Asociat îndeaproape cu ceapa, eșalota și prazul, usturoiul este cunoscut de cel puțin 5.000 de ani pentru mirosul său distinctiv, aroma și puterile sale vindecătoare. De-a lungul întregii istorii înregistrate, oamenii au folosit usturoiul în mai multe scopuri; fie medicale, fie culinare. Este o surpriză pentru unii, dar, pe lângă puterile sale legendare de a "speria vampirii", usturoiul este considerat de secole un ameliorator natural al sănătății care provine dintr-o simplă plantă perenă.

Să vedem...

Datorită numeroaselor componente, s-a constatat că usturoiul reduce tensiunea arterială și, prin urmare, reduce episoadele de accidente vasculare cerebrale, stopează hipertensiunea arterială, îmbunătățește sistemul imunitar uman, previne bolile de inimă - prin îmbunătățirea proprietăților elastice ale aortei la persoanele în vârstă -, crește forța organismului și nivelul de energie, scade nivelul de colesterol și combate cancerul - datorită concentrației ridicate de sulfură de dialil. Pe scurt, usturoiul se numără printre cele mai bune ierburi vindecătoare naturale și ingrediente antiinflamatorii naturale disponibile în prezent.

Încă din cele mai vechi timpuri, usturoiul a fost folosit ca un post pentru dietă. În realitate, usturoiul era consumat zilnic de către primele civilizații. Capacitățile unice ale acestei plante provin din elementele sale, cum ar fi calciul, seleniul, zincul și potasiul. Uleiurile sale esențiale - al căror agent activ principal este alicina - au făcut ca oamenii să dorească să laude proprietățile puternice de antibiotic, antifungic și antiviral ale acestui luptător pentru bunăstare. De la vindecarea stomacului deranjat până la combaterea infecțiilor, usturoiul a fost integrat în practicile medicinei moderne și a cunoscut un succes extraordinar datorită rezultatelor sale pozitive.

Țineți minte

Din moment ce usturoiul este ușor de integrat într-o masă, o persoană poate tăia sau zdrobi bulbi de usturoi și căței de usturoi individuali, după ce îi taie în bucăți, poate adăuga chiar și întregul cap de usturoi pentru a obține câteva invenții culinare extrem de gustoase, acest ingredient aromat aduce un tonus excesiv de hrană sănătoasă în bucătăria de zi cu zi. După ce usturoiul este consumat, acesta este absorbit în sânge și apoi difuzat prin diferite organe. Pacienții care suferă de tulburări intestinale au adăugat 7-9 căței de usturoi în planul lor alimentar zilnic pentru a menține acizii eliberați în interiorul stomacului să nu crească peste o anumită cantitate.

Usturoiul proaspăt este, de asemenea, aplicat direct pe suprafața goală a pielii, dacă o persoană suferă de picior de atlet, infecții ale pielii și acnee. Mai mult, usturoiul proaspăt amestecat cu miere poate fi un remediu de casă cu adevărat eficient pentru răceli, iritații ale gâtului sau alte regiuni ale sistemului respirator uman care pot fi afectate într-o perioadă de gripă.

În fine, cei care ezită să adauge usturoi în alimentația zilnică din cauza mirosului caracteristic care provoacă respirația urât mirositoare, există întotdeauna soluția de a mesteca o gumă de mestecat solidă, frunze proaspete de pătrunjel, mentă sau eucalipt, imediat după ce au luat o masă care include orice cantitate de usturoi. Nu uitați întotdeauna să alegeți din bulbi de usturoi fermi, care pot fi strânși, neîntrerupți și de culoare deschisă sau albă.

Amintiți-vă

Este esențial să păstrați usturoiul depozitat în zone uscate și răcoroase, iar atunci când este depozitat în mod corespunzător, usturoiul poate rezista timp de mai multe săptămâni. În concluzie, dacă nu sunteți un împătimit al usturoiului, evitați să cumpărați împletituri de usturoi pe care să le agățați în dulapurile din bucătărie, deoarece bulbii acestuia se vor strica înainte de a avea ocazia să le folosiți. Rețineți că usturoiul este un minunat luptător împotriva germenilor, un antibiotic și un puternic agent de sănătate, ceea ce îl face un excelent adaos natural la mesele dumneavoastră. Nu lăsați ca mirosul său să vă țină departe de frigider sau de dulapul rece. Mâncați usturoi și mențineți problemele de sănătate, precum migrenele, gripa și arterele blocate, mereu departe.