Alergie mogą wydawać się poważną uciążliwością, ale niewielu wie, że jest to naprawdę wysiłek naszego organizmu, aby zachować nasze życie! Alergie są reakcją naszego układu odpornościowego na alergeny pokarmowe, które mogą zaszkodzić naszemu organizmowi. Ludzie mogą być uczuleni na wiele rzeczy, ogromny asortyment rzeczy w rzeczywistości, od pyłków do sera, do kurzu. Reakcje są również bardzo zróżnicowane.
Reakcje skórne
Niektórzy wykazują tylko reakcje skórne, takie jak wysypka i swędzenie, podczas gdy inni zgłaszają reakcje fizjologiczne, takie jak mdłości i problemy z oddychaniem. Reakcje alergiczne są w rzeczywistości spowodowane tym, że nasze ciała próbują zneutralizować obcą substancję chemiczną poprzez przeciwciała. Procedura ta uwalnia substancję chemiczną zwaną histaminą, która następnie wywołuje reakcje alergiczne. Jedną z najczęstszych form alergii jest alergia pokarmowa.
W rzeczywistości miliony ludzi cierpią na tę dolegliwość. Alergia pokarmowa, poza tym, że jest uciążliwa, może stanowić zagrożenie dla życia. Niestety, dowiedzenie się, na jaki pokarm jesteś uczulony, może być osiągnięte jedynie poprzez praktykę trafień i pomyłek. Nie ma absolutnie żadnej jasnej procedury cięcia lub badania diagnostycznego, które mogą powiedzieć, na jakie jedzenie jesteś uczulony. I tak jak w przypadku procedury diagnostycznej, nie ma również jednoznacznej procedury dotyczącej najlepszego sposobu leczenia alergii pokarmowych.
Czy wiesz, że?
Chociaż istnieją leki, które pomogą złagodzić objawy i reakcje fizjologiczne spowodowane przez alergeny, nie ma leków, które mogłyby całkowicie wyeliminować alergię. Często alergeny pokarmowe powodują jedynie łagodne objawy, takie jak swędzenie, wygląd wyprysków, które rozprzestrzeniają się na całe ciało, swędzenie oczu i katar, ataki kaszlu i kaszel, nudności, biegunka i bóle uszu. Podczas gdy te objawy mogą spowodować dzień pracy w miejscu pracy, nie są one dokładnie niebezpieczne dla zdrowia.
Istnieją jednak reakcje alergiczne, które są tak poważne, że utrudniają oddychanie. Dzieje się tak, gdy jama ustna, gardło i oskrzela puchną tak bardzo, że dochodzi do zablokowania dróg oddechowych. Chorobie tej mogą towarzyszyć migreny w organizmie człowieka oraz bardzo opuchnięta twarz. To, co jest naprawdę trudne w radzeniu sobie z alergią pokarmową, to fakt, że nie wiesz dokładnie, ile możesz przyjąć i jak Twój organizm zareaguje po spożyciu określonej ilości.
Słowo końcowe
Wraz z dbaniem o to, aby nie spożywać tego rodzaju pokarmu, na który jesteś uczulony, dodatkowo świetnie jest wcześnie ustalić, czy wiele alergenów pokarmowych może spowodować Twoją śmierć. Oto kilka z częstych alergenów pokarmowych. Orzeszki ziemne są być może najbardziej niebezpieczne z partii, nie ze względu na reakcje cielesne, które może wywołać, ale ponieważ orzeszki ziemne są często używane jako ukryte składniki w wielu mieszankach żywności. Z tego powodu, ludzie, którzy są na nie uczuleni, są zazwyczaj nieświadomi. Kolejną substancją spożywczą stosowaną jako ukryty składnik w wielu mieszankach spożywczych jest soja.
Ludzie powinni być bardzo ostrożni w spożywaniu pokarmów, które nie są im znane, zwłaszcza jeśli wiedzą, że ich reakcje na te pokarmy są intensywne. Ryby i skorupiaki mogą powodować poważne reakcje u niektórych osób, w tym trudności w oddychaniu i mdłości. Alergie na mleko są również dość powszechne. Obejmuje ona reakcję alergiczną na kazeinę, laktoalbuminę i laktoglobuliny, które są białkami występującymi w mleku. Reakcje alergiczne na mleko mogą wahać się od czegoś tak łagodnego jak wysypka do ciężkich przypadków, takich jak świszczący oddech, astma, nieżyt nosa, zapalenie płuc i anafilaksja.
