Il est impératif d'équilibrer les niveaux d'acide et d'alcali dans nos systèmes physiologiques. Le corps dispose d'un mécanisme interne permettant d'équilibrer le rapport acide/alcalin, mais il est important d'avoir une alimentation acide/alcaline équilibrée. Le facteur pH indique l'acidité et l'alcalinité du corps et joue un rôle très important dans la chimie du corps.

Le saviez-vous ?

La valeur normale du pH est de 7 et moins, ce qui indique une acidité, tandis que les valeurs supérieures à 7 sont un signe d'alcalinité. La valeur du pH de l'urine et de la salive est respectivement de 6 et 6,8, ce qui montre qu'elles sont de nature légèrement acide. Ce sont les valeurs typiques ; une valeur supérieure pourrait indiquer une nature alcaline, tandis qu'une valeur inférieure indiquerait un caractère plus acide. Des niveaux élevés d'acidité dans le corps peuvent causer de nombreux problèmes tels que l'acidité, les brûlures d'estomac, l'indigestion, les maux de tête, les troubles nerveux, l'envie excessive et même la somnolence.

L'acidose est à l'origine de nombreuses maladies comme l'hypertension, les affections cutanées, la toux fréquente, le rhume et la fièvre, les rhumatismes, le vieillissement prématuré et la réduction de l'immunité. Compte tenu de ces éléments, on pourrait croire qu'un degré élevé d'alcalinité est plus important, mais on ne peut pas être plus loin de la vérité, car un degré élevé d'alcalinité dans le corps provoque la léthargie, la rétention d'eau, le manque de concentration, le manque de dynamisme et de volonté, etc. Cependant, des études indiquent que les personnes ayant un niveau d'alcalinité plus élevé sont moins sujettes aux maladies et ont un système immunitaire plus fort.

Acidose

L'acidose peut facilement être contrôlée par le biais d'un régime alimentaire soigneusement suivi. Dans certains cas, lorsque l'acidose est due à une maladie, il est nécessaire de traiter la maladie en question. Tous les aliments carnés, les aliments transformés tels que les sucres et le maïda, le café, les céréales telles que le blé, l'avoine, l'orge, etc. En revanche, les aliments tels que les légumes à feuilles, les champignons, les fruits, etc. sont de nature alcaline.

Les agrumes, bien qu'ayant une saveur acide, deviennent alcalins lorsqu'ils sont digérés et aident à rétablir l'équilibre entre l'acide et l'alcalin dans le corps. Les aliments qui contiennent des niveaux plus élevés de calcium, de magnésium, de potassium et de sodium diminuent l'acidité et aident à maintenir le niveau d'alcalinité. Pour équilibrer les niveaux d'acide et d'alcali, 80 % des aliments que nous consommons doivent être alcalins, tandis que 20 % doivent être acides.

Souvenez-vous de

Il s'ensuit que nous devons incorporer davantage de fruits tels que l'igname, la betterave, les carottes, les radis, etc. dans notre menu, tout en évitant les aliments acidifiants tels que le blé, l'avoine, le riz, l'orge, le poisson, les œufs, les légumes secs, etc. La plupart des légumes verts tels que les petits pois, les concombres, les courges, les doigts de dame, les choux, les oignons, les haricots, les choux-fleurs, etc. sont également alcalins. L'ajout de jus de fruits est un moyen vraiment sûr d'ajouter de l'alcali dans le corps. Les jus de fruits et de légumes sont vraiment bénéfiques pour la santé.


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