetje lastiger. Een suggestie voor het mengen van fruit en B.B. zou zijn om melk of water te vervangen in een paar van je favoriete smoothie recepten. Afhankelijk van de algemene smaak van dit recept, zou je kunnen proberen de helft van het water of melk te vervangen door de bouillon - om te voorkomen dat de smoothie wordt overheerst door de smaak van de bouillon. Welke voedingsmiddelen moet je vermijden?

Deze dingen staan erom bekend ontstekingen te bevorderen of uw lichaam ervan te weerhouden ontstekingen op de juiste manier te bestrijden. Soda en andere met suiker gezoete dranken, kunnen ontstekingen bevorderen. De suiker in deze dranken maakt het moeilijk voor het lichaam om de ontsteking te bestrijden. Dit geldt ook voor de suikers in bewerkte koolhydraten, zoals gebak, bewerkte gebakken goederen, en wit brood. Als uw belangrijkste doel is om ontstekingen te verminderen, dan is bottenbouillon misschien de oplossing waar u naar op zoek was.

Denk hier eens over na.

Overweeg een aantal van deze suggesties te gebruiken om ontstekingen te bestrijden en pijn te verminderen die gepaard gaan met artritis en andere ontstekingsziekten. Wilt u bottenbouillon eens proberen? Hier is een gemakkelijk, snel, en moeiteloos bot bouillon soep recept dat je kunt maken voor het ontbijt. Een kop bottenbouillon met twee of drie eieren moet je de voeding geven die je nodig hebt om de dag door te komen, terwijl je toch veel nuttige mineralen binnenkrijgt. Dit recept krijgt uw ochtend gedekt.

Slotopmerking

Verwarm om te beginnen de 2 kopjes beenderbouillon met een kneepje citroensap in een middelgrote pan. Voeg een scheutje zout en peper toe en dek de pan af. Breng de bouillon aan de kook en verwijder dan het deksel. Zet het vuur laag en breng de bouillon aan de kook. Leg een sneetje toast op de bodem van een soepkom. Strooi wat van de parmezaanse kaas over de toast en sprenkel er vervolgens een klein beetje olijfolie over. Schep voorzichtig een ei in de bouillon. Het ei moet beginnen te koken zonder zich met de bouillon te vermengen. Als het eiwit zich begint te verspreiden, gebruik dan een lepel of spatel om het eiwit terug te vouwen. Laat nog ongeveer 3 tot 4 minuten sudderen, of tot de eiwitten gestold zijn. Giet de soep langzaam over de toast, terwijl u probeert te voorkomen dat het eigeel barst. Zodra de bouillon is overgoten en het ei erop is gelegd, strooit u de rest van de parmezaanse kaas erover en serveert u het gerecht.