Antioksidanlar serbest radikallerle mücadele ederek çalışan moleküllerdir. Bu toksinler, kontrol edilmedikleri takdirde vücut hücrelerine zarar verebilen ve işlevlerini bozabilen kararsız moleküllerdir. Serbest radikaller vücudunuza kirlilik, UV ışığı veya sigara gibi dış kaynaklardan ulaşabilir. Serbest radikallerin verdiği hasar, kanser veya Alzheimer gibi hastalıkların oluşmasının yanı sıra yaşlanmayla da bağlantılı olabilir.

Bağışıklık sistemleri

Serbest radikallerin saldırıları nedeniyle zayıf düşebilir. Antioksidanların önemli avantajları şunlardır: genel sağlığın korunmasına yardımcı olmak, merkezi sinir sistemini korumak, kardiyovasküler sağlığı iyileştirmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek vb. Antioksidanlar, takviyeler ve gıdalar olmak üzere iki şekilde mevcuttur. Gıdalardaki antioksidanlar, antioksidan tüketmenin en iyi yolu olarak bilinir. Bol miktarda bulunurlar ve her besleyici diyet onları bir zorunluluk olarak görmelidir. Gıdalardan en iyi faydayı elde etmek için onları çiğ veya hafifçe buharda pişirerek yiyebiliriz.

Bu şekilde antioksidan almanın faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Çeşitli gıdalar antioksidan içerir. Çeşitli bir diyet uygulayabilir ve vücudunuzun sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu tüm antioksidanları alabilirsiniz.

  • Meyveler: Çilek, kuru erik, kiraz, ahududu, çilek, elma, yaban mersini, siyah erik, kivi, portakal, ananas.
  • Sebzeler: Fasulye, Russet patates, ıspanak, maydanoz, enginar, brüksel lahanası, biber, kırmızı lahana, pancar, havuç, lahana, kuşkonmaz, su teresi, brokoli, mercimek, bezelye, sarımsak, domates.
  • Fındık: Ceviz, ceviz, fındık, ay çekirdeği. Baharatlar: Tarçın, karanfil, kekik.
  • İçecekler: Yeşil çay, kırmızı şarap, kahve, oolong çayı.
  • Kuru meyve: Kayısı, kuru erik, hurma.
  • Tahıl: Arpa, yulaf, mısır, darı. Herhangi bir antioksidanı takviye şeklinde almayı tercih etmeden önce besin takviyelerinin faydaları bilinmelidir.

Son not

Antioksidanların doğal kaynaklardan tüketilmesi tavsiye edilse de, doktorunuzun uygun talimatları veya tavsiyeleri doğrultusunda takviyeler de alınabilir. Besinleri kapsül formunda almak tercih edilen çözüm olmayabilir, ancak yine de vücudumuzun istenen sağlık seviyelerine ulaşmak için ihtiyaç duyacağı şeyleri sağlarlar. Antioksidanların istenmeyen etkilerini önlemek için, birey sağlıklı bir diyet uygulamalı ve doğru miktarlarda antioksidan takviyesi tüketmelidir. Aşırı takviye insan vücudu için zararlı olabilir.

Yüksek dozda beta-karoten, kansere neden olan kimyasalların işlevlerini iyileştirebilir. Ekstra A Vitamini alımı DNA'ya zarar verebilir ve sigara içenlerde akciğer kanseri olasılığını artırabilir. E Vitamini yüksek dozda tüketilirse hücre hasarını artırarak pro-oksidan olur. Ayrıca hemorajik inme ve prostat kanseri riskini de artırabilir. Bilinen bir gerçek olarak, her şeyin fazlası zararlıdır. Bu nedenle, ihtiyaçlarımızın ne olduğunu düşünmek ve ardından sağlıklı bir diyet planlamaya ve uygulamaya karar vermek ya da istenen sonuca ulaşmanın yardımcı bir yolu olarak takviyelere başvurmak önemlidir.