Kuo daugiau skaitau apie tai, ką visi galime padaryti, kad gyventume ilgai ir sveikai, tuo labiau stebiuosi, kad tiek daug vyrų ir moterų reikia šviesti šia tema. Tarsi egzistuotų kažkoks slaptas sąrašas, kuris kažkodėl yra paslėptas ir kiekvienas žmogus turi apie jį sužinoti sunkiai. Vienas iš šių vadinamųjų paslėptų faktų yra tas, kad mes galime būti daug sveikesni paprasčiausiai užtikrindami, kad vartosime pačius geriausius žuvų taukus kaip savo gyvenimo būdo dalį, kad būtume kuo sveikesni.

Omega riebalų rūgštis

Kodėl šie aliejai tokie svarbūs? Skaitykite toliau ir pradėkite didinti savo ilgo ir pelningo gyvenimo galimybes. Žuvyje yra omega 3 riebalų rūgščių, kurios yra polinesočiųjų riebalų rūgščių grupė, būtina mūsų gerovei. Jos reikalingos visų mūsų kūno ląstelių membranoms. Jos netgi padeda susitraukti raumenims, be to, plečia kraujagysles, ir tai tik kelios funkcijos.

Tačiau gali kilti problemų bandant gauti šios naudos, nes geriausių žuvų taukų savybės nėra tokios akivaizdžios, kad be didelių tyrimų. Atliekama vis daugiau tyrimų apie omega 3 riebalų rūgščių naudą. Straipsnyje žurnale "Nutrition and Food Science" pateikiami požymiai, kuriuos pateikė grupė JAV mokslininkų. Taip pat Sveikatos papildų informacijos tarnybos (Health Supplements Information Service) užsakymu buvo atlikta apžvalga, o jos mokslinė patarėja daktarė Carrie Ruxton buvo cituojama kaip teigianti, kad yra pakankamai įrodymų, jog omega-3 vartojimas labai naudingas širdies sveikatai, taip pat imuninėms funkcijoms.

Verta žinoti

Tačiau vienas dalykas yra rasti įrodymų apie geriausių žuvų taukų privalumus; rasti paslaptis, dėl kurių jie yra geriausi, yra daug sunkiau. Nepakeičiamųjų riebalų rūgščių privalumus plačiai propaguoja tiek valdžios institucijos, tiek sveikatos sektoriuje dirbančios asociacijos. Deja, informacijos apie tai, kodėl vieni aliejai yra daug veiksmingesni už kitus, yra labai mažai. Patys geriausi turi turėti daug DHA, kuri yra svarbiausia omega 3 riebalų rūgščių rūšis.

Deja, daugumoje turimų aliejų yra mažas DHA kiekis ir didesnis EPA kiekis. Taip yra iš dalies dėl to, kad juos gaminti pigiau. Geriausių žuvų taukų kiekvienoje kapsulėje turi būti 250 mg ar daugiau DHA ir maždaug 125 mg EPA. Kita paslaptis - visa tai susiję su omega 3 aliejaus šaltiniu. Turėsime būti labai atsargūs, kad iš žuvies būtų kuo mažiau teršalų. Pramoniniuose pasaulio regionuose tai padaryti darosi vis sunkiau. Geriausias šaltinis yra tyruose vandenyse aplink Naująją Zelandiją.

Išvada

Tarp geriausių žuvų išteklių yra žuvis, vadinama Hoki, randama Pietų vandenyno vietoje, kurioje nėra jokių teršalų, kuriuos sudaro natūrali medžiaga, užtikrinanti daug didesnę apsaugą nuo uždegimo problemų. Dar vienas svarbiausias dalykas yra susijęs su idealių žuvų taukų grynumo laipsniu. Reikia nepamiršti, kad daugelis aliejų yra sintetiniai, o tai, be kita ko, reiškia, kad organizmas juos sunkiau įsisavina. Tačiau net ir visiškai natūralūs ištekliai turėtų būti distiliuojami molekuliniu būdu, kad toksinų kiekis neviršytų griežtų taisyklių reikalavimų.