Rusya'nın yerlisi olan Chaga mantarı, huş ağacı üzerinde büyüyen parazitik bir mantardır. Şekli düzensizdir ve bir kömür kütlesi gibi görünür. Siyah rengi büyük miktarda melanin içermesinden kaynaklanmaktadır. Chaga mantarı Rusya'da ünlüdür, ancak ünü dünya çapında hızla yayılmaktadır. Güçlü bir adaptojenik olmasının yanı sıra, Chaga mantarı bir bağışıklık güçlendirici, mükemmel bir sindirim yardımcısı, anti-enflamatuar ve anti-viral özelliklere sahiptir. Aşağıda Chaga mantarının kanıtlanmış sağlık yararlarının kapsamlı bir listesi bulunmaktadır.
Chaga Mantarı
Araştırmalara göre, Chaga mantarındaki aktif bileşik, kanserin önlenmesi ve tedavisinde önemli bir role sahiptir. Betulinik asit, Inotodiol ve Ergosterol peroksit, antikanser özelliklere sahip temel bileşiklerden bazılarıdır. Betulinik asit hücre apoptozunu indükler ve tümör gelişimini önlerken, Ergosterol peroksit kolorektal kanseri inhibe eder. Ayrıca, Chaga mantarındaki diğer özler bağışıklık sisteminin kanser hücrelerini yabancı ve istilacı olarak tanımasına yardımcı olur; böylece vücudu onlara karşı savaşmaya teşvik eder.
Chaga özleri, bağışıklık hücreleri Interleukin-6 ve Lenfosit B üretimi yoluyla bağışıklık sistemini güçlendirir ve modüle eder. Ayrıca özler, bağışıklık sisteminin yabancı hücreler ile vücudun hücreleri arasında ayrım yapma yeteneğini geliştirir; böylece bağışıklık sisteminin yabancı hücrelerin istilasına yanıt verme doğruluğunu artırır.
Bağışıklık Sistemi
Chaga özü, vücudun kendi hücrelerini daha doğru tanımasına yardımcı olarak alerjik reaksiyonların önlenmesinde hayati bir rol oynar; böylece hücrelerine karşı savaşamaz. Bu da otoimmün hastalıkların ortaya çıkma olasılığını azaltır. Ayrıca, Chaga mantarı özleri bağışıklık sistemi aşırı duyarlılığının azaltılmasında etkilidir. Bağışıklık sistemi aşırı duyarlılığı şiddetli bir alerjik reaksiyondan kaynaklanır. Böyle bir reaksiyon kalp şokuna yol açabilir. Bir biyolojik tepki değiştirici olarak Chaga mantarı, bağışıklık sistemini gerektiğinde güçlendirir ve aşırı duyarlı olduğunda düşürür.
Chaga özleri güçlü antiviral ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Örneğin, Chaga özleri HIV 1'in çoğalmasını engellediği ve Herpes virüsünün yeni hücreleri enfekte etmesini önlediği için virüslere karşı etkilidir. Ayrıca, özütler Hepatit C'ye bağlı enfeksiyonu azaltmada etkilidir. Özütler, bakterilerin gen ifadesini (quorum sensing) aktive etmek için kullandıkları süreci durdurur, bu da bakteriyel enfeksiyonla mücadelede önemli bir adımdır.
Chaga Çayı
Bir fincan Chaga çayı ülsere neden olabilecek bakterilerin ortadan kaldırılmasında çok önemlidir. Chaga özleri, enflamatuar tepkileri aktive eden moleküllerin ekspresyonunu azaltarak aşırı aktive olmuş bağışıklık tepkilerini azaltır. Ayrıca, özütler oksidatif stresi azaltarak kolon iltihabını en aza indirir. Düşük antioksidan seviyelerinin kolon hücrelerinin iltihaplanması olan inflamatuar bağırsak sendromuna yol açabileceğini unutmayın.
Ayrıca, Chaga'nın metanolik ekstreleri, enflamatuar yolaklarda yer alan nitrik oksit sentaz ve siklooksijenaz-2 enzimlerinin etkilerini bloke ederek enflamasyonlardan kaynaklanan ağrıları azaltır. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerin nötralize edilmesinde hayati bir rol oynar. Serbest radikaller oksidatif strese neden olur. Chaga, diğer tüm gıdalara kıyasla en yüksek antioksidan gücüne sahiptir. Yüksek miktardaki antioksidanlar, mantardaki yüksek miktardaki polifenollerden kaynaklanmaktadır.
Ayrıca, yüksek miktarda Süper Oksidaz Dimutaz, vücut hücrelerini kontrolsüz oksidasyon ve serbest radikallerin yıkıcı etkilerine karşı korur. Antioksidatif özellikleri, hücre yaşlanma hızını azaltır. Ülserin nedenlerinden biri de bakterilerdir. Güçlü bir antimikrobiyal olan Chaga, sindirim sisteminde ülsere neden olan bakterileri öldürerek ülser olasılığını azaltır. Ayrıca, mantarın özleri iltihaplanmayı azaltmada ve bağışıklığı artırmada çok önemlidir.
