Тази седмица спанакът се изпаряваше от рафтовете на супермаркетите по-бързо от безплатните бонбони на Хелоуин. Каква беше причината? Производителите и търговците на хранителни стоки изтеглят предварително пакетиран спанак заради епидемия от E.coli. Към момента на написване на статията епидемията от E. coli в наскоро пакетиран спанак е обхванала 19 щата.

Спанакът

Въпросният спанак е вашият нов, предварително опакован вид, който купувате в магазините за хранителни стоки. В риск е и спанакът от предварително опакованите смеси за салати, както и новият спанак, сервиран в ресторантите. По данни на Центъра за контрол и превенция на заболяванията спанакът идва от Калифорния и е замърсен в района преди опаковането. Преди това е имало случаи на замърсяване на спанак и маруля, отглеждани в Калифорния.

В резултат на епидемията са се разболели 102 души, като при 16 от тях е настъпила бъбречна недостатъчност, а до момента има един смъртен случай - 77-годишна жена от Уисконсин, която е починала от бъбречна недостатъчност. В Уисконсин са регистрирани една трета от случаите. Според CDC други щати, съобщили за случаи, са Калифорния, Кънектикът, Айдахо, Индиана, Кентъки, Мейн, Мичиган, Минесота, Ню Мексико, Невада, Ню Йорк, Охайо, Орегон, Пенсилвания, Юта, Вирджиния, Вашингтон и Уайоминг.

Да видим...

Какво трябва да направите като потребител? Първо, може би трябва да се замислите дали да не изхвърлите предварително опакован или нов спанак, независимо в кой щат живеете. Второ, CDC твърди, че масажирането на спанака може да убие E. coli, но пълното му измиване няма да премахне бактериите. Какво представлява E. Coli? E. coli е вид бактерия, която обикновено се намира в долните части на червата на бозайниците.

Тя е наистина полезна бактерия и има важно значение за храносмилателния процес. Има обаче един щам на E. coli, който отделя токсин, който може да разболее хората, а понякога, например при много млади хора, възрастни хора или хора със слаба имунна система, може да доведе до смърт. Микроорганизмът се открива в суровото говеждо месо, непастьоризираното мляко и сок, както и върху суровата маруля и кълнове.

Обърнете внимание

Щамът, за който се смята, че е причинител на тези последни случаи, е E. coli 0157:H7 - потенциално смъртоносна бактерия, която причинява кървава диария и дехидратация. Какви са симптомите? E. coli може да доведе до дехидратация, коремни спазми, тежка, често кървава диария и бъбречна недостатъчност. Много хора биха се излекували от E. coli за около десет дни.

Въпреки това, ако подозирате, че може да сте се заразили, трябва да се обърнете към вашия лекар за допълнителни изследвания. Понякога, особено при малки деца и хора в напреднала възраст, може да се наложи те да бъдат хоспитализирани за бъбречна недостатъчност. Докато тази последна тревога приключи и всички повлияни продукти бъдат намерени и отстранени, планирам да заменя спанака в салатите си с нещо различно.

Заключение

Тъжното за хората, които обичат пресни салати, е, че E. coli може да зарази и други листни храни като марулята. В този момент барчето "Херши" изглежда като сигурна (макар и нарушаваща диетата) алтернатива! Доналд Лоусън е уебмастър на форумите на The Biggest Loser. Сайт, посветен на общността за отслабване и на хората, които се борят със затлъстяването. Докато сте там, регистрирайте се като член на хартата на форумите. Също така прегледайте 50 съвета за отслабване и диети за информация, която да ви помогне да останете на правилния път за постигане на целта за отслабване.


  • Как да си осигурите здрава и красива кожа? Ключът към здрава и красива кожа е да разберете как да се грижите за нея. Разбирането на функционирането на кожата ви позволява да се грижите правилно за нея. Кожата е най-големият орган на тялото. Важно е да се грижите за нея. Епидермисът е най-горният слой; покритието, което виждате. Той предпазва тялото ви от нахлувания и инфекции и помага за задържане на влагата. Какво се случва? Непрекъснато се разраства с нови клетки, които бързо умират и се лющят. Дермата е слоят, който се намира отдолу и е съставен от живи клетки, които се състоят от здрави влакна, които дават...

  • Защо да пием зелени смутита? Зелените смутита са толкова популярни напоследък. След като ги приготвям от почти десетилетие, определено мога да потвърдя причините за тяхната популярност. Въпреки че не винаги е било лесно да накарам децата си да ядат други полезни ястия, същото не може да се каже за зелените смутита. Освен че са с невероятен вкус, те имат и допълнителен бонус - опаковат някои също толкова невероятни ползи за здравето. Обърнете внимание Отделянето на време за производството на зелени смутита като част от начина ви на живот е блестяща инвестиция на вашето време. Бързо и лесно: Смесването на обикновени плодове и зелени зеленчуци в смути е бързо...

  • Как да се отървете от бактериалната вагиноза? Повечето от нас, докато се опитват да определят как да премахнат бактериалната вагиноза по естествен начин, не разбират значението на имунната система на тялото ни. Склонни сме да се съсредоточим върху определянето на средства, които ще ни осигурят бързо облекчение на симптомите на вагинозата. Поради тази причина облекчението, което получаваме, е само временно. Имунна система Имунната ни система играе много важна роля за осигуряване на добро вагинално здраве. Независимо дали слабата имунна система е била първоизточник на бв или не, доста важно е да укрепим имунната система, за да сме сигурни, че ще премахнем състоянието постоянноһттр://....