Ongeacht de tijd of het seizoen van het jaar, moet uw immuniteit in de best mogelijke vorm zijn om u te beschermen tegen te voorkomen kwalen en ziekten. Het is mogelijk om je immuniteit in topvorm te houden door te oefenen, voldoende te slapen en je stressniveau laag te houden, maar je voeding speelt een enorme rol in hoe gezond je precies blijft. Gelukkig zijn er verschillende groenten en fruit die je in je dieet kunt opnemen om je immuniteit te verbeteren, omdat ze alle juiste eigenschappen hebben.

Let op.

Bij groenten en fruit geldt: hoe rijker en dieper de kleur, hoe groter de hoeveelheid antioxidanten en dus hoe waardevoller de groente of het fruit.

  • Zoete aardappelen - Zoete aardappelen met een oranje kleur bevatten veel bètacaroteen. Dit is een antioxidant die door het lichaam wordt omgezet in vitamine A en het is een belangrijke ziektebestrijdende voedingsstof. Zoete aardappelen zijn een paar van de beste verse bronnen als je op zoek bent naar immuniteitsverhogende eigenschappen.
  • Knoflook - Het wordt al jaren gebruikt als remedie tegen een breed scala van ziekten. Het kan echt helpen bij het bestrijden en voorkomen van verkoudheidssymptomen en het wordt ook gebruikt als remedie tegen hoge bloeddruk als gevolg van de natuurlijke eigenschappen die het heeft. Het eten van knoflook rauw is heilzaam, hoewel je de scherpe geur en smaak moet verdragen. Als je het niet aankunt om dagelijks op een teentje te kauwen, kun je overwegen om het vers gehakt aan je maaltijden toe te voegen. Je kunt er zelfs mee koken om er de vruchten van te plukken.
  • Kiwi - Het is niet een zeer populaire vrucht, maar het is een uitstekende natuurlijke vitamine E voorziening. De vitamine is een vitale voedingsstof voor het immuunsysteem omdat het helpt het lichaam te beschermen tegen virale en bacteriële infecties. Deze vrucht bevat ook veel vitamine C, een heilzame voedingsstof.
  • Spinazie - Deze groente is erg populair omdat hij boordevol vitamine E, vitamine A, K en C, foliumzuur en bètacaroteen zit. Daarnaast bevat het mineralen zoals ijzer en koper en dat zijn allemaal cruciale voedingsstoffen voor het behoud van een gezond immuunsysteem. Kies voor diepgroene bladgroenten om van alle gezondheidsvoordelen te profiteren.
  • Bessen - De meest voorkomende zijn bosbessen, frambozen en aardbeien, maar zelfs minder gebruikelijke soorten zoals goji en vitamine kunnen net zo heilzaam zijn voor je immuunsysteem. Ze zitten boordevol vitamine C en E en je kunt ze eten met je yoghurt, een ander voedingsmiddel dat de immuniteit een fantastische boost geeft.
  • Wortelen - Deze groente helpt bij het afweren van verkoudheid en griep, en het beste is dat je er rauw van kunt genieten, omdat het erg zoet is. Wortelen bevatten bètacaroteen, dat van vitaal belang is voor het stimuleren van de immuniteit. Eet ze zo veel mogelijk rauw voor betere resultaten.
  • Paddenstoelen - Niet veel mannen en vrouwen houden van paddenstoelen, maar ze zijn geweldig in het bestrijden en voorkomen van ziekten. Ze helpen de witte bloedcellen rijpen, wat leidt tot een betere bestrijding van ziekten. Zoek lekkere recepten om van paddenstoelen te genieten en geniet tegelijkertijd van de immuniteitsverhogende eigenschappen.