Glutamine is een van de meest onbegrepen en gehypete supplementen op sportgebied. Als je tien verschillende mensen vraagt wat glutamine is en wat het doet, krijg je waarschijnlijk tien verschillende antwoorden. Veel bodybuilders en krachtsporters gebruiken glutamine omdat ze zeggen dat het hun herstel bevordert. In werkelijkheid zeggen ze dat de enige manier waarop het enige invloed heeft, een hoog aantal grammen per dag is.
Glutamine
Hoe herstel precies wordt ondersteund is een onderwerp van onenigheid. De meeste berichten erover zijn onzin, gewoon geschreven om kuipjes van het spul te kopen. Glutamine is het meest voorkomende natuurlijke aminozuur in het menselijk lichaam. Aminozuren zijn de bouwstenen voor eiwitten en glutamine is een van de weinige die de bloed-hersenbarrière kan passeren, dus het is een vrij populair element in de fysiologie van het lichaam.
Onder normale omstandigheden is het geen essentieel aminozuur, wat betekent dat er geen noodzaak is om het aan te vullen met precies hetzelfde idee als je extra eiwit zou nemen om anabolisme (grotere spieren) te ondersteunen. In werkelijkheid produceert je lichaam waarschijnlijk zijn gebruikelijke hoeveelheid en slaat het veel op in je spieren als je er wat van eet: Rundvlees, kip, vis, eieren, melk, zuivelproducten, tarwe, kool, bieten, bonen, spinazie, peterselie, tofu, yoghurt en kaas.
Let op.
Ongeveer 90 procent van de in het lichaam gesynthetiseerde glutamine is afkomstig uit de spieren. In werkelijkheid, wanneer onderzoek wordt gedaan om te bepalen hoeveel glutamine aanwezig is in spiermassa, worden soms biopten genomen van de vastus lateralis (buitenste grootste quadricepsspier). Ik ben te dik. Moet ik glutamine nemen om af te vallen? Nee, er is absoluut geen bewijs of onderzoek dat aantoont dat aanvulling met glutamine helpt om vet te verliezen. Het is geen vetverbrander of dieetpil. Vetverlies is alleen mogelijk door meer calorieën te verbranden dan je in je mond stopt en de hoeveelheid koolhydraten die je consumeert te beperken.
Ik ben een magere jongen. Zal glutamine me helpen met gewichtstoename? Nee, je moet alleen meer gezond eten, je voorbereiden op hypertrofie, en eventueel kijken naar verbeterde dagelijkse eiwitten in de orde van grootte van een wei-eiwitsupplement. Glutamine heeft geen directe invloed op gewichtstoename, maar speelt wel een rol bij de eiwitsynthese, net als elk ander aminozuur. Zal glutamine mijn gewichtstraining beïnvloeden? Nee, aanvulling met glutamine heeft geen directe invloed op het tillen.
Onderzoek
Eén studie toont aan dat het geen directe invloed heeft op krachtprestaties. Het is niet zoals Creatine Monohydraat dat functioneert als een cel volumizer en het mogelijk maakt om die extra rep of twee te halen bij het doen van een set. Wat is het verschil tussen glutamine en L-glutamine? Ze zijn hetzelfde. Als je een supplement koopt, staat er meestal L-glutamine op. Er zijn "L"-vormen en "D"-vormen van aminozuren (zoals in d-glutamine). De "L" is latijn voor "levo" (verlaten), die verwijst naar een specifieke moleculaire structuur in de links en is degene die wordt verkocht voor menselijke consumptie.
Immuunsysteem
Wat is het verband tussen glutamine en het immuunsysteem? Wanneer je deelneemt aan een echt intense anaërobe oefening, krijgt je immuunsysteem een enorme klap, net als de glutamine-niveaus in je lichaam - en dit is uiterst interessant: Als de niveaus van glutamine in je lichaam onmiddellijk na een stressvolle immuniteitsoefening zouden worden gemeten, zouden ze ongeveer dezelfde niveaus hebben als toen je begon. Maar na ongeveer twee uur zouden die hoeveelheden tot 30-35% zijn gedaald. (De hoeveelheden van sommige essentiële aminozuren zouden tegen die tijd trouwens ook afnemen).
