Es besteht kein Zweifel daran, dass viele Menschen in den meisten Gerichten, die wir zu uns nehmen, immer frisches Gemüse verwenden. Fragen wir uns nicht, warum wir das tun? Es gibt eine Reihe von Nährstoffen, die in Gemüse enthalten sind und die unseren Körper gesund machen und vor Krankheiten schützen. Im Folgenden sind einige der Vorteile aufgeführt, die sich für uns, die wir Gemüse lieben, ergeben.
Gemüse
Der Verzehr von Gemüse, das Kalium enthält, ist gut für den Blutdruck. Ein Beispiel für ein solches Gemüse ist Spinat, dessen Nährstoff für die Senkung des Blutdrucks verantwortlich ist. Außerdem wird der Körper vor anderen Fehlfunktionen wie Nierensteinen und Knochenabbau geschützt. Gemüse enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen.
Ballaststoffe helfen dem Körper, gesundheitlichen Problemen wie Verstopfung vorzubeugen, da sie das reibungslose Funktionieren unseres Verdauungstrakts gewährleisten. Außerdem tragen sie entscheidend zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit bei.
Cholesterin
Es ist eine Substanz, die jeder mit allen Mitteln verhindern möchte. Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass der Körper frei von dieser Substanz ist, besteht darin, mehr Gemüse in die Ernährung aufzunehmen als andere cholesterinhaltige Lebensmittel. Manchmal ist es notwendig, unseren Kalorienverbrauch zu reduzieren. Eine sichere Methode, dies zu erreichen, ist der Verzehr von viel Gemüse, denn es enthält nur wenige Kalorien. In Situationen, in denen wir Kalorien reduzieren müssen, wie z. B. bei der Senkung des Körperfetts, erweist sich diese Option als nützlich.
Gemüse wie Senfgrün enthält Vitamin A, das bei der Vorbeugung von Hautproblemen wie Akne, Schuppenflechte und Schuppung der Haut und vielen anderen wie Keratose wichtig ist. Die Haut profitiert auch erheblich vom Verzehr von Gemüse, das Vitamin E und Beta-Carotin enthält. Dieser Nährstoff hat oxidierende Eigenschaften, die die Haut vor den UV-Strahlen des Sonnenlichts schützen. Diese Strahlung kann schädlich sein, da sie zu Hautkrebs führen kann. Dank des Vitamin E in frischem Gemüse wird dieses Problem vermieden.
Alterung
Es gibt keine Angst mehr vor schneller Hautalterung, denn Beta-Carotin verlangsamt diesen Prozess. Außerdem beugt es Krankheiten vor, die mit dem Alter verbunden sind. Einige Gemüsesorten wie Brokkoli sind entscheidend für die Vorbeugung einiger Krebsarten im Körper. Sie enthalten krebshemmende Verbindungen, die als Isothiocyanate und Glucosinolate bekannt sind. Dies ist ein Problem, das gelöst werden muss, denn wenn einige Krebsarten nicht frühzeitig erkannt werden, können sie nicht geheilt werden. In diesem Fall wird die Möglichkeit, an Krebs zu erkranken, abgewendet.
Frisches Gemüse enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien wie Vitamin C, Folsäure und Lycopin. Studien deuten darauf hin, dass Vitamin E bei der Neutralisierung von freien Radikalen, die sich im Körper befinden könnten, eine entscheidende Rolle spielt und somit die Körperzellen schützt.
Folat
Es ist für die Bildung roter Blutkörperchen im Körper verantwortlich und hilft dem Nervensystem, richtig zu funktionieren. Lycopin wiederum stärkt das Immunsystem und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wenn man die wunderbaren Vorteile von frischem Gemüse betrachtet, die Menschen, die frisches Gemüse lieben, erhalten, ist man versucht, mehr davon im örtlichen Lebensmittelgeschäft zu kaufen. Aber es kostet Sie nicht viel, wenn Sie versuchen, frisches Gemüse in Ihrer Wohnung anzubauen. Es wird nur einen kleinen Teil Ihrer Zeit in Anspruch nehmen.
Auch wenn es Sie viel Zeit gekostet hat, schließen Sie das Auge, das auf die Zeit schaut, und konzentrieren Sie sich auf den Nutzen. Wenn Sie überhaupt keine Ahnung von Gartenarbeit haben, sollten Sie sich von einem Experten beraten lassen. Wenn Sie sich das Wissen angeeignet haben, werden Sie ein neues Hobby haben, nämlich den Gemüseanbau, und auf Ihrem Esstisch wird Gemüse stehen, das Sie selbst angebaut haben. Es wurde schon immer gesagt, dass Vorbeugen viel besser ist als Heilen.
Schlussfolgerung
Die Wahrheit dieses Sprichworts kommt ins Spiel: Wenn wir Gemüse lieben, ist die Gefahr, an Krankheiten zu erkranken, minimal. Es ist, als ob wir unsere Gesundheit garantieren, wenn wir die Menge an Gemüse in unserer Ernährung erhöhen. Daher ist es wichtig, dass jeder von uns den Verzehr von Gemüse erhöht.
