Для того чтобы готовить здоровую пищу, прежде всего, необходимо использовать полезные ингредиенты, богатые витаминами, минералами, белками, углеводами и другими необходимыми питательными веществами. Они необходимы не только для правильного функционирования всех систем организма, но и поддерживают нашу иммунную систему, чтобы она могла эффективно бороться с болезнями.
Знаете ли вы?
Многие знают эту истину и стараются тщательно подбирать сбалансированный рацион и выбирать ингредиенты! Но есть несколько не менее важных аспектов здорового приготовления пищи, которые, к сожалению, игнорируются - в основном из-за недостаточной осведомленности. Во-первых, посуда, которую мы используем, сильно влияет на качество приготовленной в ней пищи. Вспомните обычную посуду, изготовленную из различных пластиков и металлов, которые не подходят для приготовления пищи.
Почему это не подходит? Пища - это биохимическая сущность. Все металлы реагируют на питательные вещества, которые находятся в виде кислорода, галогенов водорода, кислот и оснований. При температуре приготовления пищи металлы расщепляются на волны и реагируют с пищей. Впоследствии они усваиваются вместе с пищей и накапливаются в клетках и органах. Если это продолжается долго, то это становится основой для различных проблем со здоровьем, которые могут варьироваться от незначительных заболеваний до хронических недугов.
Иммунная система
Иммунная система также подорвана, поэтому организму трудно самостоятельно противостоять болезням. Попробуйте прикоснуться к металлической сковороде за пять минут до нагрева, она сожжет ткани и оставит шрам. То же самое происходит с питательными веществами в пище, когда она готовится в керамической или металлической посуде. С одной стороны, сильный жар повреждает нежные питательные вещества, растворяя их. С другой стороны, водорастворимые питательные вещества испаряются в виде пара и снижают питательную ценность пищи.
Остается только пища, лишенная питательной ценности и полная токсинов. Выяснить, не выщелачивается ли ваша посуда, легко: просто проведите в своем доме щелочной тест с пищевой содой, чтобы проверить токсичность посуды! Невозможно приготовить здоровую пищу без здоровой посуды! Чистая глина - это питательный материал, который подходит для изготовления посуды. Ее можно выбрать из непаханых и неиндустриальных земель, потому что в этих местах она находится в чистом виде.
Заключительное замечание
Чистая глина обладает очевидными инертными свойствами, что делает ее самым нереактивным из материалов посуды на рынке. Кроме того, они излучают характерное инфракрасное тепло, которое проникает глубоко в каждое зернышко и слегка поджаривает, не разрушая нежные питательные вещества. Они известны своими превосходными свойствами управления паром, которые играют важную роль в сохранении жирорастворимых питательных веществ. Таким образом, питательная ценность пищи остается нетронутой, что делает чистую глину идеальным вариантом для изготовления посуды.