단식은 식단 섭취를 액체와 유동식으로만 제한하는 것을 말합니다. 액체는 물, 차 또는 과일 주스일 수 있습니다. 단식을 지지하는 사람들은 전반적인 건강 유지 요법 내에서 2~5일 정도의 짧은 단식을 가끔씩 일상적으로 시행할 것을 권장합니다. 단식을 지지하는 사람들은 건강 관리나 질병 치유를 위해 한 달 이상 지속하는 장기 단식은 의사의 감독 하에 실시할 것을 권장합니다.

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일주일 이상 지속되는 단식의 경우, 건강을 유지하는 데 필요한 영양소를 공급하기 위해 과일 주스를 제공합니다. 일부는 디톡스 단식 요법의 일부로 관장을 포함하기도 합니다. 단식을 지지하는 사람들은 신체가 음식을 원소 영양소로 분해하는 일상적인 일에서 벗어나기 때문에 단식을 통해 신체 내부 자원이 치유와 정화에 집중할 수 있다고 주장합니다. 클렌징은 독소 제거를 통해 이루어지는 것으로 보고되고 있습니다.

단식은 면역 체계를 개선하고 면역 체계에 대한 요구를 줄인다고 주장합니다. 단식은 건강 관리의 일부로서 기능하는 것 외에도 관절염, 궤양, 심혈관 질환, 천식 및 기타 문제와 같은 질병을 치료하는 강력한 수단이라고 믿는 사람들도 있습니다. 단식이 정신을 정화한다는 초기 믿음은 단식이 신체도 정화할 수 있다는 현재의 견해로 확장되었습니다.

알고 계셨나요?

단식은 생리적 메커니즘을 통해 건강을 유지하고 회복합니다. 이러한 메커니즘에는 음식물 전환에서 독소 제거에 이르는 생리적 노력의 변화, 면역 체계의 작업량 감소, 체지방에서 살충제 및 기타 물질 배출, 결합 조직 제거 등이 포함됩니다. 사람들이 단식을 시작할 때 일어나는 일련의 사건에 대해 잘 연구된 과학적 정보에 관한 이러한 믿음을 살펴보면 도움이 됩니다. 체중이 감소하면 세포에서 지방과 수분은 손실되지만 라디칼은 손실되지 않습니다.

독소가 남습니다. 항체와 기타 세포 및 단백질을 생성하여 질병과 싸우는 신체의 면역 체계의 능력인 면역력을 유지하려면 영양소가 필요합니다. 적절한 면역 기능을 유지하는 데 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 않으면 면역 기능 강화가 아닌 면역 체계 장애가 발생합니다. 단식은 면역 체계의 업무량을 줄이기보다는 오히려 면역 체계를 방해합니다. 단식을 옹호하는 사람들은 단식을 하면 독소가 몸 밖으로 빠져나가기 때문에 몸이 아프다고 설명합니다.

면역 체계

실제로 단식은 독소를 파괴하고 제거하는 면역 체계의 능력을 감소시킵니다. 또한 단식은 혈당 수치를 떨어뜨려 에너지에 필요한 세포가 파괴되는 원인이 됩니다. 이로 인해 뇌와 다른 세포에 필요한 당분이 공급되지 않고 간과 근육 조직에서 필요한 영양분을 제거하기 위해 신체의 신진대사가 이루어지기 때문에 사람들은 아프다고 느끼게 됩니다. 동시에 간과 신장은 단백질 분해의 부산물을 관리하는 일을 제대로 수행할 수 없습니다.

단식은 모든 장기를 손상시킬 수 있습니다. 특히 만성 질환을 앓고 있는 사람들에게는 건강에 매우 위험하지만, 일부 지지자들은 만성 질환을 치료하기 위해 단식을 권장하기도 합니다. 마른 사람일수록 단식은 더 위험합니다. 단식을 많이 할수록 생명을 위협할 수 있습니다. 연구에 따르면 적정 체중의 56%에 도달하면 사망에 이르는 것으로 나타났습니다. 우리 몸은 의도적인 굶주림과 단식을 구분하지 못합니다.

연구

탄탄한 과학적 연구는 단식 충동에 대한 주장을 뒷받침하지 않습니다. 오히려 이러한 주장과 모순되며 물이나 주스에도 불구하고 단식의 위험이 있음을 나타냅니다. 규칙적이고 균형 잡힌 식단을 유지하면서 섭취하는 칼로리의 양을 줄이면 체중을 줄일 수 있습니다. 그러나 물, 차 또는 주스만 섭취하는 것은 건강에 도움이 되지 않고 해로우며 특히 아픈 사람은 피해야 합니다.

단식을 옹호하는 사람들은 단식이 피로, 빈혈, 불규칙한 심장 박동, 몸살, 메스꺼움, 현기증 및 기타 원치 않는 결과를 초래할 수 있다고 생각합니다. 단식 옹호자들은 이러한 증상을 웰빙, 정신적 명료함, 내면의 청결함 및 기타 혜택에 앞서 일시적으로 나타나는 문제라고 말합니다. 단식 옹호론자들의 주장과 달리 단식은 질병을 치료하거나 면역 또는 기타 생리적 기능을 돕거나 건강 유지에 도움이 되지 않으며, 할 수도 없습니다. 혈당 공급이 감소하면 신체가 에너지를 얻기 위해 근육을 분해하여 피로, 우울증, 피로감, 불쾌감을 유발합니다.


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