Ağrı Kesici
Yemeklerden yarım saat önce bir fincan Chaga çayı veya Chaga mantarı tozu ile demlenmiş bir bardak ılık su içmek ağrıyı hafifletir ve ülserleri yatıştırır. Chaga polisakkaritleri egzersiz sırasında kandaki laktik asit konsantrasyonunu azaltır. Laktik asidin azaltılması yorgunluğu azaltır ve enerji üretim sürecini geliştirir. Ayrıca, polisakkaritler kasların ve karaciğerin glikojen içeriğini artırır. Ayrıca, Chaga mantarı özleri, yorgunluğa katkıda bulunan bir bileşen olan kan üre nitrojen seviyelerini düşürür.
Trombositler toplanarak damarlar içinde pıhtı oluşturabilir; bu duruma tromboz denir. Trombüs, kalp krizi ve felç gibi hastalıklara yol açabileceğinden potansiyel olarak ölümcüldür. Chaga özleri trombositlerin toplanma sürecini önemli ölçüde azaltır; böylece tromboz riskini ortadan kaldırır. Ayrıca, Chaga tahriş zamanlarında kan damarlarını yatıştırmada çok önemlidir. Bu özellik ağrı veya nöropati ve diyabet gibi durumlarda gereklidir. Chaga'nın etanolik bileşikleri, karaciğerdeki insülin seviyelerini artırarak yüksek kan şekeri seviyesini önemli ölçüde azaltır.
İnsülin
İnsülin, karaciğer hücrelerini şekeri glikojene dönüştürmeleri veya şeker yıkımını artırmaları için uyararak şekeri düzenler. İnsülin direncinin nedenlerinden biri oksidatif strestir. İnsülin direnci diyabet komplikasyonlarının hızlanmasına yol açar. Chaga mantarındaki antioksidanlar oksidatif hasar riskini azaltır. Ayrıca, özler karbonhidrat emilim hızını yavaşlatır; böylece kan şekerindeki dalgalanmaları azaltır, aksi takdirde diyabet komplikasyonlarına yol açar. Betulinik asit kandaki kötü kolesterol olan düşük yoğunluklu lipoproteini parçalayabilirken, diğer özler karaciğerdeki iyi kolesterol olan yüksek yoğunluklu lipoprotein miktarını artırır.
Chaga mantarı özleri, kan damarlarındaki kötü kolesterolü ortadan kaldırarak ve damarlardaki pıhtıları yok ederek sağlıklı bir kan basıncı sağlar. Chaga mantarındaki büyük miktarda antioksidan melanin, onu mükemmel bir cilt toneri yapar. Melanin genleri ve DNA'yı korur. Doğal olarak melanin, cildi zararlı radyasyona karşı koruyan bir parçadır. Dahası, melanin cilde rengini verir. Chaga'nın melanini cildin sağlığını geliştirir, cildi esnekleştirir ve radyasyonun zararlarından korur. Chaga tozunu bir cilt nemlendiricisine karıştırmak ve cilde uygulamak işe yarar.
Hazımsızlık
Chaga özleri hazımsızlığı giderir ve gastrointestinal ağrıyı ortadan kaldırır. Ayrıca, Chaga mantarı mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır, böylece peristaltizme yardımcı olur. Chaga, yağların parçalanmasında gerekli bir tuz olan safra üretimini uyarır. Günde üç kez, yemekten otuz dakika önce 4oo ml Chaga mantarı tozu almak sağlıklı bir sindirim sistemi için gereklidir. Chaga özleri karaciğeri temizleyerek toksik maddelerden arındırır. Dahası, Chaga özleri karaciğeri kimyasalların zararlarından koruyabilir.
Chaga özleri vücuttaki hormonların dengelenmesinde çok önemlidir. Stres durumunda vücut stres hormonları salgılar. Bu hormonlar stres ve yorgunluk hissinden sorumludur. Bu hormonların dengelenmesi, vücudun işleyişini dengeler ve böylece kişinin stresle başa çıkmasını sağlar. İyi bilinen bir adaptojen olan Chaga mantarı, vücudu stabilize etmeye, onarmaya ve korumaya yardımcı olur. Bunu, vücudun strese yanıt vermesine yardımcı olarak ve fizyolojik işleyişi normalleştirerek yapar. Dahası, ekstreler vücudun strese karşı toleransını artırır. Chaga özleri beyin oksidatif stresini azaltır ve oksidatif stres sırasında asetilkolin seviyesini geri kazandırır. Asetilkolin öğrenme ve hafızayı destekler. Asetilkolin seviyesinin artırılması bireyin bilişsel performansını artırır.
