Nekateri ljudje lahko vedno in zlahka zbolijo, pa naj gre za gripo, kašelj, prehlad ali celo želodčne težave. Vendar nekateri ljudje hitro okrevajo, drugi potrebujejo več časa, da si opomorejo, nekateri pa si nikoli ne opomorejo popolnoma. Zakaj je tako? Vse se skriva v imunskem sistemu našega telesa. Ljudje, ki imajo močan imunski sistem, bodo hitro okrevali. Zato lahko zdrav in negovan imunski sistem učinkovito prepreči večino bolezni. Prehranska imunologija je veda, ki preučuje povezavo med prehrano in imunskim sistemom.

Imunologija

V skladu s prehransko imunologijo hrana, bogata s hranili, prispeva k močnemu imunskemu odzivu, ki nevtralizira bolezenske mikrobe in preprečuje bolezni. Preventiva je veliko boljša od zdravljenja. S preprečevanjem bolezni nam ni treba razmišljati o njihovem zdravljenju. Podobno kot pri gašenju divjega požara je lažje in bolje nadzorovati plamene, dokler se ne razrastejo. Ko govorimo o varnosti, bo le malokdo podvomil o potrebi po vlaganju milijard dolarjev v usposabljanje vojakov, najsodobnejše kompleksno orožje in letala, neprekinjen nadzor in napredne rezervne obrambe.

Gre za naše telo, je prav tako opremljen z notranjo vojsko, da kot, če ne bolj učinkovito. Edina razlika je, da so njegovi sovražniki s prostim očesom nevidni. Odkar so odkrili antibiotike, se ljudje bolj osredotočajo na zdravljenje in ne toliko na preprečevanje. Ko gre za zaščito lastnega telesa pred mikrobi, ki povzročajo bolezni, se nič ne približa bolj zdravemu imunskemu sistemu.

Kaj storiti?

Kako torej lahko imunski sistem ohranjamo v vrhunski kondiciji? Za vzdrževanje močnega imunskega sistema morate izpolnjevati štiri merila.

  • Zagotovite si dovolj spanca. Ko spimo, naša telesna tkiva odstranjujejo strupene snovi in hkrati popravljajo poškodovane celice. Zato je treba dovolj spati in počivati.
  • Redna vadba. Hoja in globoko dihanje sta odlična vadba za ljudi vseh starosti. Poskusite se sprehajati, če vam to dopušča urnik.
  • Ohranite enakomerno čustvovanje. Bodite veseli in ves čas razmišljajte pozitivno. Ko smo pod stresom, naše telo izloča hormone, imenovane kortikosteroidi, ki do 80 odstotkov zavirajo naš imunski sistem.
  • Upoštevajte uravnoteženo prehrano. Prva tri merila, kot je navedeno zgoraj, so dokaj preprosta in jih je mogoče zlahka izpolniti, četrti standard pa zahteva znanje, vednost in disciplino, da prepoznamo in izberemo hrano, ki je precej koristna za telo.
  • Poskrbite, da boste uživali zdravo rastlinsko hrano, ki vsebuje hranila za boj proti boleznim, kot so fitokemikalije, antioksidanti in polisaharidi. Ta hranila za boj proti boleznim so na voljo v večini sadja in zelenjave. Za ohranjanje močnega in zdravega imunskega sistema je torej treba uživati veliko zelenjave in sadja.