Les graines de lin sont peut-être les plus petites graines que vous trouverez dans n'importe quel magasin d'aliments naturels, mais leur énorme contribution à notre santé générale n'a rien de négligeable. Découvertes en 5 000 avant J.-C., ces petites graines brunes étaient vénérées pour leurs propriétés magiques, telles que la guérison des intestins, les affections cutanées, l'amélioration de l'énergie et de la santé en général.
C'est bon à savoir !
Les minéraux ne se contentent pas de construire vos os, ils vous fournissent de l'énergie. Les graines de lin contiennent 7 fois plus de potassium qu'une banane et beaucoup plus de calcium qu'une tasse de lait écrémé ! La consommation quotidienne d'une demi-tasse de graines de lin vous apportera 831 mg de potassium, 236 mg de calcium, 431 mg de magnésium et 112 mcg d'acide folique.
Graines de lin
Ces graines sont riches en lignanes, dont les propriétés anticancéreuses ont été étudiées et reconnues, en particulier pour les cancers sensibles aux hormones comme le cancer du sein, de la prostate et de l'endomètre. Les lignanes aident à excréter les œstrogènes dangereux, qui causent le cancer du sein, et à stopper le développement des tumeurs causées par les œstrogènes. En outre, les lignanes empêchent la fixation de la testostérone, ce qui contribue à prévenir le cancer de la prostate.
L'ingrédient actif des lignanes, le SDG, inhibe la croissance et le développement de nouvelles tumeurs ainsi que la croissance des tumeurs établies. Une demi-tasse de graines de lin contient 53 mg de lignanes, bien plus que les légumes et les fruits qui en contiennent environ 0,001 mg. Du VIH au rhume, les oméga 3 et les lignanes contenus dans les graines de lin contribuent à renforcer les cellules immunitaires. La recherche montre que ce type de modulation immunitaire a été utile pour les maladies auto-immunes comme le lupus et l'arthrite rhumatoïde.
Les oméga 3
Il a été démontré que les acides gras contenus dans les graines de lin améliorent considérablement le développement de la rétine et du cerveau chez les enfants à naître et les nourrissons de mères allaitantes. Cette étude a récemment permis aux fabricants de lait maternisé d'incorporer cette graisse importante. Outre les poissons gras, les graines de lin sont l'un des seuls aliments contenant de grandes quantités d'acides gras oméga 3, incroyablement bénéfiques, qui calment votre cerveau et donnent à votre peau et à vos cheveux un éclat sain.
Prenez note
Une demi-tasse de graines moulues vous apportera jusqu'à 50 grammes d'oméga 3, ce qui représente une dose quotidienne fantastique. Nos cellules sont chargées de graisses malsaines provenant des chips et de la malbouffe, qui ralentissent notre métabolisme et conduisent à l'obésité. L'ajout d'acides gras oméga 3 sains et de fibres permet à votre métabolisme de brûler plus rapidement. En outre, les graines de lin sont riches en protéines et en fibres qui vous aident à vous sentir rassasié plus rapidement. Les graines de lin étant composées de 30% de fibres et de 40% de graisses saines, une demi-tasse de graines par jour fournit 27 g de fibres et 50 g d'oméga 3 qui agissent ensemble pour soigner les intestins et soulager la constipation.
Cette quantité de fibres est également conforme aux recommandations de l'Institut national du cancer des États-Unis en matière d'apport quotidien. Les protéines et les fibres contenues dans les graines maintiennent la glycémie plus stable au cours de la journée, car les fibres réduisent la libération d'insuline. Il est prouvé que les graines de lin réduisent les tryglicérides, augmentent le bon HDL et réduisent la réactivité plaquettaire, autant d'éléments essentiels au maintien de la santé du cœur et des artères. L'inflammation est à l'origine des migraines, de la polyarthrite rhumatoïde, des maladies cardiovasculaires, du lupus, de la sclérose en plaques, du psoriasis et des allergies. Les oméga 3 contenus dans les graines de lin inhibent l'inflammation en réduisant les cytokines inflammatoires. Incorporez dès maintenant les graines de lin à votre régime alimentaire !
