Vitamín C (kyselina askorbová) môže byť podľa niektorých ľudí "zázračný vitamín". V posledných rokoch sa na jeho adresu vyslovilo mnoho tvrdení, z ktorých nie posledným bolo tvrdenie Dr. Linusa Paulinga o jeho schopnosti predchádzať a znižovať trvanie a úroveň prechladnutia, ak sa užíva vo veľkých dávkach.

Vitamín C

Bohužiaľ, hoci vitamín C pôsobí proti vírusom a podporuje imunitný systém, nie je nevyhnutne zázračným prostriedkom, ktorý porazí prechladnutie alebo rakovinu! Vitamín C, podobne ako väčšina ostatných vitamínov a vitamínových doplnkov, v prvom rade pomáha telu efektívne vykonávať svoju prácu. Nedostatok vitamínu C MOŽE predisponovať organizmus k určitým ochoreniam a vhodný príjem buď prostredníctvom každodennej stravy, alebo vitamínových doplnkov môže pomôcť pri prevencii konkrétnych stavov a ochorení.

Vitamíny a minerálne doplnky by sa nemali používať ako jediná cesta k zdraviu, ale mali by byť súčasťou životného štýlu, ktorý zahŕňa celkové zameranie na výživu, činnosť (dobre, cvičenie), dobrý spánok a odpočinok a príjemné formy rekreácie a relaxácie. Pridal by som meditáciu a jogu, ale to sú MOJE príjemné formy oddychu, relaxácie a cvičenia, myslím.

Je dobré vedieť

Vitamín C je vitamín rozpustný vo vode, a preto sa v tele neukladá. To znamená, že sa musí pravidelne dopĺňať prostredníctvom doplnkov stravy alebo stravy. Najčastejšie uznávanými zdrojmi vitamínu C sú citrusové a iné ovocie - pomaranče, mandarínky, limetky, guava, citróny, papája, jahody, čierne ríbezle, grapefruity a mango - ako aj široký výber zeleniny. Medzi zeleninu, ktorá obsahuje vitamín C, patrí zelený šalát, feferónky a sladká paprika, brokolica, paradajky, ružičkový kel, kapusta, zemiaky, kel, špenát a žerucha.

Vitamín C je živina prospešná pre vývoj tkanív, ochranu bunkových membrán pred toxickými odpadmi, hojenie rán a, ako už bolo uvedené, podporu imunitného systému. Podporuje vývoj chrupaviek a kolagénu, čím chráni pred mnohými účinkami starnutia. Ako antioxidant pomáha vitamín C voľným radikálom a môže pomôcť v boji proti rakovine, vysokému cholesterolu, šedému zákalu, cukrovke, alergiám, astme a paradentóze.

Majte na pamäti

Odporúčaná denná dávka vitamínu C je 60 mg denne pre dospelých, hoci mnohí ľudia po vzore Dr. Paulinga užívajú oveľa vyššie dávky v nádeji, že zabránia prechladnutiu a odvrátia účinky starnutia. Pri vyšších dávkach sa však môže vyskytnúť určitá toxicita, pričom jedným z vedľajších účinkov je nevoľnosť. V niektorých prípadoch môžu vyššie dávky vitamínu C viesť k obličkovým kameňom alebo anémii, pretože narúšajú vstrebávanie vitamínu B12.

Pripomienka

Vitamín C je rozpustný vo vode a nevyužité dávky sa z tela vyplavia, preto by mohol byť užitočný každodenný príjem potravín bohatých na vitamín C alebo jeho denné dopĺňanie. Aj keď sa nezdá, že by vysoké dávky vitamínu C spôsobovali nejaké závažné problémy, je dobré neprekračovať odporúčané denné dávky, pretože vedľajšie účinky ešte nie sú známe. Najznámejším účinkom nedostatku vitamínu C je skorbut, stav charakterizovaný slabosťou, anémiou, ochorením ďasien a kožnými zmenami. Skorbut je našťastie v našej modernej spoločnosti pomerne zriedkavý, ale stále sa vo väčšej miere vyskytuje v oblastiach so zlou výživou.