Oma väärtusliku nägemuse kaitsmisel ei saa kunagi võtta iseenesestmõistetavaks väärtuseks olla haritud tarbija. Sellest vaatenurgast on kasulik mõista mitmeid väljendeid ja termineid, mida toitumisnõustajad kasutavad kirjeldades viise, kuidas te saate oma väärtuslikku nägemist kaitsta ja säilitada.
Antioksüdandid
Üks kõige sagedamini kasutatavaid termineid, millest olete ilmselt kuulnud toitumise valdkonnas, on termin antioksüdandid. Seetõttu on siin mõiste antioksüdandid määratlus koos 2 viisiga, kuidas nad parandavad silmade tervist. Antioksüdantideks nimetatakse kõiki kemikaale, mis kaitsevad organismi oksüdatiivse stressi eest. Maalike keeles öeldes on antioksüdandid justkui keha enesekaitsevahendid, mis aitavad peatada vabade radikaalide põhjustatud rakkude kahjustusi organismis.
Vabad radikaalid on lihtsates tingimustes sarnased keha vaenlasrakkudega, mis ründavad immuunsüsteemi, jagades terveid rakke; see tegevus võib põhjustada haigusi. Seetõttu on antioksüdantide kasutamine sarnane enesehooldusvahenditega, millel on võime neutraliseerida ja kaitsta keha nende vaenlasrakkude (vabade radikaalide) põhjustatud rakkude hävitamise eest.
Luteiin
Luteiini nimetatakse karotenoidiks. Karotenoidid on looduslikud tervendavate omadustega ained, mis annavad taimedele nende rohelise, punase või lilla värvi. Luteiin on märkimisväärne karotenoid, mis toimib loodusliku päikeseblokaatorina, filtreerides seeläbi kahjulikku U.V. kerget päikesekiirgust. Luteiini antioksüdantide neutraliseeriv toime koos teise antioksüdandiga zeaksantiiniga ulatub silmade kaitsmiseks kahjulike vabade radikaalide eest, mis võib vähendada riski ja aeglustada ka makulaarse degeneratsiooni kulgu. Enamik tumerohelisi lehtköögivilju, nagu brokoli, lehtkapsas ja spinat, on head antioksüdandi luteiini allikad.
C-vitamiin
See antioksüdant võitleb vabade radikaalide kahjustuste vastu, mis võivad põhjustada katarakti teket. Tänu immuunsüsteemi tugevdavatele omadustele, ennetades vananemisprotsessis tekkivaid rakukahjustusi, hoiab see vitamiin ära silmakahjustused, mis võivad põhjustada katarakti teket. C-vitamiini on võimalik saada kiividest, tsitrusviljadest, papaiast ja marjadest. Antioksüdandid on kasulikud toitumisvahendid silmade tervise kaitsmisel ja säilitamisel. Suurendades tumeroheliste lehtpuuviljade ja -köögiviljade tarbimist, saame tagada oma nägemise tervise kaitse vananemise ja vabade radikaalide negatiivse mõju eest, et saada terved ja tugevamad silmad.
