Las alergias son una condición en la que el sistema inmunitario reacciona de forma exagerada ante una sustancia química que normalmente no es dañina. Pueden ser examinadas por un médico, y son mucho menos comunes que las intolerancias. Las intolerancias tienden a crearse debido a desequilibrios adicionales en el cuerpo, particularmente en el intestino. Los médicos no suelen estar familiarizados con las intolerancias.

Intolerancias

Se pueden tratar equilibrando los problemas inherentes al cuerpo humano y al intestino. Las personas pueden desarrollar alergias o intolerancias a los alimentos, a los productos químicos, a los mohos, a las criaturas del polvo, al caucho, a ciertos metales y a los medicamentos recetados. ¿Qué son las intolerancias en contraposición a las alergias? Las intolerancias están relacionadas con cambios en el entorno del intestino que pueden alterar la respuesta del sistema inmunitario en general.

Para hacer frente de forma eficaz a las intolerancias, hay que evitar los alimentos y fortalecer el sistema inmunitario y el intestino, porque están en la raÃz de la intolerancia. Todo el mundo tiene bacterias buenas en su intestino que son importantes para manejar el sistema inmunitario y potenciar la tolerancia inmunitaria. Nuestro intestino también tiene un revestimiento mucoso que permite que las bacterias buenas se peguen y se adhieran al revestimiento intestinal. Además, gestiona la reacción inmunitaria. Cuando este revestimiento mucoso se agota, las bacterias buenas también pueden disminuir.

Es bueno saberlo

Además, puede prosperar un exceso de bacterias malas y el sistema inmunitario puede volverse crónicamente hiperreactivo. Esto se conoce como una condición pro-inflamatoria, que aumenta la descarga de ciertas moléculas por el sistema inmune llamadas citoquinas. Las citoquinas hacen que nos sintamos aturdidos, que experimentemos dolor y fatiga, o que tengamos dolores de cabeza y sistemas gripales. Muchas personas no se dan cuenta de que no son los alimentos los que nos hacen sentir mal.

Cuando tenemos una intolerancia alimentaria, pero en realidad es la reacción del sistema inmunológico y la liberación de citoquinas. Las intolerancias están relacionadas con el síndrome del intestino permeable desde hace varios años. Se trata de una condición en la que las uniones entre las células del revestimiento del intestino se ensanchan más de lo debido, permitiendo la entrada de alimentos y otras partículas en el torrente sanguíneo que no deberían permitirse. Esto provoca una respuesta del sistema inmunitario. El intestino permeable forma parte de la alteración de la ecología intestinal en general, y podría ser el resultado de un crecimiento excesivo de bacterias malas y una disminución del revestimiento de la mucosa intestinal.

 


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