Os antioxidantes são moléculas que actuam combatendo os radicais livres. Estas toxinas são moléculas instáveis que podem danificar as células do corpo e prejudicar o seu funcionamento se não forem controladas. Os radicais livres podem atingir o seu corpo a partir de fontes externas como a poluição, a luz UV ou o tabaco. Os danos causados pelos radicais livres podem estar relacionados com o envelhecimento e com a criação de doenças como o cancro ou a doença de Alzheimer.

Sistemas imunitários

Pode enfraquecer devido aos ataques dos radicais livres. As vantagens significativas dos antioxidantes são: ajudar a manter a saúde geral, proteger o sistema nervoso central, melhorar a saúde cardiovascular, reforçar o sistema imunitário, etc. Os antioxidantes estão disponíveis em dois tipos - suplementos e alimentos. Os antioxidantes presentes nos alimentos são conhecidos como a melhor forma de consumir antioxidantes. São abundantes e todas as dietas nutritivas devem considerá-los como uma obrigação. Para obter os melhores benefícios dos alimentos, podemos comê-los crus ou simplesmente ligeiramente cozinhados a vapor.

Foi demonstrado que a obtenção de antioxidantes desta forma é benéfica. Vários tipos de alimentos contêm antioxidantes. Pode manter uma dieta diversificada e obter todos os antioxidantes de que o seu corpo necessita para se manter saudável.

  • Frutos: Bagas, ameixas secas, cerejas, framboesas, morangos, maçãs, mirtilos, ameixas pretas, kiwi, laranja, ananás.
  • Legumes: Feijões, batatas Russet, espinafres, salsa, alcachofras, couves-de-bruxelas, pimentos, couve roxa, beterraba, cenoura, couve, espargos, agrião, brócolos, lentilhas, ervilhas, alho, tomate.
  • Frutos secos: Pecans, nozes, avelãs, sementes de girassol. Especiarias: Canela, cravinho, orégãos.
  • Bebidas: Chá verde, vinho tinto, café, chá oolong.
  • Frutos secos: Damascos, ameixas secas, tâmaras.
  • Cereais: cevada, aveia, milho, painço. Os benefícios dos suplementos nutricionais têm de ser conhecidos antes de optar por tomar qualquer antioxidante sob a forma de suplemento.

Nota final

Embora seja aconselhável consumir antioxidantes de fontes naturais, os suplementos também podem ser obtidos sob as instruções ou conselhos adequados do seu médico. Obter nutrientes sob a forma de cápsulas pode não ser a solução preferida, mas eles ainda fornecem o que o nosso corpo precisa para atingir os níveis de saúde desejados. Para evitar os efeitos indesejáveis dos antioxidantes, um indivíduo deve entregar-se a uma dieta saudável e consumir doses correctas de suplementos antioxidantes. O excesso de suplementos pode ser prejudicial para o corpo humano.

Doses elevadas de beta-caroteno podem melhorar as funções das substâncias químicas causadoras de cancro. A ingestão de vitamina A em excesso pode danificar o ADN e aumentar a probabilidade de cancro do pulmão em fumadores. A vitamina E torna-se pró-oxidante, aumentando os danos celulares se for consumida numa dose elevada. Pode também aumentar o risco de acidente vascular cerebral hemorrágico e de cancro da próstata. Como é sabido, muito de tudo é mau. Por isso, é importante refletir sobre as nossas necessidades e, em seguida, decidir planear e fazer uma dieta saudável ou recorrer a suplementos como forma de alcançar o resultado final desejado.


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