Gıda ışınlama: zararlı mikroorganizmaları yok ederek ve olgunlaşmayı geciktirerek gıdanın raf ömrünü uzatan bir gıda işleme tekniğidir. Gıda iyonlaştırıcı enerji ve radyasyona maruz bırakılır. Ancak bu işlem aynı zamanda temel besin maddelerini, özellikle suda çözünen vitaminleri ve antioksidanları da ortadan kaldırır.
Gıda ışınlama
Tavuk, et ve sebze gibi ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu teknik dünya çapında 40'tan fazla ülkede onaylanmış ve kullanılmaktadır. Çevre Kirliliği: Her gün milyonlarca kilogram kimyasal çevremize atılmaktadır. Bu atıklar havaya, suya ve yediğimiz yiyeceklere karışıyor. Örneğin, balık yiyorsanız, aynı zamanda aşırı cıva tüketme olasılığınız oldukça yüksektir. Araştırmalar, çevre kirliliğinin dejeneratif hastalıkların ana nedeni olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, vücudunuzu kirliliğe karşı detoksifiye etmek ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için kaliteli ve güçlü sağlık takviyelerine ihtiyacınız vardır.
Toprak tükenmesi
Agresif tarım, asit yağmurları, suni gübre ve sentetik pestisit kullanımı toprağın tükenmesine neden olmuştur. Bu faaliyetler topraktaki temel besin maddelerini tüketmektedir. Sonuç olarak, meyve ve sebzelerin besin değerleri büyük ölçüde azalmıştır. Hatta bugün yediğiniz sebzelerin tadı, topraktaki mineral eksikliği nedeniyle yavandır. Birleşmiş Milletler Çevre Programı (UNEP) tarafından desteklenen yakın tarihli bir araştırmaya göre, dünyada yaklaşık 17% arazi zarar görmüştür. Bununla birlikte, toprak kalıntıları ya besin maddelerini yavaş yavaş kaybediyor ya da artık gerekli besin maddelerini içermiyor.
Yaşam Tarzı
Yaşam tarzınıza ve davranışlarınıza bağlı olarak besin takviyesine ihtiyacınız olabilir. Örneğin, sigara içmek bazı vitaminleri yok eder. Hem birinci el hem de ikinci el sigara içenlerin vücudu serbest radikallere karşı korumak için ekstra antioksidan almaları gerekir. Aşırı alkol tüketimi vücudun birçok besini emme yeteneğini bozar ve sindirim enzimlerinin üretimini engeller. Yukarıda belirtilen durumlarda, sağlıklı kalmak için takviye almak ŞARTTIR.
Ekstra takviye gerektiren diğer örnekler şunlardır: sporcular, hamile bayanlar, radyoaktif ortamda çalışan kişiler ve fiziksel olarak zorlayıcı mesleklerde çalışanlar. Stres: Birçoğumuz için alışılmadık bir terim değildir. Stres enerjinizi tüketebilir, yaşlanma sürecinin hızlanmasına ve dejeneratif hastalıklara yol açabilir.
Stresin belirtileri arasında yorgunluk, depresyon, panik, anksiyete, iştahsızlık ve uykusuzluk yer alır. Neyse ki, stresin zararlı etkilerini etkili bir şekilde azaltmak ve aynı zamanda stres belirtilerini hafifletmek için işe yarayabilecek takviyeler vardır.
Gıdalardaki pestisitler
Pestisitler tarımsal faaliyetlerde zararlıları kontrol etmek ve yok etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Pestisitler zehirlidir ve gıdalarımızda bulunur. Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından yapılan bir araştırmaya göre, meyve ve sebzelerin sağlığa faydaları pestisit kullanımı nedeniyle azalmaktadır. Pestisit içeren gıdalar yediğinizde, bağışıklık sistemi, sinir sistemi ve hormonal sistemde sağlık sorunlarına neden olabilirler. Ne yazık ki gıdalardaki pestisitleri tespit etmenin bir yolu yoktur.
Gıda İşleme
Süpermarketlerdeki gıdaların çoğu işlenmiştir. İşlenmiş gıdalar taze değildir ve taze gıdalara kıyasla daha az besin maddesi içerir. Örneğin, doğal lif içeren tahıl kabukları işleme aşamasında çıkarılır. İşlenmiş gıdalar ayrıca canlı enzim içermez. Enzimler sindirim ve metabolik fonksiyonlar için gereklidir. Enzim eksikliği dejeneratif hastalıklara neden olabilir. Buna ek olarak, işlenmiş gıdalar rafine şeker, ekstra tuz, sağlıksız yağ ve kimyasal katkı maddeleri içerir. Bu maddeler vücudunuzda olumsuz etkilere yol açabilir.
