I semi di lino possono essere i semi più piccoli che troverete in qualsiasi negozio di alimenti naturali, ma non c'è niente di piccolo nel loro enorme contributo alla nostra salute generale. Scoperti nel 5.000 a.C., questi piccoli semi marroni erano venerati per le loro proprietà magiche, come la guarigione dell'intestino, le condizioni della pelle, il miglioramento dell'energia e la salute generale.

Buono a sapersi!

I minerali non solo costruiscono le tue ossa, ma ti forniscono energia. I semi di lino contengono 7 volte più potassio di una banana e molto più calcio di una tazza di latte scremato! Consumare circa 1/2 tazza di semi di lino ogni giorno ti offrirà 831mg di potassio, 236mg di calcio, 431mg di magnesio, e 112mcg di acido folico.

Semi di lino

Questi semi sono ricchi di lignani, che sono stati studiati e registrati per avere proprietà anti-cancro, in particolare nei tumori sensibili agli ormoni come il seno, la prostata e l'endometrio. I lignani aiutano ad espellere gli estrogeni pericolosi, che causano il cancro al seno, e aiutano anche a fermare lo sviluppo del tumore causato dagli estrogeni. Inoltre, i lignani impediscono il legame con il testosterone, che a sua volta aiuta a prevenire il cancro alla prostata.

L'ingrediente attivo dei lignani, SDG, inibisce la crescita e lo sviluppo di nuovi tumori oltre alla crescita di quelli già esistenti. Una 1/2 tazza di semi di lino comprende 53 mg di lignani, molto più dei vegetali e della frutta che ne contengono circa 0,001 mg. Dall'HIV al comune raffreddore, gli Omega 3 e i lignani contenuti nei semi di lino aiutano a fortificare le cellule immunitarie. La ricerca mostra che questo tipo di modulazione immunitaria è stata utile per le condizioni auto-immuni come il Lupus e l'artrite reumatoide.

Gli omega 3

È dimostrato che gli acidi grassi contenuti nei semi di lino migliorano significativamente lo sviluppo della retina e del cervello nei nascituri e nei bambini delle madri in allattamento. Questo studio ha recentemente permesso ai produttori di latte artificiale di incorporare questo importante grasso. Oltre al pesce grasso, i semi di lino sono uno degli unici alimenti che contengono grandi quantità di Omega 3, incredibilmente benefici, che calmano il cervello e danno alla pelle e ai capelli una luminosità sana.

Prendere nota

Una 1/2 tazza di semi macinati vi fornirà fino a 50 grammi di Omega 3, che è una fantastica dose giornaliera. Le nostre cellule sono caricate con grassi malsani provenienti da patatine e cibo spazzatura, che rallentano il nostro metabolismo e portano all'obesità. L'aggiunta di grassi Omega 3 sani e di fibre fa sì che il tuo metabolismo bruci ad una velocità maggiore. Inoltre, i semi di lino sono ricchi di proteine e fibre che aiutano a sentirsi sazi più velocemente. Poiché i semi di lino sono 30% di fibre e 40% di grassi sani, una 1/2 tazza di semi al giorno fornisce 27 g di fibre e 50 g di Omega 3 che lavorano insieme per guarire l'intestino e fornire sollievo dalla stitichezza.

Questa quantità di fibre soddisfa anche le raccomandazioni del National Cancer Institute degli Stati Uniti per l'assunzione giornaliera. La proteina e la fibra nei semi mantengono lo zucchero nel sangue più stabile durante il giorno, perché la fibra riduce il rilascio di insulina. I semi di lino sono documentati per ridurre i tripliceridi, aumentare le HDL buone e ridurre la reattività delle piastrine, tutte cose cruciali per mantenere il cuore e le arterie sane. L'infiammazione causa emicranie, artrite reumatoide, malattie cardiovascolari, lupus, SM, psoriasi e allergie. Gli omega 3 dei semi di lino inibiscono l'infiammazione abbassando le citochine infiammatorie. Incorporate subito i semi di lino nella vostra dieta!

 


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