Vitaminer er kemikalier, der findes i fødevarer, og som hjælper os til at være sunde og raske. Disse organiske forbindelser hjælper med at udføre de forskellige metaboliske processer i vores krop. Vitaminer findes naturligt i de forskellige fødevarer, som vi spiser, og vi kan også få vitaminer i form af vitamintilskud.

Vitaminer

Vitaminer hjælper også med at beskytte kroppen mod sygdomme og infektioner. Vitaminer er også afgørende for dannelsen af forskellige hormoner og enzymer i kroppen, som styrer metaboliske aktiviteter som f.eks. fordøjelse, cirkulation, udskillelse osv. Der findes ca. elleve former for vitaminer, som er afgørende for menneskekroppen. A-vitamin er afgørende for, at vores øje fungerer korrekt, og det fungerer desuden som en antioxidant, der forhindrer visse oxiderende kemiske reaktioner, som forårsager skader på vores krop.

  • A-vitamin kan fås fra grønne bladgrøntsager, broccoli, gulerødder, søde kartofler, græskar, papaya osv. Vitaminerne i B-gruppen omfatter thiamin, riboflavin, niacin, folinsyre, cyanocobalamin og biotin. Disse er afgørende for, at vores nervesystem fungerer korrekt, og for kroppens omdannelse af mad til energi. Derudover er det afgørende for den korrekte funktion af forskellige metaboliske handlinger i kroppen.
  • B-vitamin kan findes i fuldkorn, bønner, fisk, magert oksekød, grøntsager og frugt, tørret frugt, nødder, mælk, æg, sojabønner osv. B-12-vitamin kan kun fås fra animalske kilder som lever, æg, kød, ost osv. Vitaminer fra B-gruppen er afgørende for aminosyremetabolismen, kvælstofmetabolismen og for en sund hud.
  • C-vitamin kan fås fra citrusfrugter som citron, sød lime, appelsiner, pærer, grapefrugter osv... C-vitamin er afgørende for forebyggelse af sygdomme og sygdomme. Derudover hjælper det med at optage jern.
  • D-vitamin kan fås fra solen. Det er afgørende for tænder og knogler. Derudover er det nødvendigt for kroppens udvikling.
  • E-vitamin er en vigtig antioxidant. Det kan fås fra fuldkorn, asparges, hvedekim, majs, grønne bladgrøntsager og frø. Hvis du ikke har en ordentlig ernæringsrigtig kost, kan du lide af sundhedsproblemer med vitaminmangel.

Godt at vide

Mangel på A-vitamin kan forårsage problemer med synet, f.eks. natblindhed. Utilstrækkeligt B-vitamin kan forårsage lidelser som Beriberi, anæmi, dårlig modstandsdygtighed over for sygdomme osv. Mangel på C-vitamin forårsager tandkødsblødning, svaghed, appetitløshed, træthed osv. Utilstrækkeligt D-vitamin forårsager deformation af knogler og tænder. Mangel på vitaminer i fødevarer resulterer i dårligt helbred. En effektiv metode til at udfylde de næringsstofmangler, der opstår som følge af dårlige spisevaner, er brugen af vitamintilskud.

Disse vitamintilskud kan hjælpe os med at styrke vores immunsystem og også med at udvikle vores udholdenhed. Det er næsten altid at foretrække at tage vitaminer som helhed fra fødevarekilder i modsætning til syntetiske vitaminer. At tage syntetiske vitaminer svarer til at tage halvt vitamin, og vores krop behandler naturlige og syntetiske vitaminer anderledes. Det er ekstremt vigtigt at forsyne vores krop med naturlige næringsstoffer til beskyttelse af en række organer og kropsfunktioner. Vores krop har brug for hele vitaminer, som kan findes naturligt i fødevarer som korn, frugt og grøntsager i modsætning til vitamintilskud. Vores krop udnytter det naturlige vitamin bedre end det syntetiske vitamin.

 


  • Kan ernæring behandle ADHD? Kvaliteten af den mad, vi spiser (eller mangel på samme), har stor betydning for opmærksomhedsforstyrrelser og ADHD. For mange mennesker kan ernæring alene fungere effektivt som en alternativ ADHD-behandling. En voksende mængde forskning peger på ernæringsmæssige mangler - især med hensyn til essentielle fedtsyrer og aminosyrer - som en medvirkende faktor til opmærksomhedsforstyrrelser og indlæringsvanskeligheder. Forskning En undersøgelse viste, at hyperaktive børn, der spiste et måltid med et højt indhold af protein, klarede sig lige så godt, og nogle gange bedre, i skolen sammenlignet med ikke-hyperaktive børn. En undersøgelse fra Oxford University (England) evaluerede virkningerne af et tilskud af fedtsyrer...

  • Hvorfor er mit immunsystem så vigtigt? Immunsystemet er et "komplekst netværk af organer, celler og stoffer". Det omfatter hud, tarm, bugspytkirtel, knoglemarv, milt, lever, thymuskirtel, mandler og lymfesystemet - i bund og grund "alle celler og væv i kroppen, som har evnen til at modstå infektioner og sygdomme". Der findes også lymfoide vævsområder i tarmkanalen. Immunitet Det giver en mekanisme til beskyttelse mod sygdom. Immunitet på celleniveau er det, der beskytter os mod svampe, virus, bakterier og gærinfektioner. Ernæring spiller en vigtig rolle for et sundt immunsystem. I betragtning af at immunsystemet er et multiorgansystem, som...

  • Hvad er forbindelsen mellem psoriasis og immunitet? Af alle de hudproblemer, som folk oplever, er psoriasis måske et af de mest frustrerende. Det, der starter med at klø, bliver til røde knuder og derefter til større tykkere "plader" af det, ofte med et hvidt, sølvfarvet skæl. Det kan naturligvis være meget pinligt på arbejdet, når man får en ukontrollabel kløe, eller i offentligheden, når man går til svømning, og folk undrer sig over, om de røde pletter på knæ og albuer er smitsomme (det er de ikke). Børns sundhed Det er især hårdt for børn i skolen, hvor de kan blive drillet med det. I denne artikel vil jeg udforske et par nye metoder...