Honning er en vigtig råvare, og i over 2.500 år er den blevet brugt af utallige kulturer. Det er meget brugt til at helbrede sår. Desuden forbruges det også af mange på grund af dets forbløffende sundhedsmæssige fordele. Du kan enten vælge det råt eller blande det med lunkent vand eller juice, uanset hvordan du ønsker det! Du kan endda tilføje 1 teskefuld honning i stedet for sukker i din egen juice.
Økologisk honning
Folk foretrækker at spise økologisk honning på grund af dens smag og de sundhedsmæssige fordele. I stedet for at bruge hvidt sukker, kan du altid vælge at bruge honning, som giver den søde smag til din drink, derudover indeholder 69% glukose, som faktisk er fantastisk med hensyn til sødning. Det opfylder dit krav til smagen udover at sikre opfyldelse af dine sundhedsfordele. Der har været en ældgammel tradition for at absorbere honning i lunkent vand, som de siger, at det er blandt de bedste måder at forbrænde fedt i kroppen.
Selv om mange mennesker siger, at honning har flere kalorier end sukker, kan honning blandet med citronsaft eller kanel fordøje fedtvævet i din krop og hjælpe dig med at tabe det ekstra lag. Honning fungerer som en fremragende behandling til børn, der har tendens til at lide af hoste. En hel del børn synes at lide af søvnkomplikationer som følge af infektioner i de øvre luftveje (URI'er). I overensstemmelse med de forskningsarbejder, der er offentliggjort i Pediatrics Journals, blev det konstateret, at børn i aldersgruppen 1 til 5 år er mere tilbøjelige til at få søvnforstyrrelser og natlige hostevaner.
Energi boost
Økologisk honning fungerer som en vidunderlig energiforstærker. Mens 1 spsk sukker indeholder 15 kalorier, vil 1 spsk honning indeholde 64 kalorier. Desuden kan tilstedeværelsen af kulhydrater i honning let fordøjes og omdannes til sukker, hvilket er endnu en grund til, at man bør foretrække honning frem for sukker. Økologisk honning er et ekstraordinært element til at forbedre en atlets præstationer. Det er et bemærkelsesværdigt middel til at holde glukoseniveauet, foruden at genoprette mængden af glykogen efter træning.
Det modulerer også insulinniveauet hos en person, hvilket samlet set bidrager til at forbedre den samlede præstation af en person. Mødre foretrækker ofte at give økologisk honning til deres børn, da de mener, at det forbedrer hjernens hukommelsesrelaterede funktioner. Det modulerer dine neurale aktiviteter og hjælper dig derved med at forbinde dig med omgivelserne. Det børster dit reaktionssystem og beriger din stimulering som helhed.
Mineraler og vitaminer
Økologisk honning er ekstremt fuld af mineraler og vitaminer. Selv om procentdelen af vitaminer og mineraler i honning afhænger af de blomstertyper, der anvendes til biavl, består den af et bredt udvalg af mikronæringsstoffer, f.eks. calcium, C-vitamin og jern. Derfor bør man altid vælge honning frem for disse ubetydelige doser sukker. Honning indeholder nogle antiseptiske egenskaber, og denne antimikrobielle aktivitet af honning er virkelig bestemt af nektarkilden.
Ikke desto mindre har økologisk honning et enormt potentiale i behandlingen af bakterieinfektioner. Økologisk honning er en ekstraordinær antioxidant, der behandler mange kroniske sundhedsproblemer. Den består af nutraceutiske stoffer, der hjælper med at fjerne de frie radikaler i kroppen. På grund af dette vil honning, som indeholder phenoler og peptider, gradvist forbedre dit immunsystem og hjælpe dig med at yde bedre og blive mindre tilbøjelig til at få helbredsproblemer.
