Keď väčšina odborníkov hovorí o cukrovke, sústreďuje sa najmä na hladinu glukózy v krvi. Nový výskum však ukazuje, že pri cukrovke zohráva významnú úlohu zápal. Táto príručka poukáže na hlavnú pravdu o zápale a jeho úlohe pri postupe cukrovky. Taktiež vám poskytne rady o protizápalových potravinách, ktoré by vám mohli pomôcť v boji proti zápalu vo vašom tele. Je naša zápalová reakcia pre nás dobrá?

Zápal

Zápalová reakcia je hlavným obranným mechanizmom tela. Náš imunitný systém v nej zohráva kľúčovú úlohu a bez nej by sme ako druh nemohli prežiť. Všetky živé organizmy na Zemi majú určitý druh imunitného systému, ktorý im pomáha bojovať s infekčnými zárodkami, ktoré pokrývajú každý kubický centimeter atmosféry a vody na Zemi. No nie každá zápalová reakcia je pre nás skvelá. Akútny zápal nám pomáha bojovať proti infekciám (napríklad opuch, svrbenie a pálenie, ktoré pociťujete pri uštipnutí komárom, je zápalová reakcia). je to "dobrý zápal".

Chronický zápal

Je to ten, proti ktorému chceme bojovať. Je to zdĺhavý proces zápalu nízkeho stupňa, ktorý ovplyvňuje hormonálny profil tela a poškodzuje telesné bunky. Chronický zápal je postup, ktorý sa nedokáže vyriešiť sám (na rozdiel od ťažkého zápalu) a má tendenciu sa časom zhoršovať. Chronický zápal sa zvyčajne vyskytuje u osôb s telesným tukom. Označuje sa aj ako metabolický zápal. Ľudia s autoimunitnými ochoreniami, ako je reumatoidná artritída, Hashimotova tyreoiditída a psoriáza, majú často zvýšený chronický zápal.

Čo spája zápal a cukrovku? Celý proces je pomerne zložitý, ale povedzme si to jednoducho. Ako funguje inzulín u zdravých ľudí? Inzulín, hormón zodpovedný za reguláciu hladiny cukru v krvi, by sa mal naviazať na svoj receptor zraniteľný na cieľovej bunke. Akonáhle sa molekula inzulínu "chytí" svojho receptora, spustí sa nadväzujúca signalizácia (zložitá molekulárna kaskáda), mobil "otvorí" množstvo svojich transportných staníc, prenesie glukózu z krvi do buniek, čím sa zníži hladina glukózy v krvi.

Zohľadnite

Čo sa stane, ak je v tele chronický zápal? Mnohé štúdie ukazujú, že zápalové mediátory (sú to konkrétne signálne molekuly, ktoré regulujú intenzitu zápalu) prerušujú následnú signalizáciu inzulínu, takže hladina glukózy v krvi zostáva dlhšie zvýšená. Tento problém sa nazýva "inzulínová rezistencia" a je to "prvý krok k cukrovke". Čo jesť, aby ste znížili intenzitu chronického zápalu vo svojom systéme? Potraviny, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny (sú dostupné v ľanových semienkach, vlašských orechoch, orechovom oleji, rybom tuku atď.), môžu aktívne liečiť zápal tým, že poskytujú základné živiny, ktoré modulujú imunitnú reakciu.

Čučoriedky, zázvor, chia semienka, kurkuma, divoký losos, červená paprika, brokolica, paradajky, olivový olej, čierna fazuľa, špenát a ananás sú len malou časťou potravín, ktoré majú protizápalové vlastnosti. Aby ste získali všetky výhody vlákniny, musíte tiež zvýšiť počet ovocia a zeleniny vo svojej strave.

Záver

Majte na pamäti, že v oblasti zdravia je kľúčom rovnováha. Fantastický stravovací plán a fyzická aktivita vám umožnia udržať a zlepšiť vaše zdravie. Ďalším kľúčom k dlhému a zdravému životu je dôslednosť. Jesť zdravo dva dni v týždni má rovnaký vplyv na vaše zdravie ako jesť zdravo nula dní v týždni. Buďte trpezliví, zachovajte si konštantné zdravé návyky a skôr, ako sa nazdáte, uvidíte rozdiel v správach, ktoré vám vaše telo vysiela.