Glutamin må være blant de mest misforståtte og hypede kosttilskuddene innen sport. Hvis du spør ti forskjellige mennesker om hva glutamin er og hva det gjør, vil du mest sannsynlig få ti forskjellige svar. Mange kroppsbyggere og styrkeutøvere bruker glutamin fordi de sier det hjelper dem med å komme seg. I virkeligheten sier de at den eneste måten det kan ha noen innvirkning på, er å ha et høyt antall gram daglig.
Glutamin
Nøyaktig hvordan utvinning er assistert er et tema for en viss uenighet. De fleste innlegg om det er dritt skrevet bare for at du skal kjøpe kar med ting. Glutamin er den vanligste naturlig forekommende aminosyren i menneskekroppen. Aminosyrer er byggesteinene for proteiner, og glutamin er en av de få som kan krysse blodhjernebarrieren, så det er et ganske populært element i kroppens fysiologi.
Under normale omstendigheter er det ikke en essensiell aminosyre, noe som betyr at det ikke er behov for å supplere den med nøyaktig samme idé som du ville tatt ekstra protein for å støtte anabolisme (større muskler). I virkeligheten produserer kroppen din mest sannsynlig sin vanlige mengde og lagrer mye av det på musklene dine hvis du spiser noen av dem: Oksekjøtt, kylling, fisk, egg, melk, meieriprodukter, hvete, kål, rødbeter, bønner, spinat, persille, tofu, yoghurt og ost.
Vær oppmerksom på
Omtrent 90 prosent av glutaminet som syntetiseres i kroppen kommer fra musklene. I virkeligheten, når forskningstesting gjøres for å bestemme hvor mye glutamin som er tilstede i muskelmasse, blir biopsier noen ganger fjernet fra vastus lateralis (ekstern største quadriceps-muskel). Jeg er for feit. Bør jeg ta glutamin for vekttap? Nei, det er absolutt ingen bevis eller studier som viser at tilskudd med glutamin vil bidra til å slippe fett. Det er ikke en fettforbrenner eller slankepille. Fett tap er bare mulig gjennom å forbrenne mer kalorier enn du legger i munnen og begrense mengden karbohydratmat du spiser.
Jeg er en tynn fyr. Vil glutamin hjelpe meg med vektøkning? Nei, du trenger bare å spise mer sunn mat, forberede deg på hypertrofi og muligens se på forbedret daglig protein i størrelsesorden et myseproteintilskudd. Glutamin vil ikke påvirke vektøkningen direkte, men det spiller en rolle i proteinsyntesen som alle andre aminosyrer. Vil glutamin påvirke vekttreningsfunksjonaliteten min? Nei, tilskudd med glutamin vil ikke påvirke løftingen din direkte.
Forskning
En studie viser at det ikke har noen direkte innvirkning på styrkeytelsen. Det er ikke som kreatinmonohydrat som fungerer som en cellevolumisator og gjør det mulig å få den ekstra rep eller to når du gjør et sett. Hva er forskjellen mellom glutamin og L-glutamin? De er de samme. Når du kjøper et tilskuddsprodukt fra en butikkhylle, vil det vanligvis ha L-glutamin skrevet på det. Det er "L" -former og "D" -former av aminosyrer (som i d-glutamin). "L" er latin for "levo" (forlatt) som refererer til en spesifikk molekylær struktur til venstre og er den som selges til konsum.
Immunsystemet
Hva er sammenhengen mellom glutamin og immunsystemet? Når du deltar i en virkelig intens anaerob trening, får immunforsvaret ditt en massiv hit, og det samme gjør kroppens glutaminnivå - og dette er ekstremt interessant: Hvis nivåene av glutamin i kroppen din ble målt umiddelbart etter en stressende immunitetstype treningsøkt, ville de være på omtrent samme nivå som da du startet. Etter omtrent to timer ville imidlertid disse mengdene ha sunket med opptil 30-35%. (Mengdene av noen essensielle aminosyrer ville forresten også reduseres på det tidspunktet).
Hvor kan glutaminet gå? Det er noe som tyder på at de brukes av hvite blodlegemer, lymfocytter og nøytrofiler, som metabolsk drivstoff. Nøytrofiler er den vanligste typen hvite blodlegemer i immunsystemet. De beveger seg gjennom blodomløpet og migrerer svært raskt til skadeområder i kroppen der det er infeksjon eller betennelse. Hvis immunforsvaret ditt krever mer drivstoff i form av glutamin for å komme seg, er det bare fornuftig at du burde supplere sterkt med det, ikke sant? I en studie der forsøkspersoner fikk 20-30 gram glutamin daglig for å se om dette påvirket antallet hvite blodlegemer. Det ble oppdaget at selv om glutamin er nødvendig for rask reproduksjon av lymfocytter (hvite blodlegemer), faller ikke graden av glutamin etter et stressende arbeid utført av "sunne, velernærte mennesker" lavt nok til at hvite blodlegemer i immunforsvaret trenger mer hjelp til å repopulere.
Forskningen sier videre at selv om friske mennesker er i stand til å tåle så store daglige mengder (20-30 g) glutamin, viser det seg ikke at administrering av megadoser av dette tilskuddet oppmuntrer immunforsvaret eller ser ut til å ha noen mirakuløse antikatabolske konsekvenser. Hvis du er sunn og spiser næringsrikt med tilstrekkelig vitaminer, mineraler og næringsstoffer og holder deg hydrert og drikker mye vann, vil immunforsvaret ditt passe på seg selv. Du har allerede mye glutamin lagret under vanlige forhold. Noen kan ha tilstrekkelig ernæring, men av og til under ekstraordinære fysiologiske forhold settes immunforsvaret i konstant fare. Innen idrettsvitenskapen finnes det studier som viser at ved overtreningssyndrom (OTS) blant toppidrettsutøvere er glutaminnivået mye lavere enn vanlig. Det foreslås derfor at glutaminnivåene bør overvåkes og testes med jevne mellomrom gjennom hele treningsprogrammet. Hvis nivåene er lave, kan ekstra hvile være indikert i tillegg til megadoser med glutamintilskudd.
Konklusjon
Dette er når glutamin blir det som kalles en betinget essensiell aminosyre, noe som betyr at det er nødvendig å ta ekstra fra eksterne kilder. Det er andre typer tilstander som akutt atletisk overtrening på elitenivå som kan føre til at glutaminlagrene i musklene aldri kommer seg helt med mindre det er rikelig med tilskudd. Glutaminnivåene kan bli redusert på grunn av immunsuppresjon på grunn av benmargstransplantasjoner, brannskader, kirurgi og sepsis. Det er en om benmargstransplanterte pasienter som gjennomgikk mindre sykdom og hvis sykehusopphold ble forkortet som et resultat av glutamintilskudd. Bør du supplere vekttreningsregimet ditt med glutamin? Hvis du trener et par timer hver uke i omtrent en halv time til førtifem minutter om gangen eller ikke, trenger du sannsynligvis ikke det. Spar pengene dine. Hvis du imidlertid trener seks dager i uken og nærmer deg enestående nivåer av funksjonalitet, kan det foreslås å ta megadoser i pulverform blandet med en eller annen type væske. Også hvis du forsto at du skulle inn for en slags invasiv elektiv kirurgi, ville det sannsynligvis ikke skade å fylle på glutamin og begynne å supplere umiddelbart.