Waar kan de glutamine heen? Er zijn aanwijzingen dat ze worden gebruikt door witte bloedcellen, lymfocyten en neutrofielen, als metabolische brandstof. Neutrofielen zijn de meest voorkomende soort witte bloedcellen van je immuunsysteem. Ze reizen door je bloedbaan en migreren zeer snel naar verwondingen van het lichaam waar een infectie of ontsteking heerst. Als je immuunsysteem meer brandstof in de vorm van glutamine nodig heeft om te herstellen, dan is het alleen maar logisch dat je het in grote mate aanvult, toch? In een onderzoek waarbij proefpersonen dagelijks 20-30 gram glutamine kregen toegediend om te zien of dit hun aantal witte bloedcellen beïnvloedde. Men ontdekte dat hoewel glutamine nodig is voor de snelle voortplanting van lymfocyten (witte bloedcellen), de hoeveelheid glutamine na een stressvolle arbeid bij "gezonde, goed doorvoede mensen" niet laag genoeg daalt om de witte bloedcellen in het immuunsysteem meer hulp te geven om te repopuleren.
Het onderzoek stelt verder dat hoewel gezonde mensen zulke grote dagelijkse hoeveelheden (20-30 g ) glutamine kunnen verdragen, het toedienen van megadoses van dit supplement het immuunsysteem niet blijkt te stimuleren en ook geen wonderbaarlijke antikatabole gevolgen lijkt te hebben. Als je gezond bent en voedzaam eet met voldoende vitaminen, mineralen en voedingsstoffen en gehydrateerd blijft, veel water drinkt, zorgt je immuunsysteem voor zichzelf. Onder normale omstandigheden heb je al een heleboel glutamine opgeslagen. Iemand kan voldoende voeding hebben, maar onder buitengewone fysiologische omstandigheden komt het immuunsysteem voortdurend in gevaar. Op het gebied van de sportwetenschap zijn er studies die aantonen dat bij het overtrainingssyndroom (OTS) bij topsporters de glutaminegehaltes veel lager zijn dan normaal. Daarom wordt voorgesteld het glutaminegehalte tijdens het trainingsprogramma regelmatig te controleren en te testen. Als de niveaus laag zijn, kan naast megadoses glutaminesuppletie extra rust worden geïndiceerd.
Conclusie
Dit is wanneer glutamine een zogenaamd voorwaardelijk essentieel aminozuur wordt, wat betekent dat het nodig is om extra in te nemen uit externe bronnen. Er zijn andere omstandigheden, zoals acute atletische overtraining op topniveau, die ertoe kunnen leiden dat de glutaminevoorraden in de spieren nooit volledig herstellen, tenzij er ruimschoots wordt gesuppleerd. Het glutaminegehalte kan dalen door immuunsuppressie als gevolg van beenmergtransplantaties, brandwonden, operaties en sepsis. Er is een rapport over beenmergtransplantatiepatiënten die minder ziek werden en wier ziekenhuisverblijf werd verkort als gevolg van glutaminesuppletie. Moet u uw krachttraining aanvullen met glutamine? Als je een paar uur per week traint gedurende ongeveer een half uur tot vijfenveertig minuten per keer, dan heb je het waarschijnlijk niet nodig. Bespaar je geld. Als je echter zes dagen per week traint en uitstekende niveaus van functionaliteit benadert, kan het raadzaam zijn om megadoses in poedervorm te nemen, gemengd met een of andere vloeistof. Ook als u weet dat u een invasieve, electieve operatie moet ondergaan, kan het waarschijnlijk geen kwaad om een voorraad glutamine in te slaan en onmiddellijk te beginnen met supplementeren.
