Pochodzący z Rosji grzyb Chaga jest pasożytniczym grzybem rosnącym na brzozie. Ma nieregularny kształt i wygląda jak masa węgla drzewnego. Swój czarny kolor zawdzięcza ogromnej ilości melaniny. Grzyb Chaga jest znany w Rosji, ale jego sława szybko rozprzestrzenia się na cały świat. Oprócz silnych właściwości adaptogennych, grzyb Chaga wzmacnia odporność, doskonale wspomaga trawienie, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Poniżej znajduje się pełna lista udowodnionych korzyści zdrowotnych grzybów Chaga.

Grzyby Chaga

Według badań związki aktywne zawarte w grzybach Chaga odgrywają istotną rolę w zapobieganiu i leczeniu raka. Kwas betulinowy, inotodiol i nadtlenek ergosterolu to niektóre z istotnych związków o właściwościach przeciwnowotworowych. Kwas betulinowy indukuje apoptozę komórek i zapobiega rozwojowi nowotworów, natomiast nadtlenek ergosterolu hamuje rozwój raka jelita grubego. Co więcej, inne ekstrakty zawarte w grzybach Chaga pomagają układowi odpornościowemu rozpoznać komórki nowotworowe jako obce i inwazyjne, co skłania organizm do walki z nimi.

Ekstrakty Chaga pobudzają i modulują układ odpornościowy poprzez produkcję komórek odpornościowych Interleukiny-6 i limfocytów B. Ponadto ekstrakty wspomagają zdolność układu odpornościowego do rozróżniania obcych komórek od komórek organizmu, zwiększając w ten sposób dokładność układu odpornościowego w reagowaniu na inwazję obcych komórek.

Układ odpornościowy

Wyciąg z Chaga odgrywa istotną rolę w zapobieganiu reakcjom alergicznym, ponieważ pomaga organizmowi dokładniej rozpoznawać jego komórki, dzięki czemu nie może on walczyć z własnymi komórkami. W ten sposób zmniejsza się prawdopodobieństwo wystąpienia chorób autoimmunologicznych. Ekstrakty z grzybów Chaga są również skuteczne w zmniejszaniu nadwrażliwości układu odpornościowego. Nadwrażliwość immunologiczna jest wynikiem silnej reakcji alergicznej. Taka reakcja może prowadzić do wstrząsu kardiogennego. Jako modyfikator odpowiedzi biologicznej, Chaga mushroom wzmacnia układ odpornościowy, gdy jest to konieczne, i obniża go, gdy jest nadwrażliwy.

Ekstrakty Chaga mają silne właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Na przykład, ekstrakty Chaga są skuteczne w walce z wirusami, ponieważ hamują replikację wirusa HIV 1 i zapobiegają infekowaniu nowych komórek przez wirusa opryszczki. Ponadto ekstrakty skutecznie ograniczają infekcje wywołane zapaleniem wątroby typu C. Ekstrakty zatrzymują proces, który bakterie wykorzystują do aktywacji ekspresji genów (quorum sensing), co jest niezbędnym etapem w zwalczaniu infekcji bakteryjnych.

Herbata Chaga

Filiżanka herbaty Chaga ma kluczowe znaczenie w eliminowaniu bakterii, które mogą powodować wrzody. Ekstrakty Chaga zmniejszają nadmierną reakcję immunologiczną poprzez zmniejszenie ekspresji cząsteczek aktywujących reakcje zapalne. Ponadto ekstrakty minimalizują stan zapalny w jelicie grubym poprzez zmniejszenie stresu oksydacyjnego. Należy pamiętać, że niski poziom przeciwutleniaczy może prowadzić do zespołu nieswoistego zapalenia jelit, czyli stanu zapalnego komórek jelita grubego.

Ponadto metanolowe wyciągi z ekstraktów Chaga zmniejszają ból wynikający ze stanów zapalnych poprzez blokowanie działania enzymów uczestniczących w szlakach zapalnych, syntazy tlenku azotu i cyklooksygenazy-2. Antyoksydanty odgrywają istotną rolę w neutralizowaniu wolnych rodników w organizmie. Wolne rodniki powodują stres oksydacyjny. Chaga ma największą moc przeciwutleniającą w porównaniu z jakimkolwiek innym pokarmem. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy wynika z dużej ilości polifenoli w tym grzybie.

Ponadto, wysoka zawartość superoksydazy dimutazy chroni komórki organizmu przed niszczącym działaniem niekontrolowanego utleniania i wolnych rodników. Właściwości antyoksydacyjne zmniejszają tempo starzenia się komórek. Jedną z przyczyn powstawania wrzodów są bakterie. Chaga, będąc silnym środkiem przeciwbakteryjnym, zabija bakterie, które powodują wrzody w przewodzie pokarmowym, zmniejszając ryzyko ich wystąpienia. Ponadto wyciągi z tego grzyba są niezbędne w zmniejszaniu stanów zapalnych i wzmacnianiu odporności.

