Prawdopodobnie wielu z nas zadawało sobie to pytanie już jakiś czas temu: Co to jest Acai? Jeszcze bardziej intrygujące jest to, skąd pochodzi? Jeszcze dziesięć lat temu świat zachodni wiedział o tym wszystkim bardzo niewiele. Nawet dziś wielu mężczyzn i kobiet nie wie lub nie ma pojęcia o korzyściach zdrowotnych, jakie można znaleźć w tej małej jagodzie.

Czy wiesz, że?

Dopiero gdy naukowcy natknęli się w Amazonii na kilku tubylców, którzy nie mieli prawie żadnego znanego nam pożywienia, znaleźli ich w dobrym zdrowiu i kondycji. Wśród nich nie ma prawie żadnych chorób, które występują w większości społeczeństw zachodnich. Amazonia od dawna znana jest jako żyzna gleba dla różnorodnych roślin, które kwitną w tropikalnym klimacie, przynosząc jedne z największych korzyści zdrowotnych. Plemienni uzdrowiciele Amazonii używali tego owocu, aby zapewnić długowieczność i zdrowie przez setki, a nawet wieki.

Ich wojownicy spożywali go jako źródło siły, mocy i witalności. Ze względu na te niezwykłe i nadzwyczajne korzyści zdrowotne Acai przeprowadzono wiele badań w ramach współczesnej nauki. Po odkryciu tych niezrównanych poziomów przeciwutleniaczy i najwyższej zawartości składników odżywczych w małej jagodzie, Acai jest obecnie uważany za bardzo wartościowy dodatek do pożywnej diety i ćwiczeń fizycznych.

Acai

Jak wygląda? Wygląd może mylić: jest to mała jagoda, okrągła, o czarno-purpurowym kolorze. Wyglądem bardzo przypomina winogrono, ale ma mniej miąższu i tylko jedno duże nasionko. Być może ze względu na swój wygląd przez wieki pozostawała niezauważona przez resztę świata. Wielkie wieści o tym potężnym owocu pojawiły się w 2004 roku w wielu programach telewizyjnych, takich jak NBC Today's Show oraz w wielu innych profilach poświęconych zdrowiu. Naukowiec podał szczegółowe informacje na temat tego niezwykłego owocu i jego rozwoju w pierwszej dziesiątce superżywności.

Z jeszcze większymi korzyściami zdrowotnymi, ponieważ te jagody są mieszane z innymi owocami i dodawane są różne składniki, aby stworzyć jeden z najbardziej skutecznych naturalnych suplementów zdrowotnych dostępnych obecnie. Jak zaczęła rosnąć popularność Acai i jej korzyści zdrowotne. National Academy of Sciences w swoim badaniu odkryła: Jagoda Acai jest pełna składników odżywczych, w tym beta karotenu, błonnika, błonnika, niezbędnych kwasów tłuszczowych, aminokwasów i fitosteroli. Zostało to potwierdzone, gdy owoce Acai poddano testowi ORAC.

Dobrze wiedzieć

Test ten został wprowadzony pod koniec lat dziewięćdziesiątych przez przemysł spożywczy w celu stworzenia standardu pomiaru zdolności antyoksydacyjnych suplementów i żywności. Wyniki tej oceny wykazały, że typowa wartość ORAC wynosi 1027. To sprawia, że owoc Acai ma znacznie wyższą wartość niż inne owoce i warzywa. Dla porównania z innymi jagodami i owocami: następną jagodą jest dzika jagoda alaskańska, dla porównania czarna malina - 340 ORAC, dzika niebieska jagoda - 260, - jagoda bzu czarnego - 240 itd.

Przyjrzyjmy się bliżej wskaźnikowi ORAC, który oznacza "Oxygen Radical Absorption Capacity". W całości jest ich dwadzieścia sześć tysięcy, a ludzkie ciało potrzebuje minimum sześciu tysięcy dziennie, aby zachować zdrowie. W związku z tym, że na rynku spożywczym jest coraz więcej przetworzonych produktów i posiłków, gdzie znajdziemy mnóstwo ORAC? Wskazuje to na kilka z wielu powodów, dla których dolegliwości i zaburzenia stają się coraz bardziej powszechne w świecie zachodnim.

Istnieje sześć rodzajów wolnych rodników związanych z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i nowotwory. Z tego powodu wielu naukowców bada starożytne leki z amazońskiej dżungli, odnajdując w nich szereg prozdrowotnych owoców i roślin, które od dawna były wykorzystywane przez rdzenne kultury ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Niektóre z nich są tak bogate w składniki odżywcze, że same w sobie stanowią całkowicie zbilansowaną dietę.

Czynnik żywieniowy

Eksperci w dziedzinie zdrowia są zgodni, że dzięki właściwemu odżywianiu - diecie bogatej w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste - człowiek może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych chorób przewlekłych. Fakt jest prosty: Nie można po prostu wziąć jednej pigułki lub jednej potrawy i rozwiązać wszystkich swoich problemów. W związku z tym, że jagoda Acai jest pokarmem pełnowartościowym, zawierającym białko, węglowodany i wiele innych cennych składników odżywczych, zrozumiano, że jest ona doskonałym uzupełnieniem diety. To czyni ją doskonałym dodatkiem do codziennej diety i spełnia kilka wymogów ORACs. Stwierdzono, że jagody Acai są energetycznie bogate w wartości odżywcze, takie jak białka, zdrowe tłuszcze, błonnik, witaminy, minerały, minerały śladowe i mają niski indeks glikemiczny. Najważniejszy jest jednak poziom fitoskładników, które zawiera.

Jednak to, co odróżnia jagody Acai od innych owoców, to koncentracja antyoksydantów wspomagających odporność, które rzadko występują w takiej ilości w innych owocach lub jagodach. W związku z tym, że żyjemy w warunkach złej diety, toksycznego środowiska, nadmiernego stresu, zanieczyszczenia powietrza i chemikaliów, wiadomo, że w wyniku ataku naszego układu odpornościowego powstają "kompleksy immunologiczne".

Wniosek

Składniki odżywcze Acai wzmacniają również nasz układ odpornościowy, minimalizując w ten sposób uszkodzenia błon komórkowych w całym organizmie, a zwłaszcza komórek stawów. W tworzeniu tej formuły jeszcze bardziej posunięto się dalej, tworząc kompletny suplement diety, ponieważ do jagód Acai dodano inne owoce, takie jak dzikie jagody alaskańskie, granat, borówkę amerykańską, ciemną czereśnię, aloes, pestki winogron, zieloną herbatę i wiele innych. Ten wyjątkowy wybór i jego synergiczne działanie wykraczają daleko poza to, co mógłby osiągnąć pojedynczy owoc. Taka formuła wygodnie zapakowanego żelu przyniesie wiele korzyści zdrowotnych, dostarczając Twojemu organizmowi kilku rzeczy, których brakuje w codziennej diecie. Czy zbieranie owoców zniszczy, czy też zabezpieczy część lasów deszczowych? Ta porada będzie kontynuowana w moim następnym wpisie.