Alternatif tıp söz konusu olduğunda güçlü besin takviyeleri arasında zerdeçal kurkuminin yaygınlığı dünya çapında hızla ortaya çıkmaktadır. Tıbbi değerini ortaya koyan çok sayıda bilimsel çalışma var ve elbette araştırmacılar bu sade altın baharatın sağlık açısından daha şaşırtıcı faydalarını keşfetmeye devam ediyor. Çoğu insan onu Hint ve Orta Doğu mutfağında kullanılan baharatlardan biri olarak bilir. Ancak, tipik bir baharattan çok daha fazlasıdır.
Not alın
- Sarımsak. Sarımsak yüzyıllardır geleneksel olarak Hint ve Çin ilaçlarında iyileştirici özellikleri nedeniyle kullanılmaktadır. İlk zamanlarda bitkinin kökleri kurutulup kaynatıldıktan sonra ince bir toz haline getirilirdi. Bugün, sektörde zaten büyük kaliteli zerdeçal kurkumin kapsülleri mevcuttur ve sağlıksız yaşam tarzı ve diyet nedeniyle, birçok insan vücudun eksikliğini telafi etmenin bir yolu olarak takviye almaktadır.
- Zerdeçal, çok çeşitli hastalıkları tedavi edebilen güçlü anti-enflamatuar ve antiseptik niteliklere sahip bir kimyasal olan kurkumin içeren Curcuma longa bitkisinden gelir. Curcumin'in iyileştirici özellikleri birçok araştırmacının dikkatini çekmiştir, gerçekte, etkinliğini değerlendiren yaklaşık 7.000 hakemli bilimsel makale vardır ve bunların çoğu basılıdır. Artriti destekler, yüksek anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle zerdeçal tabletleri artrit ve romatoid artrit tedavisinde faydalıdır.
- Japonya'da yakın zamanda yapılan bir çalışma, rutin curcumin alımının enflamatuar belirteçleri önemli ölçüde azaltabileceğini ve bu hastalığın başlangıcını önleyebileceğini göstermektedir. Kanser hücresi büyümesini engellemeye yardımcı olacağı için kansere karşı güçlü bir düşmandır. Zerdeçal curcumin, mitokondriyal fonksiyonları geliştirerek hücresel düzeyde çalışır ve bu nedenle bağışıklık sistemi de dahil olmak üzere antioksidan seviyeleri yükselir. Kronik enflamasyon ve ağrı için etkili anti-enflamatuar seçenek.
- Yayınlanan bir çalışma, zerdeçalın mevcut en güçlü doğal anti-proliferatif ajanlar arasında olduğunu ve elbette tamamen doğal olduğu ve daha az yan etkiyle kalıcı etkilere sahip olduğu için diğer ağrı kesici ilaçlardan daha güvenli olduğunu göstermektedir.
- Biochemistry and Biophysical Research Communications'daki basılı makalede, kurkuminin insülin direncini artırdığı ve karaciğerden glikoz üretimini engellediği, bunun da kan glikoz seviyelerinin düşmesine neden olduğu için diyabet temeline yardımcı olur. Kan damarlarındaki plak birikimini azaltır ve tip 2 diyabetli bireylerin metabolik yeteneklerini geliştirir.
- Depresyon semptomlarını iyileştirir ve majör depresif bozukluğu olan kişilerin kendilerini çok daha iyi hissetmelerini sağlar. Depresyondaki 60 kişi üzerinde yapılan bir klinik çalışma, kurkuminin rutin ilaçların tehlikeli yan etkileri olmaksızın anti-depresif ilaçlar kadar güçlü olduğunu göstermektedir.
Sonuç
Zerdeçalın sağlık açısından pek çok faydası ve kullanım alanı vardır. Aslında araştırmalar devam ettikçe liste de uzayıp gidiyor. Tıbbi alternatif olarak almanın çeşitli yolları vardır; toz formunda, çayda, yemeklere eklenen baharat olarak veya sarımsak kurkumin kapsül formunda olabilir. Saf kurkumin özü nedeniyle takviyelerin daha fazla güce sahip olmasına rağmen, faydalarının herhangi bir biçimde takdir edilmesi esnektir.
