Als einer der wichtigsten Nährstoffe haben Mineralien einen Einfluss auf die Entwicklung und das Wachstum Ihrer Kinder sowie auf ihre Gesundheit. Obwohl der Körper nur eine geringe Menge an Mineralien benötigt, beispielsweise im Vergleich zu Kohlenhydraten, haben sie eine wichtige Funktion in unserem Körper. Ohne Mineralien können Kohlenhydrate, Proteine und andere Nährstoffe ihre Aufgaben kaum erfüllen.

Ernährungsbezogener Faktor

Wir wollen herausfinden, woher die Mineralien kommen. Wie Vitamine braucht der Körper Mineralien, um das Wachstum und die Entwicklung von Kindern zu steuern. Sie werden auch für die Gesundheit benötigt, z. B. für die Bildung starker Knochen, die Produktion von Hormonen und die Aufrechterhaltung des Herzrhythmus. Es gibt einige Arten von Mineralien, die in einer Menge von mehr als 100 mg täglich benötigt werden, wie Kalzium. Allerdings benötigt der Körper nur eine winzige Menge an Zink (weniger als 100 Milligramm pro Tag), zum Beispiel.

Der Körper benötigt täglich Mineralien. Unter den vielen lebenswichtigen Mineralien für Kinder wollen wir uns einige ansehen und erklären, wie sie unseren Kindern zugute kommen. Quellen: Milch und ihre Verarbeitungsprodukte wie Käse, Butter, Joghurt und Eiscreme. Kalzium ist auch in Sojabohnen und Geflügel enthalten. Unser Körper, genau wie der unserer Kinder, benötigt täglich eine ausreichende Menge an Mineralien. Er benötigt von jedem Mineralstoff eine andere Menge.

Schauen wir mal...

Ein Beispiel: Ihr Kleinkind muss täglich mindestens 500 mg Kalzium zu sich nehmen, während es selbst nur etwa 75-100 mg Kalzium pro Tag benötigt. Wenn Sie Ihre Kinder füttern, müssen Sie wirklich nicht jeden Mineralstoff aufzählen und berechnen. Wie kann man feststellen, ob die Kinder die ausreichende Menge an Mineralstoffen erhalten? Sie müssen nicht verwirrt sein.

Der Schlüssel liegt in der Fütterungsweise. Stellen Sie den Speiseplan Ihrer Kinder so zusammen, dass sie abwechselnd verschiedene Nahrungsmittel bekommen, die reich an zahlreichen wichtigen Nährstoffen sind. Es gibt kein Lebensmittel, das alle Nährstoffe enthält. Ein Lebensmittel kann jedoch mehr als eine wichtige Substanz enthalten. Zum Beispiel ist Käse neben Fett und Eiweiß eine hervorragende Quelle für Kalzium und Phosphor. Allerdings enthält er kein Kalium.


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