Pravdepodobne netrávite veľa času uvažovaním o svojich črevách, pokiaľ vám nespôsobujú nepríjemné pocity. Určite som nemyslel na svoje črevá, keď som jedol rýchle jedlá a pil sladké limonády. Ale keď mi to začalo spôsobovať problémy, začal som si to všímať. Často sa sústredíme na veci, ktoré vidíme navonok, alebo uvažujeme o zdraví srdca či prevencii rakoviny; zlému tráviacemu traktu sa veľa pozornosti nevenuje. Gastrointestinálny trakt alebo črevá sú prepojené s každou časťou vášho zdravia. Dúfam, že s týmto vedomím mu začnete venovať trochu viac lásky.

Dôvody

Tu je niekoľko dôvodov, prečo. Je to strážca brány pre to, čo vstupuje do vášho tela. Dovoľte mi, aby som vám stručne vysvetlil niekoľko črevných úkonov, ktoré vám pomôžu lepšie pochopiť ich význam. Črevo prebieha po celej dĺžke tela od úst až po konečník. Pracuje na trávení, rozkladaní a vstrebávaní potravy. Je skutočne považované za vonkajšiu časť tela, pretože je na každom konci otvorené do vonkajšieho prostredia. Tým sa samozrejme odlišuje od ostatných systémov v tele. Dve oblasti, v ktorých vás tento strážca brány udržiava v zdraví, zahŕňajú vrstvu hlienu a tesné spojenia čreva.

Vrstva hlienu v črevách obsahuje imunitné bunky a proteíny s antimikrobiálnou aktivitou proti baktériám, vírusom a hubám. Obe tieto zložky vytvárajú ochrannú vrstvu proti invázii baktérií. Okrem toho sa v črevách nachádzajú tesné spojenia, ktoré umožňujú prechod živín, ale zabraňujú prenikaniu väčších molekúl do krvi, čím zabraňujú vzniku zápalu, ktorý by sa mohol vyskytnúť v ktorejkoľvek oblasti tela od čriev cez kĺby až po myseľ.

Zdravé črevá

Jedným zo spôsobov, ako uvažovať o tom, že zdravé črevo sa rovná zdravému telu, je zaoberať sa významom živín pre funkciu buniek. Je nevyhnutné, aby vaše telo trávilo a asimilovalo potravu, ktorú zjete. Ide o proces prijímania minerálov a vitamínov a ďalších prvkov z vašej potravy vo vnútri čreva. Dva príklady výživy pre dôležité bunkové funkcie zahŕňajú vitamíny skupiny B potrebné na tvorbu energie a antioxidačné vitamíny (okrem niekoľkých ďalších aj vitamíny C alebo E) na ochranu pred poškodením vašej DNA.

Každá celá potravina, ktorú skonzumujete, obsahuje veľké množstvo živín, ktoré umožňujú optimálne fungovanie vášho tela. Bez toho, aby ste tieto živiny nielen prijímali, ale aj vstrebávali, dôjde k poruchám ich fungovania. V črevách sa nachádza od 500 do 1 000 rôznych druhov baktérií. Črevný mikrobióm sa podieľa na mnohých funkciách vrátane trávenia vitamínov, rastu imunitného systému, syntézy vitamínov, ukladania tukov a ochrany pred infekciami. Hoci ľudský genóm zostáva stabilný počas celého života, individuálny mikrobióm je ovplyvnený životným štýlom a stravou.

Výskum

Výskum publikovaný v časopise Nutrition in Clinical Practice v roku 2012 potvrdil, že strava s vysokým obsahom tukov a cukrov výrazne zmení zloženie črevného mikrobiómu v priebehu 1 až 3 dní. Je nám ľúto, že návrat k štandardnej americkej strave počas dovolenky alebo víkendov môže mať v skutočnosti vplyv na vaše zdravé črevá, ktoré tak dobre vyživujete po zvyšok dní. A v konečnom dôsledku môže mať vplyv na životne dôležité funkcie, ktoré sú spojené so zdravým črevným mikrobiómom. Uvedomujete si, prečo vám na tom musí záležať? Zdravé črevá nie sú len o tom, že nemáte žalúdočné ťažkosti. Ak sú vaše črevá v nerovnováhe, bude to mať vplyv prakticky na každý systém vo vašom tele. Je to naozaj také dôležité.