Ulga w bólu

Wypicie filiżanki herbaty Chaga lub szklanki ciepłej wody z dodatkiem sproszkowanych grzybów Chaga pół godziny przed posiłkiem łagodzi ból i koi wrzody. Polisacharydy Chaga zmniejszają stężenie kwasu mlekowego we krwi podczas wysiłku fizycznego. Obniżenie poziomu kwasu mlekowego zmniejsza zmęczenie i wspomaga proces wytwarzania energii. Ponadto polisacharydy zwiększają zawartość glikogenu w mięśniach i wątrobie. Co więcej, ekstrakty z grzybów Chaga obniżają poziom azotu mocznikowego we krwi, składnika przyczyniającego się do zmęczenia.

Płytki krwi mogą się agregować i w konsekwencji tworzyć skrzepy w żyłach; stan ten nazywany jest zakrzepicą. Zakrzep jest potencjalnie śmiertelny, ponieważ może prowadzić do takich chorób jak zawał serca i udar mózgu. Ekstrakty Chaga znacznie ograniczają proces agregacji płytek krwi, eliminując w ten sposób ryzyko zakrzepicy. Ponadto Chaga ma zasadnicze znaczenie w łagodzeniu podrażnień naczyń krwionośnych. Taka właściwość jest niezbędna w przypadku bólu lub takich schorzeń, jak neuropatia i cukrzyca. Zawarte w Chaga związki etanolowe znacznie obniżają wysoki poziom glukozy we krwi poprzez zwiększenie poziomu insuliny w wątrobie.

Insulina

Insulina reguluje poziom cukru poprzez stymulowanie komórek wątroby do przekształcania cukru w glikogen lub zwiększania jego rozpadu. Jedną z przyczyn insulinooporności jest stres oksydacyjny. Insulinooporność prowadzi do przyspieszenia rozwoju powikłań cukrzycy. Przeciwutleniacze zawarte w grzybach Chaga zmniejszają ryzyko wystąpienia uszkodzeń oksydacyjnych. Ponadto ekstrakty spowalniają tempo wchłaniania węglowodanów, zmniejszając w ten sposób skoki poziomu cukru we krwi, które w przeciwnym razie prowadziłyby do powikłań cukrzycy. Kwas betulinowy może rozkładać lipoproteiny o niskiej gęstości, czyli zły cholesterol we krwi, podczas gdy inne ekstrakty zwiększają ilość lipoprotein o wysokiej gęstości, czyli dobrego cholesterolu w wątrobie.

Eliminując zły cholesterol z naczyń krwionośnych, a także usuwając zakrzepy z żył, ekstrakty z grzyba Chaga zapewniają prawidłowe ciśnienie krwi. Ogromna ilość przeciwutleniającej melaniny w grzybie Chaga sprawia, że jest on doskonałym środkiem tonizującym skórę. Melanina chroni geny i DNA. Melanina jest naturalnym składnikiem skóry, który chroni ją przed szkodliwym promieniowaniem. Ponadto, melanina nadaje skórze kolor. Zawarta w Chaga melanina poprawia stan zdrowia skóry, czyniąc ją elastyczną i chroniąc przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem. Dobrze działa zmieszanie proszku Chaga z kremem nawilżającym do skóry i nałożenie go na skórę.

Niestrawność

Wyciągi z Chaga łagodzą niestrawność i eliminują bóle żołądkowo-jelitowe. Ponadto, grzyb Chaga jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, wspomagającego perystaltykę jelit. Chaga stymuluje produkcję żółci, niezbędnej w procesie rozkładu tłuszczów. Przyjmowanie 4oo ml proszku z grzybów Chaga trzy razy dziennie, trzydzieści minut przed posiłkiem, jest niezbędne dla zdrowego układu trawiennego. Wyciągi z Chaga oczyszczają wątrobę z wszelkich substancji toksycznych. Co więcej, ekstrakty Chaga mogą chronić wątrobę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez substancje chemiczne.

Ekstrakty Chaga są niezbędne do zrównoważenia poziomu hormonów w organizmie. W przypadku stresu organizm uwalnia hormony stresu. Hormony te są odpowiedzialne za uczucie stresu i zmęczenia. Równowaga takich hormonów równoważy funkcjonowanie organizmu, co umożliwia radzenie sobie ze stresem. Jako znany adaptogen, grzyb Chaga pomaga ustabilizować, odbudować i chronić organizm. Dzieje się tak, ponieważ pomaga organizmowi reagować na stresor, normalizując funkcjonowanie fizjologiczne. Co więcej, ekstrakty zwiększają tolerancję organizmu na stres. Ekstrakty Chaga zmniejszają stres oksydacyjny w mózgu i przywracają poziom acetylocholiny podczas stresu oksydacyjnego. Acetylocholina sprzyja uczeniu się i zapamiętywaniu. Zwiększenie poziomu acetylocholiny poprawia zdolności poznawcze jednostki.