Koření hraje zásadní roli při přípravě chutných pokrmů. V Indii není žádný pokrm kompletní bez přidání aromat a koření. Kmín je bylina s oříškovou, pepřovou chutí, která se hojně používá téměř ve všech domácnostech. Vědecký název těchto velmi malých semen je Cuminum cyminum.

Kmín

Jedná se o koření, které pochází z Egypta a dnes se používá po celém světě. Toto koření se používá ve formě semen nebo rozemleté na prášek. Vypadá jako kmín, ale má světlejší barvu. Semena kmínu mají úžasné léčivé vlastnosti a používají se již od dávných dob. Tradičně se používalo ke zmírnění zánětů. Konzumovalo se, aby se zabránilo plynatosti, zvýšilo se močení a pomáhalo při zažívacích potížích. Zdravotních výhod kmínových semínek je mnoho.

Byly provedeny různé výzkumy, které se snažily zjistit více o léčivých vlastnostech těchto drobných aromatických semen. Železo je životně důležitý prvek, který tělo potřebuje pro tvorbu energie a funkci imunitního systému. Železo je důležitou složkou, kterou tělo potřebuje pro přenos kyslíku. Je významnou součástí hemoglobinu a je potřebné pro tvorbu červených krvinek.

Kmínová semínka

Ty jsou vynikajícím zdrojem železa a minerálů. Kmín obsahuje thymol a další silice, které stimulují slinné žlázy. Kromě toho stimuluje vylučování různých pankreatických enzymů. Kmín také napomáhá trávení potravy a posilování trávicího systému spolu s asimilací živin. Semena kmínu mohou mít antikarcinogenní účinky. Kmín má silné schopnosti vychytávat volné radikály.

Navíc zvyšuje sekreci jaterních detoxikačních a antikarcinogenních enzymů. Obsahuje vysoké množství antioxidantů, které mohou být prospěšné pro prevenci rakoviny. Koliky vznikají především v důsledku zácpy a infekcí z konečníku. Kmín působí povzbudivě, karminativně a má protiplísňové a antimikrobiální vlastnosti.

Nezapomeňte na

Kmín obsahuje velké množství vlákniny. Kmín také obsahuje silice obsahující cuminaldehyd a zvláštní pyraziny, které v práškové formě působí jako přírodní projímadlo. Kmín pomáhá při hojení ran nebo infekcí v trávicí a vylučovací soustavě. Kmín má bohaté aromatické silice, které působí ideálně proti zažívacím potížím. Kmín je bohatým zdrojem vitaminu E a éterických olejů, které mají protiplísňové a antimikrobiální účinky.

Obsah antimikrobiálních látek pomáhá chránit pokožku před infekcemi a vitamin E pomáhá udržovat pokožku mladistvou a zářivou. Kmín obsahuje různé prvky, jako je cuminaldehyd, thymol atd.. Všechny tyto klíčové složky jsou skvělými de-toxikanty a pomáhají při běžném odstraňování toxinů v těle. Pravidelné užívání kmínu pomáhá odstraňovat škodlivé prvky z těla. Organický kmín je ideální ke konzumaci, protože se vyrábí bez použití chemických hnojiv a nebezpečných pesticidů.


  • Proč vařit s bylinkami a kořením? Pravděpodobně jich máte plnou skříň nebo třeba i efektní stojan strategicky umístěný na kuchyňské lince, který zdobí esteticky atraktivní sortiment. Pravděpodobně však o nich nevíte mnoho jiného než to, jakou chuť dodávají při vaření. Možná vás překvapí, že koření a bylinky jsou ve skutečnosti nositeli značného množství vitaminů, antioxidantů a živin, které po přidání do jídla prospívají vašemu zdraví. Bylinky a koření Bylinky a koření se již desítky let používají v medicíně, ale věděli jste, že vám mohou také pomoci...

  • Existují posilovače vitality? Vitalita je popisována jako stav, kdy je člověk aktivní a silný, má energii. Netoužíme všichni po tom, abychom v životě cítili trochu více energie? Možná se zamyslíte nad možnostmi, které můžete učinit v oblasti životního stylu, abyste se cítili vitálnější - důsledné cvičení, dostatek spánku a zvládání stresu. Kromě vytvoření zdravého životního stylu může mít na podporu vitality významný vliv i zdravá strava! Přísun energie Mandle. Mandle jsou zdravým zdrojem několika živin, například biotinu, který je nezbytný k přeměně potravy na energii. Kromě toho jsou mandle vynikajícím zdrojem vitaminu E, antioxidantu, který...

  • Jak posílit imunitní systém pomocí semínek? Semínka a ořechy patří mezi zdravé pochutiny, které se konzumovaly v rámci stravy a životního stylu jeskynních lidí. Mezi nejvhodnější semena patří dýňová semínka, a to díky silným antioxidantům a zdravým tukům. Jeden šálek obsahuje 285 kalorií a navíc železo, vápník, hořčík a řadu dalších živin, které jsou prospěšné pro podporu optimálního zdraví. Začněme Dýňová semínka jsou skvělým zdrojem zinku, minerálu, který může pomáhat při hojení ran a obnově tkání. Nedostatečný příjem zinku může způsobit náchylnost k infekcím. Konzumace semínek spolu s dalšími potravinami, které bojují proti zánětům, jako je například...