Vitamin C (kyselina askorbová) může být podle některých lidí "zázračným vitaminem". V posledních letech se o něm tvrdí mnoho věcí, v neposlední řadě také tvrzení Dr. Linuse Paulinga o jeho schopnosti předcházet nachlazení a snižovat jeho délku a míru, pokud se užívá ve velkých dávkách.

Vitamin C

Bohužel, ačkoli vitamin C působí proti virům a podporuje imunitní systém, není to nutně zázračný prostředek, který by porazil nachlazení nebo rakovinu! Vitamin C, stejně jako většina ostatních vitaminů a vitaminových doplňků, především pomáhá tělu efektivně vykonávat jeho práci. Nedostatek vitaminu C MŮŽE tělo předurčovat k určitým onemocněním a vhodný příjem buď prostřednictvím každodenní stravy, nebo vitaminových doplňků může pomoci v prevenci konkrétních stavů a nemocí.

Vitamíny a minerální doplňky by neměly být využívány jako jediná cesta ke zdraví, ale měly by být součástí životního stylu, který zahrnuje celkové zaměření na výživu, činnost (dobře, cvičení), kvalitní spánek a odpočinek a příjemné formy rekreace a relaxace. Přihodil bych meditaci a jógu, ale to jsou MOJE příjemné formy rekreace, relaxace a cvičení, řekl bych.

Dobré vědět

Vitamin C je vitamin rozpustný ve vodě, a proto se v těle neukládá. To znamená, že musí být pravidelně doplňován potravou nebo stravou. Nejčastěji uznávanými zdroji vitaminu C jsou citrusové a jiné ovoce - pomeranče, mandarinky, limetky, guava, citrony, papája, jahody, černý rybíz, grapefruit a mango - a také široký výběr zeleniny. Mezi zeleninu, která obsahuje vitamin C, patří zelený salát, feferonky a sladké papriky, brokolice, rajčata, růžičková kapusta, zelí, brambory, kapusta, špenát a řeřicha.

Vitamin C je živina prospěšná pro vývoj tkání, ochranu buněčných membrán před toxickými odpady, hojení ran a, jak již bylo řečeno, pro podporu imunitního systému. Podporuje vývoj chrupavek a kolagenu, čímž chrání před mnoha účinky stárnutí. Jako antioxidant pomáhá vitamin C volným radikálům a může pomáhat v boji proti rakovině, vysokému cholesterolu, šedému zákalu, cukrovce, alergiím, astmatu a paradentóze.

Mějte na paměti, že

Doporučená denní dávka vitaminu C je 60 mg denně pro dospělé, ačkoli mnoho lidí po vzoru Dr. Paulinga užívá mnohem vyšší dávky v naději, že zabrání nachlazení a odvrátí účinky stárnutí. Při vyšších dávkách však může dojít k určité toxicitě, přičemž jedním z vedlejších účinků je nevolnost. V některých případech mohou vyšší dávky vitaminu C vést k ledvinovým kamenům nebo anémii, protože narušují vstřebávání vitaminu B12.

Připomínka

Vitamin C je rozpustný ve vodě a nevyužité dávky se z těla vyplavují, proto může být užitečný každodenní příjem potravin bohatých na vitamin C nebo jeho doplňování pomocí denního vitaminu. Ačkoli se nezdá, že by vysoké dávky vitaminu C způsobovaly nějaké závažné problémy, bylo by dobré nepřekračovat doporučené denní dávky, protože o vedlejších účincích se zatím neví. Nejznámějším účinkem nedostatku vitaminu C jsou kurděje, což je stav charakterizovaný slabostí, chudokrevností, onemocněním dásní a kožními lézemi. V naší moderní společnosti jsou kurděje naštěstí poměrně vzácné, ale stále se ve větší míře vyskytují v oblastech se špatnou výživou.