Семена льна - самые маленькие семена, которые вы найдете в любом магазине здорового питания, но нет ничего маленького в их огромном вкладе в наше общее здоровье. Эти маленькие коричневые семена, обнаруженные в 5000 году до нашей эры, почитались за их магические свойства, такие как лечение кишечника, кожных заболеваний, повышение энергии и общего состояния здоровья.
Хорошо знать!
Минералы не только строят ваши кости, но и обеспечивают вас энергией. Льняные семена содержат в 7 раз больше калия, чем банан, и гораздо больше кальция, чем чашка обезжиренного молока! Потребляя примерно 1/2 чашки льняных семян каждый день, вы получите 831 мг калия, 236 мг кальция, 431 мг магния и 112 мкг фолиевой кислоты.
Льняные семена
Эти семена богаты лигнанами, которые были исследованы и доказали, что обладают противораковыми свойствами, особенно в отношении гормоночувствительных видов рака, таких как рак груди, простаты и эндометрия. Лигнаны способствуют выведению опасных эстрогенов, которые вызывают рак груди, а также помогают остановить развитие опухолей, вызванных эстрогенами. Кроме того, лигнаны препятствуют связыванию тестостерона, что, в свою очередь, помогает предотвратить рак простаты.
Активный компонент лигнанов, SDG, подавляет рост и развитие новых опухолей, а также рост уже существующих опухолей. В 1/2 стакана льняного семени содержится 53 мг лигнанов, что намного больше, чем в овощах и фруктах, которые содержат около 0,001 мг. Омега-3 и лигнаны, содержащиеся в семенах льна, помогают укреплять иммунные клетки, начиная от ВИЧ и заканчивая обычной простудой. Исследования показывают, что такая иммунная модуляция полезна при аутоиммунных заболеваниях, таких как волчанка и ревматоидный артрит.
Омега-3
Доказано, что жирные кислоты, содержащиеся в льняном семени, значительно улучшают развитие сетчатки и мозга у нерожденных детей и младенцев кормящих матерей. Это исследование недавно позволило производителям детских молочных смесей включить в их состав этот важный жир. Помимо жирной рыбы, льняные семена - один из единственных продуктов, содержащих большое количество невероятно полезного Омега-3, который успокаивает мозг и придает коже и волосам здоровое сияние.
Примите к сведению
1/2 чашки молотых семян обеспечит вам до 50 граммов Омега-3, что является фантастической суточной дозой. Наши клетки загружены нездоровыми жирами из чипсов и нездоровой пищи, которые замедляют наш метаболизм и приводят к ожирению. Добавление полезных жиров Омега 3 и клетчатки заставляет ваш метаболизм гореть с большей скоростью. Кроме того, льняные семена содержат большое количество белка и клетчатки, которые помогают быстрее насытиться. Поскольку льняные семена содержат 30% клетчатки и 40% полезных жиров, 1/2 чашки семян в день обеспечивает 27 г клетчатки и 50 г Омега-3, которые вместе способствуют оздоровлению кишечника и избавляют от запоров.
Такое количество клетчатки также соответствует рекомендациям Национального института рака США по ежедневному потреблению. Протеин и клетчатка, содержащиеся в семенах, поддерживают стабильный уровень сахара в крови в течение дня, поскольку клетчатка снижает выброс инсулина. Документально подтверждено, что семена льна снижают уровень триглицеридов, повышают уровень ЛПВП и снижают реактивность тромбоцитов, что крайне важно для поддержания здоровья сердца и артерий. Воспаление вызывает мигрень, ревматоидный артрит, сердечно-сосудистые заболевания, волчанку, рассеянный склероз, псориаз и аллергию. Омега-3, содержащиеся в льняном семени, препятствуют воспалению, снижая уровень воспалительных цитокинов. Включите семена льна в свой рацион прямо сейчас!
